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[简答题]密封罐发酵应注意的问题.

参考答案: (1)发酵设备
抗压能力在0.8Mpa以上,并且要定期检查。
(2)装罐与第二次发酵
装入量最多不能超过容积的96%,从基部注入原酒,将发酵罐顶部的阀门打开,利用酒精发酵产生的CO2将罐内的空气全部排除(36-48小时)后关闭顶部阀门,发酵温度与发酵时间各个国家有所不同。
(3)成熟与稳定
第二次发酵结束后,通过搅拌促进酵母自溶。贮藏和成熟过程的温度为12−14℃,在冬季温度还要低些。成熟时间一般为6−8个月。然后在等压条件下进行分离、离心、过滤。OIV禁止利用CO2形成等压条件。
(4)装瓶
在装瓶前,加入调味糖浆,进行无菌过滤,将温度降至−2℃,以降低气压,并促进酒石酸盐沉淀。在最后一次过滤后,对葡萄酒进行搅拌,以使葡萄酒质量均匀,然后利用等压的方式进行装瓶。

热门试题:

第1题: [单项选择]紫癜与充血性皮疹的主要区别是 ()
A. 颜色的不同
B. 形态不同
C. 按压后是否退色或消失
D. 是否高起皮肤表面
E. 是否有皮肤脱屑
参考答案:C
答案解析:皮疹加压时可退色或消失,紫癜为皮肤出血点,加压时不退色。

第2题:[单选题]
典型的数字万用表主要由在直流数字电压表的基础上加入交流电压表、(____)、电阻变换器构成。
A. 交流电流变换器
B. 直流电流变换器
C. 交直流电流变换器
D. 直流电压表
参考答案:C


第3题:
[判断题] 停电检修作业后 ,送电之前,原在配电室内悬挂的临时接地线,应由值班员拆 除。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第4题: [多项选择]
工作定义的方法有( )。
A. 范围定义
B. 借用历史资料.
C. WBS
D. 分解
E. 工作清单
参考答案:B,D

第5题: [单项选择]
微型计算机中使用的数据库属于
A. 科学计算方面的应用
B. 过程控制方面的应用
C. 数据处理方面的应用
D. 辅助设计反面的应用
参考答案:C
答案解析:[解析] 数据处理是目前计算机应用最广泛的领域,数据库将大量的数据进行自动化管理,提高了计算机的使用效率。

第6题:
[单选题]工作中,遇雷、雨、大风等情况威胁到工作人员的安全时,_______或专责监护人应下令停止工作。
A.工作负责人
B.工作票签发人
C.工作许可人
D.客户
参考答案:A


第7题: [单项选择]
As I grew up in a small town at the foot of a mountain, the visit to the village () scenes of my childhood.
A. called up
B. called for
C. called on
D. called in
参考答案:A
答案解析:

[考点] “call+介词”组成的短语
[解析] call up是“使想起”的意思,call for是“需要,提

第8题: [单项选择]
某企业2016年销售货物收入1500万元,出租房屋收入500万元,转让房屋收入300万元,接受捐赠收入100万元,政府补助收入50万元。当年实际发生业务招待费20万元,广告费支出为52万元。2015年超标广告费90万元,则2016年税前准予扣除的业务招待费和广告费金额合计为()万元。
A. 152
B. 62
C. 15
D. 90
参考答案:A
答案解析:转让房屋的收入、接受捐赠收入和政府补助的收入属于营业外收入,都不是生产经营销售收入的范围。 2016年业务招待费的税前扣除金额:标准一是发生额的60%,20X60%=12(万元);标准二是最高不得超

第9题: [单项选择]
斑疹伤寒病原治疗首选哪种药()
A. 青霉素
B. 氯霉素
C. 链霉素
D. 卡那霉素
E. 庆大霉素
参考答案:B
答案解析:对立克次体最敏感。

第10题:
[判断题]民革、民盟、民建、民进、农工、九三学社、致公党、台盟是新中国八个民主党派。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第11题:
[单选题]采掘工程平面图每月填绘1次,井上下对照图(  )填绘1次,图面表达和注记无矛盾;
A. 1个月
B.每季度
C. 半年
D.每年
参考答案:B


