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[单项选择]面团在搅拌时,由于空气的不断进入,使面团所含蛋白质内的()被氧化成分子间的双硫键,从而使面筋形成了三维空间结构。
A. 麦清蛋白
B. 麦球蛋白
C. 单硫键
D. 硫氢键

参考答案:D

热门试题:

第1题:[判断题] 锅炉房的耐火等级不应低于二级,当为燃煤锅炉房且锅炉的总蒸发量不大于5.t/h时,可采 用三级耐火等级的建筑。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第2题: [单项选择]
与节点板单面连接的等边角钢轴心受压构件,安装时高空焊接,计算连接时,焊缝强度设计值的折减系数是()。
A. 0.585
B. 0.630
C. 0.675
D. 0.765
参考答案:D
答案解析:

[解析] 折减系数连乘:0.85×0.90=0.765。



第3题:
[单选题]镀锌钢绞线同一处损伤的强度损失在总拉断力的35%时应采取(        )补修。
A.缠绕
B.补修管
C.预绞式螺旋接续条
D.开断重接
参考答案:C


第4题:
[判断题]当砂的细度模数事宜时,有利于矿料的级配合成和调整。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第5题:
[填空题]道床应按规定保持密实,防止轨枕( )、道床翻浆。
参考答案:空吊


第6题: [判断题]
住房制度改革实现住房商品化,从而促进了房地产投资的良性循环,推动了地价的合理实现,但对土地价格水平不会产生太大影响。( )
参考答案:错
答案解析:[解析] 住房制度改革取消补贴、实现住房商品化,对土地价格合理实现产生了积极的影响。

第7题:
[单选题]( )的装备,应当退役。中
A.已不具备训练、教学、展示价值的退役装备
B.存在安全隐患,可能造成人员伤亡、经济损失、环境污染的退役装备
C.达到设计使用寿命的
D.因其他原因应当报废的
参考答案:C


第8题:
[简答题]在设备维护保养时,氢气发生器的电解系统应进行彻底冲洗。
参考答案:(√)


第9题:
[简答题]进入锅炉的水质不合格的危险点及防范措施?
参考答案:危险点:1.管道内部结垢,传热恶化。2.损坏设备。
控制措施:1.加强与化学运行人员的联系,确保水源为水质合格的除盐水。2.对大修或停运时间较长的锅炉,上水后要加强放水上水次数,反复冲洗。3.上水前若锅内有水,应联系化学运行人员化验水质合格;否则应放掉,重新进水。4.要严格准确地控制加药量。


第10题:
[多选题]依据《中国南方电网有限责任公司安全生产禁令》第六条的规定,严禁不按规定使用()。
A.安全带
B.防护用品
C.作业机械
D.工器具
参考答案:ABCD


第11题:
[多选题]液压站设有1个蓄能器,它的功能是( )
A.对液压泵间歇工作时产生的压力进行能量存贮
B.在液压泵损坏时做紧急动力源以及泄漏损失的压力补偿
C.缓冲周期性的冲击和振荡
D.补偿温度和压力变化时所需的容量
参考答案:ABCD


第12题:
[多选题]水利水电施工企业安全生产标准化评审风险评估时,至少从影响人、财产、环境三个方面的()和()进行分析
A.可能性
B.严重程度
C.突发性
D.危险程度
参考答案:AB


第13题:
[单选题]下列属于禁止调车作业情况的是()。
A.设备或障碍物侵入线路限界时。
B.两列列车(工程车)在不同股道上同时移动时
C.市域动车组和工程车具备安全动车条件时
D.设备或障碍物远离线路限界时
参考答案:A


第14题:
[判断题](47227)(  )直线型尖轨指的是尖轨工作边为直线,这种尖轨制造简单,左右开道岔尖轨可以通用。(1.0分)
A.正确
B.错误
参考答案:A


第15题:
[多选题]客车与( )以外的货车连挂时,不得与货车有人力制动机端连挂。
A.平车
B.敞车
C.保温车
D.平集共用车
参考答案:AD


第16题:
[多选题]价格受市场供求的影响,围绕价值上下波动,不是对价值规律作用的否定,而是价值规律作用的表现形式,这是因为( )
A.商品交换都是按照价格与价值相一致的原则进行的
B.从商品交换的总体看,价格总额与价值总额是相等的
C.从商品交换的较长时间看,价格与价值是趋于一致的
D.各种商品价格的波动,是以各自的价值为基础的
参考答案:BCD


