第1题: [简答题]
豆豉的新法制作技术如何？应该注意哪些问题？参考答案:
若利用米曲霉发酵大豆，既克服了传统制作豆豉方法的不足，又使生产的成品豆豉颗粒松散，清香鲜美，有豆豉固有风味，且各项理化指标已超过传统方法生产的豆豉。
注意事项：
①发酵方法为低盐固态发酵，菌种为3.042米曲霉，在制曲时品温不得高于35℃。
②应注意盐水浓度和控制醅用盐水温度，制醅盐水量要求底少面多，控制好发酵温度。
③用米曲霉发酵生产豆豉，不但发酵时间及生产周期大为缩短，而且突破了季节性限制，减轻了劳动强度。
第2题: [单项选择]
颤证的高发人群为（）A. 儿童
B. 青少年
C. 中老年男性
D. 更年期妇女
E. 壮年人
参考答案:C
第3题: [判断题]
测定液态食品的相对密度可以检测其纯度和浓度。参考答案:对
第4题: [单项选择]
药材金银花的抗菌成分是（）A. 木犀草素
B. 芦丁
C. 肌醇
D. 绿原酸
E. 山奈素
参考答案:D
第5题:
[多选题]以下说法错误的是（ ）。A.A:电力企业违反供用电合同，给用户造成损失的，应当依法承担赔偿。
B.B:电力企业违反供用电合同，给用户造成损失的，应当予以2倍赔偿。
C.C:用户违反供用电合同，给电力企业造成损失的，应当依法承担赔偿。
D.D:用户违反供用电合同，给电力企业造成损失的，应当予以2倍赔偿。
E.略
F.略
参考答案:BD
第6题:
[单选题]以下各项中,导致实施股票分割和股票股利产生相似效 果的是( )。A.降低股票每股面值
B.降低股票每股价格
C.减少股东权益总额
D.改变股东权益结构
参考答案:B
第7题:[单选题]
民用航空通信导航雷达日常运行部门是()
A.各级航务管理中心(站)和民用航空企、事业单位的通信导航雷达部门
B.民航局和中国民用航空地区管理局
C.民航局和各级航务管理中心(站)
D.民用航空企、事业单位的通信导航雷达部门
参考答案:A
第8题:
[多选题]以下对瓦窑堡会议的表述正确的有A.提出了在抗日条件下与民族资产阶级重建统一战线的新政策
B.提出党的总方针是“逼蒋抗日”
C. 批评了“左”倾冒险主义和关门主义错误倾向
D.提出“停止内战.一致抗日
参考答案:AC
第9题:
[判断题]根据发生额试算平衡法进行试算平衡，如果试算结果是平衡的A.正确
B.错误
参考答案:B
第10题: [单项选择]
工程建设项目设计风险是指由于设计过程中出现的失误或错误，引起工程事故而导致经济损失的不确定性。以下选项属于工程项目设计风险的是( )。
A. 金融风险
B. 经济风险
C. 组织风险
D. 行为风险
参考答案:D
第11题: [单项选择]
不符合行业准入条件和有关规定，不利于产业结构优化升级，需要督促改造的投资项目属于（）。A. 鼓励类
B. 限制类
C. 淘汰类
D. 允许类
参考答案:B
第12题: [单项选择]
25岁患者，近日腰痛，双下肢出现凹陷性水肿，尿常规检查尿蛋白（+++），红细胞0~1/HP，血浆蛋白降低，清蛋白>30g/L，胆固醇正常，血肌酐102μmol/L，应诊断为（）
A. 慢性肾炎
B. 隐匿性肾炎
C. 急进性肾炎
D. 肾病综合征
E. 以上都不是
参考答案:A
第13题: [单项选择]
青年李某，男，因包茎到某医院做包皮环切术。在局部注射利多卡因后，即刻出现休克反应，经全力抢救无效后死亡。经专家会诊认为其死亡是利多卡因过敏所致，在临床中极为少见。根据《医疗李故处理条例》规定，李某的死亡后果，应当属于
A. 一级医疗事故
B. 二级医疗事故
C. 三级医疗事故
D. 因不可抗力而造成的不良后果
E. 因患者体质特殊而发生的医疗意外
参考答案:E
第14题: [名词解释]
色盲参考答案:
色盲：人对红、绿、蓝3种颜色部分或全部缺乏辨别能力称为色盲，只对其中的一种颜色缺乏辨别能力称为单色盲。
第15题: [多项选择]
存货周转率太高，可能发生的情况（）。A. 不足以满足客户需求
B. 导致销货损失
C. 表示物料搬运成本过高
D. 生产准备时间太长
参考答案:A, B, C, D
第16题: [单项选择]
以下园林建筑中，不属于皇家园林的是（）。A. 承德避暑山庄
B. 颐和园
C. 圆明园
D. 拙政园
参考答案:D
第17题:
[单选题]把高级语言翻译成机器语言的程序是()。A.编辑程序
B.汇编程序
C.编译程序
参考答案:C
第18题: [不定项选择]
下列选项中，属于多媒体技术基本特性的有（）.A. 通用性
B. 集成性
C. 交互性
D. 数字化
参考答案:B, C, D
第19题:
[单选题]防火板为平板型或曲折型，其厚度应为（）mm。(1.0分)A.2～3
B.2～4
C.3～4
D.4～6
参考答案:A
第20题:
[单选题]严寒冬季房前屋后（ ）泼倒污水，人行道路积雪、积冰要及时清理，上道作业要穿防滑鞋，预防人员摔伤。
