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[简答题]简述装罐的注意事项。

参考答案: ①迅速装罐、趁热装罐:原料不应堆积过多,停留时间过长,否则易受微生物污染,影响其后的杀菌效果;趁热装罐可提高罐头的初温,有利于杀菌。
②确保装罐量符合要求:罐头装入量因产品种类和罐形大小而异,罐头食品的净重和固形物含量必须达到要去。
③罐内应保留一定的顶隙:顶隙过大,会引起罐内食品装量不足,同时罐内空气量增加,会造成罐内食品氧化变色;顶隙过小,则会在杀菌是罐内食品受热膨胀,使罐头变形或裂缝。
④保证内容物在罐内的一致性:同意罐内原料的成熟度、色泽、大小、形状应基本一致,搭配合理、排列整齐。
⑤保证产品符合卫生要求:装罐时要注意卫生,严格操作,防止杂物混入灌入,保证罐头质量。

热门试题:

第1题:[单选题]下列哪组不属于夺命“急症”?( )
A.肺栓塞、哮喘
B.冠心病、毒品过量
C.脑出血、急性坏死性胰腺炎
D.阑尾炎、腹膜炎
参考答案:D
D项,阑尾炎是指阑尾由于多种因素而形成的炎性改变,为外科常见病,不属于夺命“急症”。

第2题:
[单选题]泡沫消防车泡沫液罐与水罐相比需要()。
A.更高的耐温要求
B.更大的容量要求
C.更高的耐高压要求
D.更高的防腐蚀要求
参考答案:D


第3题: [多项选择]
思想政治工作的作用主要包括()。
A. 示范作用
B. 协调作用
C. 教育作用
D. 导向作用
参考答案:B,C,D

第4题: [单项选择]
维持人体相对恒定的体温,属于气的哪项功能()
A. 推动
B. 温煦
C. 凉润
D. 防御
E. 中介
参考答案:B

第5题: [单项选择]
在施工现场用电中,在特别潮湿的场所、导电良好的地面、()或金属容器内工作的照明,电源电压不得大于12V。
A. 隧道
B. 人防工程
C. 有导电灰尘场所
D. 锅炉
参考答案:D

第6题:
[多选题]下列关于国际避税与反避税的表述,错误的有( )。
A.国际避税地也称避税港.税务天堂.税收避难所,是指能够为纳税人提供某种合法避税机会的国家和地区
B.利用避税港中介公司避税是跨国公司进行国际避税的重要工具
C.跨国公司在高税国投资常利用转让定价手段进行避税
D.转让定价调整是国际反避税的一种基本方法
E.对国际关联企业的财务收支活动.利润分配等方面,坚持“正当交易原则”可以达到防止避税的目的
参考答案:BC
选项B,转让定价是跨国公司进行国际避税的重要工具;选项C,跨国公司在高税国投资常利用资本弱化手段进行避税。

第7题: [单项选择]
慢性肝炎患者出现下列哪项即可诊断为重度慢性肝炎()
A. ALT>正常上限10倍
B. CHE<3500U/L
C. PTA50%~70%
D. A≤34g/L
E. BIL>正常上限5倍
参考答案:E

第8题:
[单选题]《集管办法》规定:货场门卫对出站铁路箱必须核对( ),运输车辆提供不出“铁路箱出站单”时,不得出站。
A.铁路箱出站单
B.特殊货车及运送用具回送清单
C.装载清单
D.铁路箱破损记录
参考答案:A


第9题:
[单选题]付款人累计( )次提出无理拒付的,付款人开户行应暂停其向外办理托收。
A.、2
B.、3
C.、5
D.、10
参考答案:B


第10题:
[单选题]一切电话中断时,单线行车按书面联络法,双线行车按时间间隔法,列车进入区间的行车凭证均为()。J324
A.路票
B.绿色许可证
C.红色许可证
参考答案:C


第11题: [单项选择]
The official residence of the ______ is at number 10 Downing Street, London.
A. British Prime Minister
B. British Prince
C. British Queen
D. British Duke
参考答案:A
答案解析:本题考查英国文化生活知识。伦敦唐宁街10号是英国首相的官邸。

第12题: [单项选择]
男性,72岁。因持续性胸痛6小时入院。查体:双肺底有少量湿啰音,诊断为急性心肌梗死。该患者心功能分级为()。
A. NYHA分级Ⅲ级
B. NYHA分级Ⅳ级
C. NYHA分级Ⅱ级
D. Killip分级Ⅱ级
E. Killip分级Ⅲ级
参考答案:D

第13题: [单项选择]
按照写字楼物业所具备的功能差异,可将写字楼分为( )。
A. 单纯型写字楼、商住型写字楼、收益型写字楼
B. 单纯型写字楼、收益型写字楼、综合型写字楼
C. 单纯型写字楼、商住型写字楼、综合型写字楼
D. 商住型写字楼、收益型写字楼、综合型写字楼
参考答案:C

第14题: [单项选择]
在电子天平称量出的是样品的()。
A. 重量
B. 质量
C. 体积
D. 密度
参考答案:B

第15题: [多项选择]
不对称构图花型是()
A. 半球形
B. 三角形
C. L形
D. S形
E. 弯月形
参考答案:B,C,D,E

第16题:
[不定项选择题]A.进口药品申请

A.仿制药申请

B.OTC审核登记

C.补充申请

D.新药申请
E.是指境外生产的药品在中国境内上市销售的注册申请
参考答案:A


第17题: [单项选择]
下列关于明煅法与扣锅煅法说法错误的是()
A. 明煅法需空气,扣锅煅法需密闭
B. 明煅法适合质地坚硬的药物,扣锅煅法适合质地疏松、炒炭易化的药物
C. 明煅法中途不得停火,扣锅煅时锅内不宜装满
D. 扣锅煅法温度高于明煅法,明煅使药物质地疏松,扣锅煅使药物炭化
E. 明煅需一次煅透,扣锅煅可根据米和纸的颜色确定是否煅透
参考答案:D

