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[名词解释]腌渍食品

参考答案:让食盐或糖渗入食品组织内，降低其水分活性，提高其渗透压，或通过微生物的正常发酵降低食品的pH值，从而抑制腐败菌的生长，防止食品腐败变质，获得更好的品质，并延长食品保持期的加工方法称为食品的腌渍。

热门试题:

第1题: [单项选择]急性肠炎所致的腹泻属于
A. 渗透性
B. 吸收不良性
C. 渗出性
D. 动力性
E. 分泌性
参考答案:C

第2题:[简答题]根据《国网营销部关于印发用电信息采集故障现象甄别和处置手册的通知》（营销计量[2015]3 3号），集中器不能抄读部分载波表的原因有哪些？
参考答案:（1）路由的运行模式，失败表的表端载波芯片不能兼容。（2）台区划分不明确，抄不到的表不属于该集中器抄读的台区。（3）抄不到的表与能抄到的电表之间距离太远，无法建立中继。（4）抄不到的表与能抄到的电表之间存在大衰减点。

第3题: [单项选择]由曲柄连杆机械将驱动机的回转运动变为活塞的往复运动，活塞在气缸内作往复运动，使气体在气缸内完成进气、压缩、排气等过程是（）压缩机。
A. 离心式
B. 活塞式
C. 轴流式
D. 防爆式
参考答案:B

第4题: [单项选择]蒸馏法测定沸程中，初馏点是指（）。
A. 第一个液泡从试样上升时的温度
B. 第一滴指示温度计上滴下液滴时的温度
C. 第一滴从蒸馏瓶支管滴下液滴时的温度
D. 第一滴馏出液从冷凝管滴入量筒时的温度
参考答案:D

第5题: [简答题]简述领导决策的程序。

参考答案:(1)发现问题；(2)确定目标；(3)核定价值准则；(4)拟定方案；(5)方案评估；(6)方案选择；(7)实验实证；(8)组织实施。

第6题:[单选题]不准在带有压力（液体压力或气体压力）的设备上或带电的设备上进行焊接，在特殊情况下需在带压和带电的设备上进行焊接时，应采取安全措施，并经（）批准。
A.工作负责人
B.工作许可人
C.本单位
D.部门主管生产领导
参考答案:C

第7题:[单选题] 内燃叉车日常保养分作业前和（）。
A.作业中.
B.作业间歇(
C.)作业后.(
D.)入库后
参考答案:C

第8题: [单项选择]液硫在157℃时，粘度为（）。
A. 6.7cP
B. 11cP
C. 2000cP
D. 93000cP
参考答案:B

第9题:[单选题]下列关于尖轨与基本轨不密贴原因的叙述，（）是不易确切的。
A.尖轨顶铁过长，补强板螺栓凸出
B.曲基本轨弯折点位置不对，造成转辙器部分轨向不良
C.基本轨或尖轨本身有硬弯
D.基本轨、轨撑、滑床板挡肩之间存在“三道缝”
参考答案:B

第10题:[多选题]活塞销有以下()连接形式。
A.全浮式
B.半浮式
C.整体式
D.分开式
参考答案:AB

第11题: [单项选择]财产保险的分类标准及各种险种名称都有一个演变的过程，如海上保险是按（　）来命名的。
A. 风险发生的区域
B. 风险事故
C. 保险标的
D. 风险发生的原因
参考答案:A

第12题:[单选题]火警受理的方法有( )。(易)(第一篇:基础公共部分第二章基础知识第三节消防应急通信)
A.全分散接警、结合接警、集中分散相结合接警
B.分散接警、集中接警、全集中全分散相结合接警
C.分散接警、全集中接警、集中分散相结合接警
D.分散接警、集中接警、集中分散相结合接警
参考答案:D

第13题: [单项选择]巴戟天中所含的草酸钙结晶是（）
A. 方晶
B. 簇晶
C. 棱晶
D. 针晶
E. 砂晶
参考答案:D

第14题: [多项选择]汤某不履行维修义务，使黄某不得不雇人维修，且影响了黄某居住，黄某可以提出的要求有( )。
A. 解除合同
B. 要求汤某承担维修费用200元
C. 要求延长10天租期
D. 不付未使用期间的租金
参考答案:B,C,D
答案解析:本问涉及出租人不履行维修义务时承租人可以行使的权利。依《合同法》第221条规定，出租人不履行维修义务，承租人可以自行维修，维修费用由出租人负担。因维修租赁物影响承租人使用的，应当相应减少租金或者延长租

第15题: [单项选择]依据我国《担保法》，只能由合同当事人本人提供担保的担保方式是( )。
A. 保证
B. 抵押
C. 质押
D. 定金
参考答案:D

第16题: [单项选择]肿势皮紧肉软，不红不热，常随喜怒消长，其病因是（）
A. 外吹乳痈
B. 内吹乳痈
C. 不乳儿乳痈
D. 乳头破裂乳痈
E. 席风呵乳
参考答案:E