第12题: [单项选择]
下列选项中,正确表述事物之间必然联系的是()
A. 生产力的发展决定生产关系的变革
B. 人口的增长速度决定社会形态的更替
C. 社会意识的变革是社会革命的根本原因
D. 地理环境决定社会政治制度的性质
参考答案:A

第13题: [单项选择]
规范责任论认为,法律体现社会的价值观念,是指引和评价人的行为的规范,法律责任的本质是什么( )。
A. 对违法者的道义责难
B. 维护社会秩序和社会存在
C. 使违法者适应社会生活和再社会化
D. 行为的规范评价
参考答案:D
答案解析:规范责任论认为,法律责任的本质是行为的规范评价。因为该流派认为,法体现了社会的价值观念,是指引和评价人的行为的规范。

第14题:
[判断题]安全带和专作固定安全带的绳索在使用前应进行外观检查。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第15题:
[多选题]关于熔丝的错误说法是( )。
A.可用同样粗细的铜丝来代替铅锑熔丝
B.选择额定电流小的熔丝点是有利无弊的
C.只要在线路中安装熔丝, 无论其规格如何都起保险作用
D.只有选用合适的熔丝, 才能既保证电路正常又起保险作用
参考答案:ABC


第16题:
[多选题]案例分析:某营业网点A柜员在非营业时间将本人的终端登录号及密码交给B柜员,B柜员使用A柜员的终端机查询其本人持卡信息,在B柜员操作过程中,A柜员未在场。请说说该案例涉及的风险?
A.A.操作风险
B.B.道德风险
C.C.资金风险
D.D.信用风险
参考答案:ABC


第17题:
[单选题]通过竞争醛固酮受体而发挥利尿作用的药物是( )
A.氨苯蝶啶
B.乙酰唑胺
C.氢氯噻嗪
D.呋塞米
E.螺内酯
参考答案:E


第18题: [判断题]
接触过药品的器皿应彻底清洗
参考答案:对

第19题:
[单选题]支架模型缓冲时在缺牙区牙槽嵴表面和需塑料包埋的连接体相应部位表面均应衬垫薄层蜡片,其厚度一般为 ( )
A.0.5~0.7mm
B.0.1~0.2mm
C.1.0~1.5mm
D.3.0~5.0mm
E.2.0~3.0mm
参考答案:A


第20题:
[单选题](  )是复式记账的理论基础,也是编制资产负债表的理论依据。
A.会计科目
B.账户
C.资产=负债+所有者权益
D.收入-费用=利润
参考答案:C
资产=负债+所有者权益,亦称基本的会计等式,是复式记账的理论基础,是余额试算平衡的理论依据,也是编制资产负债表的理论依据。

第21题:
[单选题]流行病学的研究对象是( )。
A.个体
B.人群
C.样本
D.样本量
参考答案:B
P94;流行病学定义的基本内涵:1)它的研究对象是人群,是研究所关注的具有某种特征的人群。 2)它不仅研究各种疾病,还研究健康状态和事件。 3)它的重点是研究疾病、健康状态和事件的分布、影响和决定因素。 4)最重要的是,它的落脚点是为预防和控制疾病,促进健康提供科学的依据。

第22题: [单项选择]
驱动程序管理器是一个______。
A. 静态链接库
B. 连接驱动器
C. 动态链接库
D. 应用管理器
参考答案:C

第23题: [单项选择]
各级人民政府及其有关部门应当建立严格的突发事件()。
A. 应急处理指挥部
B. 调查控制领导小组
C. 医疗救治指挥部
D. 防范和应急处理责任制
E. 信息通报制度
参考答案:D

第24题:
[单选题]低压试验前,测量绝缘电阻值后,主接地隔离开关、辅接地隔离开关、牵引电机隔离开关均应置()位
A.故障位
B.牵引位
C.制动位
D.运行位
参考答案:D
D