第18题:
[单选题]关于甲状腺的描述,错误的是
A.左、右侧叶位于喉和气管上部侧面
B.甲状腺峡位于第6气管软骨环前方
C.甲状腺峡有时向上伸出一锥状叶
D.甲状腺可随吞咽而上下移动
E.小儿甲状腺激素分泌不足易引起呆小症
参考答案:B


第19题:
[多选题]关于行政执法机关组织、指派没有取得行政执法资格的人员从事行政执法活动所应承担的法律责任,以下哪些说法是错误的?
A.由人民法院对其主要负责人或者主管人员判处管制或拘役
B.由人民法院对其主要负责人或者主管人员判处有期徒刑
C.由本级人民政府或者其上级主管部门对其主要负责人或者主管人员法给予记大过的行政处分
D.由人民法院对其主要负责人或者主管人员给予司法拘留
参考答案:ABD
湖北省行政执法条例

第20题:
[判断题] 明挖基坑开挖前,应在基坑顶面边坡以外的四周设截水沟,保持畅通,防止积水灌入基坑
A.正确
B.错误
参考答案:A


第21题:
[判断题]抽出式通风也称负压通风,当主要通风机运转时,造成风硐中空气压力高于大气压力,迫使空气从进风井口进入井下,再由出风井排出。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第22题: [单项选择]
起零压保护及联锁电路作用的电气元件是()。
A. 制动接触器
B. 零压继电器线圈
C. 正反接触器
D. 主回路三相刀开关
参考答案:B

第23题:
[单选题]中药煎煮质量的好坏直接影响药物治病的疗效, 我国历代名医都十分重视中药煎煮方法。其中,不能用开水煎中药的原因是:
A.开水会杀死植物性中药的有效细胞
B.开水会使蛋白凝结
C.开水不能和中药结合
D.温度太高不适宜饮用
参考答案:B
用开水煎中药速度虽快但质量差。因为用开水煎煮干燥的植物饮片时, 生物的外层组织细胞骤然受高热冲击会立刻凝固、紧缩, 尤其是蛋白质在细胞壁上形成了一层不可逆性的变性层,阻止水分的渗入, 致使组织内部溶解的成分难以析出,这样药物成分的释放受限, 严重地影响了药物有效成分的利用率,药效势必降低,影响治疗效果。

第24题:
[判断题]采用成组小型养路机械作业时,应由施工负责人统一指挥送、断电工作。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第25题:
[单选题]单位定期存款在存期内按照()挂牌公告的相应档次利率计付利息,遇利率调整,不分段计息。
A.存入日
B.到期日
C.支取日
D.转存日
参考答案:A


第26题:
[单选题]DA25型凹底平车允许通过最小曲线半径( )。
A.180m
B.150m
C.145m
D.160m
参考答案:A


第27题:[判断题]在采购平台发布询价,到截止时间只有一家供应商参与
报价,应重新发布,并通知供应商报价。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第28题: [单项选择]
关于先秦儒家学派的人性论,下面哪一个说法是错误的()
A. 孔子认为性相近,习相远
B. 荀子论性恶,宣扬化性起伪
C. 韩非论性恶,宣扬化性起伪
D. 孟子讲性善,言必称尧舜
参考答案:C

第29题:[多选题]3.527. 第527题
无线电波的传播方式有( )。
A.天波
B.地波
C.直射波
D.水面波
参考答案:ABC


第30题:
[单选题]《架空输电线路无人机巡检技术》中,对于大型的系统或者出于安全的考虑, ( )由单独车辆运载。
A.燃油
B.发动机
C.螺旋桨
D.飞控系统
参考答案:A


第31题: [简答题]
为安全生产,对单体液压支柱有什么具体要求?
参考答案: 单体液压支柱入井前必须逐根进行压力试验;单体液压支柱在采煤工作面回采结束后或使用时间超过8个月后,必须进行检修,检修后的支柱还必须进行压力试验,合格后方可使用。

第32题:
[判断题]调车作业挂车时,没有连挂妥当,不得撤除防溜措施。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第33题: [名词解释]
课外教育
参考答案:是中小学为实现学校教育目的,与课堂教学相配合,在课堂教学以外对学生身心实施多种影响的正规教育活动。

第34题:
[多选题]徒手信号显示正确的是( )。
A.紧急停车信号(含停车信号)---两手臂高举头上,向两侧急剧摇动
B.三、二、一车信号---单臂平伸后,小臂竖直向外压直,反复三次为三车、二次为二车、一次为一车
C.连挂信号---紧握两拳头高举头上,拳心向里,两拳相碰数次
D.发车(指示)信号(好了信号)---单臂向列车运行方向上弧圈做圆形转动
参考答案:ABCD


第35题: [单项选择]
写好班主任评语的前提是()。
A. 深入的了解每一位学生
B. 抓住每个学生的特点
C. 掌握标准
D. 以情感人
参考答案:A

第36题: [填空题]
麸炒苍术,撒入麦麸,用()加热,待冒烟时投入苍术片不断翻动,炒至表面表面深黄色,取出,筛去麸皮,放凉
参考答案:中火

第37题:
[单选题] 外挂墙板与主体结构宜采用( ),连接节点应具有足够的承载力和适应主体结构变形的能力,并应采取可靠的防腐、防锈和防火措施。
A.刚性连接
B.柔性连接
C.韧性连接
D.脆性连接
参考答案:B


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