A.可以
B.严禁
C.无所谓
参考答案:B
第21题:
[单选题]采用综合评估法，合理价法时，招标人可以选择方法五（ABC合成法）作为基准价的计算方法，其计算公式为（）。
A.（A*50%+B*30%+C*20%)*k
B.A*k
C.A*K1*Q1+B*K2*Q2
D.（A*50%+B*40%+C*20%)*k
参考答案:A
第22题:
[判断题]内装所使用的材料和制品都需经过防锈处理。A.正确
B.错误
参考答案:B
第23题:
[单选题]旅客可以携带不超过（ ）打火机上火车。A.2
B.3
C.4
D.5
参考答案:A
第24题:
[单选题] 利用水泵接合器向室内管网供水时,应首先注意( )(中)A.水泵接合器使用范围
B.水泵接合器耐压能力
C.水泵接合器的接口形式
D.水泵接合器的接口口径
参考答案:A
第25题:
[单选题]钢尺测量规格有150、200、( )和500毫米(易)A.1
B.300
C.0.5
D.100
参考答案:B
第26题:
[判断题]换装井口作业的井控要求,自喷井可以在夜间进行油气井的井口换装作业。( )A.正确
B.错误
参考答案:B
第27题: [单项选择]
在工业革命后，小众商品市场萎缩的主要原因是（）。A. 人们的消费观趋于统一
B. 新型交通工具克服了地理空间的限制
C. 受到低成本且高质量的大众商品的冲击
D. 小众商品市场被少数资本家垄断
参考答案:C
第28题:
[判断题]1340 对于 220V 电缆,传输功率应小于 100kW,传输距离应小于 0.25km。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第29题:
[单选题]下列关于各种编码的说法,其中说法正确的个数是().(1)校验位放在最高位时,大写字母'B'的奇校验码是(C1H)(2)(615D)采用8421BCD码时是(011000010101B)(3)汉字'国'的区位码是2590,则它的机内码是(B9EAH)(4)'DEL'键的ASCII码最大,在计算机内存中为(01111111B)
A.1
B.2
C.3
D.4
参考答案:B
第30题: [单项选择]
中医辨证为：A. 寒凝血瘀
B. 气滞血瘀
C. 气血虚弱
D. 肝肾虚损
E. 湿热下注
参考答案:A
第31题: [单项选择]
马克思称( )是世界上“第一个人权宣言”。A. 英国《自由大宪章》
B. 美国《独立宣言》
C. 法国《人权宣言》
D. 英国《人身保护法》
参考答案:B
答案解析:[解析] 本题考的是有关美国宪法的内容。美国1776年第二届大陆会议通过的《独立宣言》是世界宪政史上重要的文献，马克思称之为世界上“第一个人权宣言”。
第32题: [多项选择]
皮肤的特点有（ ）A. 被覆于体表，与外界环境直接接触
B. 皮肤由表皮和真皮构成
C. 具有独特的复层结构，有助于完成一系列生理功能
D. 皮肤是一个相对独立的免疫系统
参考答案:A, C, D
第33题: [判断题]
根据《旅行社条例》，对申请经营出境旅游业务的旅行社，注册资本要求为不少于30万元人民币。参考答案:对
第34题: [单项选择]
关于精索静脉曲张，不正确的是A. 原发性精索静脉曲张左侧多于右侧
B. 继发性精索静脉曲张平卧位曲张静脉不消失
C. 精索静脉曲张的后果是影响精子的产生和精液质量
D. 继发性精索静脉曲张可因腹腔后肿瘤、肾肿瘤压迫精索内静脉所致
E. 长期病例同侧睾丸可发生纤维化
参考答案:E
答案解析:[解题思路] A、B、C、D 4项都对，原发性精索静脉曲张左侧多见是因为①左精索内静脉里直角注入左肾静脉。②左肾静脉走行于主动脉和肠系膜上动脉之间，受压大。③左精索内静脉下段位于乙状结肠后方，易受压。
第35题:
[单选题]非集中联锁设备,应保证车站值班员( )控制接、发车进路和信号机的开放与关闭。【《铁路技术管理规程》第43页第90条】
A.不能
B.能
C.有条件
D.无条件
参考答案:B
第36题:
[判断题]使用钳型电流表测量时，若需拆除遮栏，应在拆除遮栏后立即进行。工作结束，应立即将遮栏恢复原状。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第37题:
[简答题]简述 CTCS2 级列控车载设备是如何实现列车防护功能的？参考答案:列车运行过程中车载设备不断检测列车运行速度，接收轨道电路信息，根据空闲闭塞分区数量确定目标距离，结合地面提供的列控动态信息、线路静态信息、临时限速信息及有关动车组数据，计算生成速度--距离模式曲线，通过DMI显示列车运行速度、允许速度、目标速度和目标距离，控制列车运行。
第38题: [单项选择]
数据分组过多或测量读数错误而形成的质量统计直方图形状为（）型。A. 锯齿
B. 平顶
C. 孤岛
D. 偏峰
参考答案:A