第17题: [单项选择]低血钾影响神经肌肉系统时，最突出的部位是
A. 呼吸肌
B. 腹肌
C. 四肢肌
D. 膈肌
E. 背部肌
参考答案:C

第18题:[单选题]肾癌最早出现的症状是
A.疼痛
B.低热
C.血尿
D.贫血
E. 腰部肿块
参考答案:C

第19题:[填空题]目前系统中所用的电池包包含6块<--NRC-->的电池（多大容量）。
参考答案:15AH

第20题:[判断题] [T]AC001 3 2 3
当采用相对呼应编号法时,每根管线两端呼号应一致。( )[T/]
A.正确
B.错误
参考答案:B

第21题: [单项选择]下列对《断章》特点的概括，正确的是（）
A. 情感浓烈
B. 格律严整
C. 表露直白
D. 哲理深邃
参考答案:D

第22题:[单选题]下列内容关于色彩情感叙述不正确的选项是( )。
A.黑色象征着严肃和庄重
B.黄色象征着愉快和光明
C.白色象征着纯洁和爱情
D.紫色象征着娇艳和庄重
参考答案:C

第23题:[判断题]起爆前、后要对爆破网络阻值进行检测。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第24题:[单选题]搬运时若需经过山地陡坡或凹凸不平之处，应预先制定运输方案，采取必要的防滑措施。
A.正确
B.错误
C.略
D.略
E.略
F.略
参考答案:B

第25题:[单选题]在我国，下列属于成长期的行业是（）。
A.个人用计算机
B.遗传工程
C.纺织
D.超级市场
参考答案:A
B项遗传工程行业处于生命周期的幼稚期;C项纺织行业处于行业生命周期的衰退期;D项超级市场行业处于行业生命周期的成熟期

第26题:[单选题]各种规格刺钢丝的整股破断拉力不应低于()。
A.3230N
B.3730N
C.4230N
D.4730N
参考答案:C
加强型刺钢丝网股线及刺线应采用高强度低合金钢丝，其抗拉强度应不低于700~900MPa。各种规格刺钢丝的整股破断拉力不应低于4230N。

第27题:[判断题]昆明地铁当发生故障及特殊情况清客作业限时5分钟，清客完毕车站向司机显示关门手信号（清客：第一次），车门关好后，司机与行调联系，并凭关门手信号（关门好：第二次）动车。
A.正确
B.错误
参考答案:B
2分钟

第28题:[多选题] 符合公安机关将收取的暂缓执行行政拘留保证金及时退还交纳人情形的有( )
A. 被处罚人逃避行政拘留处罚的执行的
B. 担保人履行了担保义务的
C. 行政拘留的处罚决定被撤销的
D. 行政拘留处罚开始执行的
参考答案:CD

第29题:[单选题]产后2个月的哺乳期妇女，其避孕方法应首选
A.宫内节育环
B.口服避孕药
C.安全期避孕
D.闭经可不避孕
E.阴茎套
参考答案:E
产后哺乳期妇女避孕方法首选阴茎套（E对）。产后3个月后方可放置宫内节育器（A错）。哺乳妇女不宜采用口服避孕药，因口服避孕药可影响乳汁分泌，并随乳汁进入婴儿体内，不利于婴幼儿的生长发育（B错）。安全期避孕不可靠，有20%的失败率（C错）。哺乳妇女在闭经时也可怀孕，恢复性生活时需要避孕（D错）。

第30题:[多选题]扩展电力系统仪表量程的方法有：()。
A.A、直流电压表用整流器
B.B、直流电流表用分流器
C.C、交流电压表用电压互感器
D.D、交流电流表用电流互感器
E.E、计算公式
参考答案:BCD

第31题: [单项选择]伤寒沙门菌感染时，引起白细胞总数的变化是（）。
A. 正常
B. 减低
C. 增多
D. 不定
E. 明显增多
参考答案:B

第32题:[单选题]浮选加工每吨干煤泥平均用的油量称为（）。
A.浮选用油量
B.浮选产率
C.浮选油耗
D.单台产率
参考答案:C

第33题:[判断题]高低压配电室、开闭所部分停电检修或新设备安装，应在工作地点两旁及对面运行设备间隔的遮栏（围栏）上和禁止通行的过道遮栏（围栏）上悬挂“在此工作！”标示牌。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第34题:[判断题]同一高压配电站、开闭所内，全部停电或属于同一电压等级、同时停送电的几个电气连接部分上的工作，可使用一张配电第一种工作票。
A.正确
B.错误
参考答案:B
工作中不触及带电导体的几个

第35题:[单选题](78753)依据《内燃、电力机车检修工作要求及检查办法》对规检查时,分值最高的是( )方面。(2.0
分)
A.检修质量
B.基础管理
C.“四按、三化”记名修
D.材料管理
参考答案:A

第36题:[单选题] ( )属于政府会计监督。
A..政府部门对本单位会计工作的监督
B..高校校长对所属二级单位会计工作的监督
C..中国人民银行对商业银行会计工作的监督
D..国有企业法人代表对本单位会计工作的监督
参考答案:C

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