参考答案:A, B, D
1.考查食物蛋白质含量测定方法。用凯氏定氮法测定食物中的氮含量,再乘以换算系数,就可得到食物蛋白质的含量。3.考查蛋白质营养价值评价。蛋白质利用率中的蛋白质功效比值被广泛用来对婴幼儿食品中
第35题:[多选题]钻孔对测法的所钻测试孔应满足下列哪些要求?( )
A.孔径应比所用换能器直径大10~15mm。
B.孔径应比所用换能器直径大5~10mm。
C.孔深应不小于比裂缝预计深度深800mm。
D.孔深应不小于比裂缝预计深度深700mm。
参考答案:BD
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