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[单选题]操作者根据个人的经验、体会和想法来运用工艺技术的烹制属 ()。
A.标准化烹制
B.随意性烹制
C.工艺性烹制
D.再现性烹制

参考答案:B

热门试题:

第1题:[多选题]ISCS 采用两级管理三级控制的分层分布式结构。两级管理分别是中央级和车站级,三级控制分别是( )。
A.中央级
B.车站级
C.属地级
D.就地级
参考答案:ABD


第2题:
[多选题]一列( )方向变换时,轴翼人员( ),并逐渐向左(右)转动。
A.列队
B.横队
C.前进
D.踏步
参考答案:BD


第3题:
[判断题]经电流互感器的三相四线电能表,一只电流互感器性反接,电能表走慢了1/3。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第4题: [名词解释]
BT票面
参考答案: BT是BULK TICKET的缩写,和IT票其实是一样的,机票都是作为包价旅游的一部分,所以无法独立提供票面价,客人无法知道票面价格。

第5题:
[判断题]频率是单位时间内质点完成全振动的次数。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第6题:
[单选题](0.25分)【单选题】对瞳孔对光反射的叙述错误的是
A.感受器是视网膜
B.反射中枢在脑桥
C.强光时瞳孔缩小
D.弱光时瞳孔扩大
E.主要是副交感神经作用
参考答案:B


第7题: [单项选择]
金额在()万元以上的单笔现金支付是大额交易。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
参考答案:D
答案解析:熟悉《反洗钱法》的调整范围、宗旨和主要内容。

第8题: [单项选择]
轻度精神发育迟滞时,智商为()
A. 70~89
B. 50~69
C. 35~49
D. 20~34
E. <20
参考答案:B
答案解析:轻度精神发育迟滞的智商水平为50~69,中度35~49,重度20~34,<20为极重度。

第9题:
[单选题]根据《普速铁路接触网安全工作规则》(铁总运〔2017〕25号)规定:接触网作业车作业平台防护门关闭时应有()装置。
A.显示
B.警示
C.闭锁
D.提示
参考答案:C


第10题:
[单选题]短期贷款是指贷款期限在( )的贷款。
A.3个月以内
B.6个月以内
C.1年以内(含1年)
D.1年以内(不含1年)
参考答案:C


第11题: [多项选择]
当代世界的新变化(深刻变化)是“三个代表”重要思想形成的时代背景,这些变化有
A. 世界政治格局多极化趋势越来越明显
B. 经济全球化已成为不可阻挡的历史潮流
C. 现代科学技术迅速发展
D. 各种思想文化相互激荡
参考答案:A,B,C,D

第12题: [单项选择]
“龙口粉丝”中用来表面商品品质的方法是()
A. 凭商标或品牌
B. 凭标准
C. 凭规格
D. 凭产地名称
参考答案:D

第13题: [判断题]
欧洲文艺发展的中心是法国。
参考答案:对

第14题:
[判断题]客运列车尾部须挂列尾装置。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第15题:
[单选题]关于IgG的叙述,下列哪项是错误的( )
A. 是一种球蛋白
B. 能通过胎盘
C. 血清中含量最多
D. IgG1,IgG2、IgG4的Fc段能与SPA结合
E. 其作用与抗体完全一样
参考答案:E


第16题:
[单选题]将移动发电机抬到操作区,竖起升降杆,利用手动气泵提供的管道压缩空气将升降杆及照明灯升起,最大升起高度为( )m。
A.3
B.4.5
C.6
D.7.5
参考答案:B


第17题: [单项选择]
某企业为小规模纳税人,适用增值税征收率为3%。2009年2月该企业售出一批商品,共收取款项20600元,则企业销售该批商品应交纳的增值税为( )元。
A. 618
B. 600
C. 708
D. 720
参考答案:B
答案解析:[解析] 销售该批商品应确认的主营业务收入=20600÷(1+3%)=20000(元)
应交纳的增值税=20600-20000=600(元)

第18题:
[单选题]缓冲器是车辆( )部分的部件之一。
A.转向架
B.车钩缓冲装置
C.制动装置
D.车体
参考答案:B


第19题:
[单选题]中压配电网(10kV)公共连接点电压总谐波畸变率应小于( )。
A.5%
B.4%
C.3%
参考答案:B


第20题: [单项选择]
嗜铬细胞瘤
A. 上腹部可听到血管杂音
B. 高血压发生于尿蛋白之后
C. 尿中白细胞、脓细胞较多,且有尿频尿急史
D. 满月脸,多毛
E. 发作时血压骤升伴剧烈头痛,心悸,发作间期血压可正常
参考答案:E

