参考答案:B
豌豆的圆粒和皱粒是由于基因通过控制酶的合成控制代谢，进而控制生物体的性状，C正确。
考点：本题考查基因控制蛋白质合成的有关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的
第26题:[判断题](130)在物料和千燥介质一定的情况下，若物料中水分所产生的蒸汽压大于空气中水蒸气的分压，则物料中的水分将汽化，直至产生的蒸汽压与空气中水蒸气的分压相等为止，这时，物料中的水分与空气中的水分达到平衡，物料中的水分不再减少，这时仍然存留在物料中的水分称为平衡水分，又称平衡含水量，或不能再干燥的水分。（ ）
A.正确
B.错误
参考答案:A
第27题: [简答题]简述丙酸盐防腐特点与适用范围。
参考答案:
丙酸盐属脂肪酸盐类抑菌剂，常用的有丙酸钠和丙酸钙；
丙酸盐作为霉菌抑制剂，必须在酸性环境才能发挥作用，在pH5.0时最小抑菌浓度为0.1g/L；
一般用于面包、糕点、干酪等制品；
丙酸盐类是一类安全的防腐剂，日本规定的最大用量为5g/Kg。
第28题: [简答题]测量通流间隙时的注意事项有哪些？
参考答案:
1.高、中压转子就位应以调节级叶轮与喷嘴组间的轴向间隙为安装基准，装配推力轴承的正反向推力瓦和正反向垫环，将转子推力盘靠紧工作瓦，使转子处于工作位置，低压转子就位以低压反向第一级隔板与叶轮间的轴向间隙为安装基准。
2.使用斜尺测量通流间隙时，必须注意使用方法得当测量准确。
3.轴向通流间隙当危急遮断器飞环导柱处于水平位置时测量一次并记录，当危急遮断器飞环导柱处于90o位置时再测量一次，起复核作用。
4.所有与转子间的径向间隙用贴橡皮膏的方法检查（轴承处用压铅丝的方法检查）。
第29题:[判断题]进行绝缘试验时,被试品温度不应低于+5℃,户外试验应在良好的天气下进行,且空气相对湿度一般不高于80%。()
A.正确
B.错误
参考答案:A
第30题: [多项选择]传染病流行过程必须具备的环节是（）
A. 病人
B. 污染物
C. 传染源
D. 传播途径
E. 人群易感性
参考答案:C, D, E
第31题: [判断题]公安执法监督是对公安机关及其人民警察执行职务行为的监督。 ( )
参考答案:对
第32题: [单项选择]带电作业中，人体的电灼伤是由（）引起的。
A. 屏蔽服
B. 电流热效应
C. 磁感应
D. 集肤效应
参考答案:B
第33题:[多选题]以下哪些情况属于有责投诉（ ）。
A.MVM长时间故障，未及时发现修复，造成乘客投诉
B.乘客填写《乘客意见征询薄》后未得到回复，造成乘客投诉
C.工作人员作业过程或回复乘客过程中有明显差错，造成投诉
D.工作人员在服务过程中未使用十字文明用语，态度恶劣，造成投诉
参考答案:ABCD
第34题:[多选题]《安全生产法》规定，国家对在改善安全生产条件、防止生产安全事故、参加抢险救护等方面取得显著成绩的单位和个人，给予奖励。
A.安全生产条件
B.防止生产安全事故
C.参加抢险救护
D.见义勇为
参考答案:ABC
第35题:[单选题]渡线是由（ ）组成的连接两条平行线路的联接设备。
A.1个单开道岔
B.2个单开道岔
C.3个单开道岔
D.4个单开道岔
参考答案:B
第36题:[单选题]水域及洪涝灾害中进行救助时，应当选派水性和身体素质好的人员进行施救，从被困人员（ ）靠近。
A.后侧
B.左侧
C.右侧
D.前方
参考答案:A
第37题:[判断题]无极绳运行中，地辊易损坏，但不会影响钢丝绳运行，可以不急着更换和维护。（）
A.正确
B.错误
参考答案:B
第38题:[单选题]低压配电网中的开断设备应易于操作，并有明显的（）指示。
A.仪表
B.信号
C.开断
D.机械
参考答案:C
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