第17题:
[判断题]无签证过境旅客在飞机上可视为罪犯。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第18题:
[单选题]调节呼吸最重要的生理性刺激物是
A.O2
B.CO2
C.H+
D.Na+
E.CO
参考答案:B


第19题:
[简答题]汽车上标有“4X4”或“4WD”表示该车为什么驱动系统?
参考答案:四轮驱动


第20题:
[单选题]以下无法用来测试网络情况的DOS命令有( )
A.ping
B.tracert
C.netstat
D.dir
参考答案:D


第21题: [单项选择]
颊尖长大,舌尖特小的牙是()。
A. 上颌第三磨牙
B. 下颌第三磨牙
C. 下颌第一前磨牙
D. 下颌第二前磨牙
E. 上颌第一磨牙
参考答案:C

第22题:
[单选题] 卷烟货源投放策略的任务体现在投放是调控市场的渠道管理手段,投放需要体现公平、透明的行业要求和( )。
A.投放是满足高级别客户的需求
B.投放要求对客户平均投放
C.投放要满足客户的所有货源需求
D.投放是品牌推广的渠道策略
参考答案:D


第23题: [填空题]
干酪样坏死由()引起,坏死灶内组织结构消失,可见一些无结构的状似()的物质。
参考答案:结核分枝杆菌;干酪样

第24题:
[单选题]如果下降飞行过程中,要在预定高度上将飞机转为平飞,应在下降至该高度前( )开始改平飞。(单选题)
A. 20-10m
B. 30-10m
C. 30-20m
D. 40-30m
参考答案:C


第25题: [单项选择]
某员工在外资企业工作,年薪5万元;利用业务时间在民营企业兼职,年薪2万元;购买股票分得的红利2万元;出租住房收入2万元;转让一项技术收入1万元。该员工一年的劳动收入为()。
A. 12万元
B. 9万元
C. 8万元
D. 7万元
参考答案:C

第26题: [单项选择]
李某,男,63岁。肝硬化病史5年,近2个月来肝脏进行性肿大,肝区疼痛,食欲减退,黄疸,消瘦。查体:肝肋下3 cm,质硬,表现凹凸不平,有压痛。查AFP明显增高而ALT正常。应首先考虑的是
A. 肝硬化
B. 继发性肝癌
C. 原发性肝癌
D. 肝脓疡
E. 胰腺癌
参考答案:C
答案解析:[考点评析] 1.肝癌的病因有病毒性肝炎、肝硬化、黄曲霉毒素、饮用水污染。
2.肝癌的临床表现:早期肝癌可无症状体征,一旦出现典型的临床表现时,已属于中晚期肝癌。肝癌的常见症状有:


第27题: [单项选择]
课程的组织方式或设计课程的种类指的是( )。
A. 课程类型
B. 教学计划
C. 课程标准
D. 教科书
参考答案:A

第28题: [单项选择]
在英制中,各种缆绳的大小尺寸是以()来表示的。
A. 半径
B. 周径
C. 直径
D. 以上均可
参考答案:B

第29题: [判断题]
翻肛鉴别时,凡是有生殖突起的雏鸡均为公雏。
参考答案:错

第30题:
[判断题]唱收唱付应面向司机,严禁自说自唱。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第31题: [单项选择]
()是指当扩声系统不工作时,厅堂内噪声声压级的平均值。
A. 灰噪声
B. 背景噪声
C. 有用噪声
D. 无用噪声
参考答案:B

第32题:
[判断题]消防车辆出入口紧邻市政道路的,应安排人员警戒或启动警示设备,提示过往车辆和行人注意避让。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题: [单项选择]
导致泄泻发生的重要因素在于
A. 肾阳虚衰
B. 感受外邪
C. 脾胃虚弱
D. 食滞肠胃
E. 脾虚湿盛
参考答案:E

第34题: [单项选择]
为了防止基体金属受到腐蚀,可以用喷涂、滚压等方法,在基体金属表面形成一层金属防蚀层。()
A. 作为防蚀层的金属与基体金属之间电位的差别,对防蚀层的保护作用没有影响。
B. 如果防蚀层金属的电位高于基体金属的电位,防蚀层一旦破损,首先受到腐蚀的是防蚀层。
C. 如果防蚀层金属的电位高于基体金属的电位,防蚀层一旦破损,首先受到腐蚀的是基体金属。
D. 如果防蚀层金属的电位低于基体金属的电位,防蚀层一旦破损,首先受到腐蚀的是基体金属。
参考答案:C

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