第25题:
[多选题](2018年)初二学生小平与母亲相依为命。小平很喜欢英语,但最近几次考试成绩连续下滑,她十分着急。小平的英语老师在课后也对她进行过辅导,但成效不佳。小平母亲虽十分疼爱孩子,却因文化程度不高,帮不上忙,最近又失业了,感到自己很没用。针对这种情况,学校社会工作者可以( )。
A.协助小平减缓焦虑情绪
B.协助小平母亲提高文化程度
C.协助小平母亲寻找工作
D.与老师探讨小平成绩下降的原因
E.请社区给予小平家庭更多的关注
参考答案:ADE
本题考查学校社会工作的内容。针对小平的情况,学校社会工作者应做的工作有:(1)与小平进行沟通,减缓她的焦虑情绪;(2)与老师探讨小平成绩下降的原因,找出提高其成绩的方法;(3)融合社会资源,请社区给予小平家庭更多的关注。

第26题: [单项选择]
当路堤原地基横坡陡于( )时,原地基应挖成台阶形。
A. 1:2.
B. 1:3.
C. 1:4.
D. 1:5
参考答案:D

第27题: [简答题]
简要分析合作学习教学策略的有效性。
参考答案: 1、优化组合,增强合作。组组之间有可比性,组内交流合作和自主探究,增强学习效率。
2、提高责任,关注集体。主动性是提高学习效率的催化剂。
3、注意评价,重视团体。评价贯穿始终,要注重团体评价,可大面积提高教学质量。
4、主动合作,延伸课外。激发学生合作兴趣,从被动变为自主合作学习,合作学习可以向课外延伸。

第28题:
[单选题]患者,男,30岁。发热、烦躁、口渴、苔黄,诊脉洪大,应首选的是
A.苦寒药
B.咸寒药
C.辛寒药
D.酸寒药
E.甘寒药
参考答案:E
本案为温热病热入气分,并有伤津之证,治疗原则为清热生津。虽寒能清热,但苦燥、咸软、辛散、酸收,均非本证所宜,综合分析药物的作用,甘寒药物既能清热又能生津。

第29题:
[单选题]公安行政复议是()认为公安机关的具体行政行为侵犯其合法权益,依法提出申请,由受理的公安机关进行审查和决定的活动。
A. 公民
B. 法人
C. 其他组织
D. 公民、法人或其他组织
参考答案:D


第30题:
[判断题]公安工作的一项重要任务就是打击。通过打击,揭露犯罪分子的犯罪事实,使犯罪分子受到相应的法律制裁;通过打击,辨别真伪,确保无罪者不受法律追究。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第31题: [单项选择]
风险管理文化的精神核心和最重要与最高层次的因素是( )。
A. 风险管理知识
B. 风险管理制度
C. 风险管理理念
D. 风险管理技能
参考答案:C

第32题:
[多选题]公安机关应当简化办事程序,拓宽服务渠道,提高工作效能。在条件允许的情况下,推行一个窗口对外、一站式办结和( )网上办理等。
A.预约服务
B.免预约
C.自助受理
D.人工智能
参考答案:AC


第33题:
[单选题]抵债资产处置后,()风险管理部门应及时索取相关材料文件进行归档。
A.法人行社
B.基层行社
C.所属机构
D.分支机构
参考答案:A


第34题:
[单选题]防烟楼梯间与消防电梯间前室合用时,合用前室的使用面积:公共建筑、高层厂房(仓库),不应小于( )平方米;住宅建筑,不应小于( )平方米
A.6.0,4.5
B.8.0,6.0
C.10.0,6.0
D.12.0,8.0
参考答案:C


第35题: [单项选择]
同一山地不同海拔高度的种源往往表现()。
A. 低海拔生长快
B. 高海拔抗寒较强
C. 高海拔生长快
D. 差异不明显
参考答案:D

第36题:
[单选题] 久咳虚喘,劳嗽痰血首选:
A.补骨脂
B.蛤蚧
C.冬虫夏草
D.益智仁
E.五味子
参考答案:C


第37题:
[单选题] 商业银行的经营原则是盈利性、安全性、()。
A.利益性
B.可靠性
C.流动性
D.扩张性
参考答案:C


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