第21题:
[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》规定,临时停车时做好宣传,加强巡视,确保车门锁闭,严禁旅客上下车,未经列车长统一组织不准开启车门。列车启动后四门检查瞭望。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第22题: [简答题]
叙述尿素合成塔201-D的工艺流程。
参考答案:从高压钾铵冷凝器出来的汽液混合物进入合成塔,钾铵液在温度为180-185℃和13.5-14.5MPa压力下脱水生成尿素,NH4COONH2←→(NH2)CO+H2O-Q,转化率为75%,反应后的溶液(即合成液)从合成塔内溢流管的顶部流出进入汽提塔的上部由LRC-201控制,反应的气体从顶部离开进入高压洗涤器,系统停车时由HRC-203对合成塔气体放空。

第23题: [单项选择]
女,30岁。月经量多,2年余。Hb90g/L。骨髓象示红细胞系增生活跃,幼红细胞35%,以中幼及晚幼红细胞为主。骨髓铁染色示细胞外铁(一),铁粒幼红细胞15%。最可能的诊断是()
A. 铁粒幼细胞贫血
B. 溶血性贫血
C. 巨幼细胞贫血
D. 珠蛋白生成障碍性贫血
E. 缺铁性贫血
参考答案:E

第24题: [单项选择]
万向轴在组装时,必须保证两端叉头安装十字轴孔中心线在同一平面内,否则将产生冲击载荷导致()过早损坏。
A. 法兰盘
B. 油杯
C. 花键副
D. 万向节
参考答案:C

第25题: [单项选择]患者,男,43岁,突发寒战高热,黄疸,右上腹剧痛。
该患者的诊断为
A. 急性胰腺炎
B. 旰脓肿
C. 胆道蛔虫
D. 咦头癌
E. 急性化脓性胆管炎
参考答案:E

第26题:
[单选题]患者,女,75岁。多脏器功能衰竭,表现为意识模糊,肌张力消失,心音低钝,血压9.3/5.3kPa(70/40mmHg),潮式呼吸,判断患者处于( )
A.濒死期
B.临床死亡期
C.生物学死亡期
D.生理学死亡期
E.脑死亡期
参考答案:A


第27题: [判断题]
行政执法机关及其行政执法人员只需告知行政相对人作出该决定的事实、理由及依据,即可直接作出对行政相对人不利的行政决定。
参考答案:错

第28题:
[单选题]职业道德的特点不包括()
A.行业性
B.连续性
C.适用性
D.强制性
参考答案:D


第29题:
[单选题]矿区各矿都是用蒸发器获得的水面蒸发资料,蒸发量以()计算。
A.厘米
B.毫米
C.百分比
D.毫巴
参考答案:B


第30题:
[单选题]宫颈癌病人早期最典型的症状是
A.性交痛
B.经量增多
C.接触性阴道出血
D.阴道分泌物增多
参考答案:C


第31题: [单项选择]
按热力管道系统形式来分,直接消耗一次热媒,中间设备少,但一次补充量大的是()系统。
A. 闭式
B. 开式
C. 蒸汽
D. 凝结水
参考答案:B

第32题:
[单选题]久重病呃逆不止,声低气怯者属
A.胃气衰败
B.脾胃气虚
C.脾胃阳虚
D.热邪客胃
E.寒邪客胃
参考答案:A


第33题:
[单选题]离心泵找正不好,可能会造成(  )。
A.压力波动大
B.流量低或无流量
C.轴承温度上升
参考答案:C


第34题:
[单选题]女性,41岁,3天前感咽部发痒,近1天出现声嘶,咳嗽。查体可见喉部水肿、充血,可闻及喘鸣音,最可能的诊断是
A.支气管炎
B.肺炎
C.病毒性咽喉炎
D.肺结核
E.流行性感冒
参考答案:C


第35题:
[判断题]申请人利害关系人需要承担行政机关组织听证的费用。
A.正确
B.错误
参考答案:B
行政许可法

第36题: [多项选择]
《煤炭产业政策》明确规定的禁止开采煤炭的区域包括( )
A. 生态环境脆弱区
B. 自然保护区
C. 重要地下水资源补给区
D. 重要水源保护区
E. 地质灾害危险区
参考答案:B,D,E
答案解析:AC为限制开采区域。

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