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[简答题]简述薄层色谱法测定水果糖中混合合成色素的原理和操作方法。

参考答案:(1)原理:在酸性条件下,用聚酰胺吸附水溶性合成色素,而与天然色素、蛋白质、脂肪、淀粉等物质分离。然后在碱性条件下,用适当的溶液将其解吸,再用薄层层析发进行分离鉴别,与标准比较定性、定量。
(2)方法:样品处理时,对含CO2的饮料需加热排除CO2;果酒、配制酒要加热排除乙醇;淀粉、软糖、硬糖、蜜饯等用水加热溶解,用20%柠檬酸溶液调pH至4左右;奶糖用乙醇-氨溶液溶解,用硫酸调至微酸性;蛋糕先脱水、脱脂,再用乙醇-氨溶液提取。

热门试题:

第1题:[多选题]“( )”的安全生产方针
A.安全第一
B.预防为主
C.综合治理
D.统一治理
参考答案:ABC


第2题:
[判断题]对使用中的斜井人车防坠器,每年必须进行一次重载全速脱钩试验。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第3题:
[多选题]横担主要有( )等分类。
A.直线横担
B.转角横担
C.耐张横担
D.终端横担
参考答案:ACD


第4题:
[单选题]成立消防救援现场指挥部,下设指挥组、行动组、政工组、宣传组、保障组、专家组。在属地党委政府的统一领导下,自成作战指挥体系,并坚持()的原则。
A.生命第一
B.统一指挥、逐级指挥
C.积极抢救保护财产
D.独立指挥
参考答案:B


第5题:
[单选题]列车运行速度不超过120 km/h的区段,预告信号机与其主体信号机的安装距离不得小于( ),当预告信号机的显示距离不足400 m时,其安装距离不得小于1 000 m。【《铁路技术管理规程》第38页第76条】
A.500m
B.600m
C.700m
D.800m
参考答案:D


第6题:
[判断题]气虚感冒,应先治其本( )—标本同治,脾虚泄泻,宜通因通用( × )—健脾止泻。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第7题:
[单选题]施工机具应定期进行维护、保养。施工机具的( )部分应保持润滑。
A. 转动和传动
B.转动和机电
C.传动和机电
D.链接和电气
参考答案:A


第8题:
[多选题]空调客车上使用的电热采暖装置采用的电热元件有几种形式有 、半导体式等。
A.电热管式
B.温水预热式
C.冷凝放热式
D.电热板式
参考答案:AD
动车组车内环境控制系统

第9题:
[判断题]汽车转向信号灯的闪光频率是固定不变的,不受灯泡及线路状况的影响。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第10题:
[单选题]各类作业人员应接受相应的安全生产教育和岗位技能培训,经( )上岗。
A.领导批准
B.师傅带领
C.考试合格
D.现场实习
参考答案:C


第11题: [单项选择]
在Q一η曲线上的效率最高点称为()点.
A. 额定
B. 工况
C. 高效
D. 额定工况
参考答案:D

第12题:
[多选题]安全标志适用于(  )。
A.公共场所
B.工业《站细》
C.建筑工地
D.住宅小区
参考答案:ABC
国家法律法规安全标志

第13题:
[多选题]下列异常炉况易导致铁水成分高硅高硫的是:( )。
A.边缘气流不足
B.边缘气流发展,中心堆积
C.连续崩料
D.炉温向凉
参考答案:BC


第14题: [简答题]
什么叫发酵?发酵方法有几种?
参考答案: 发酵:就是把酵母或化学膨松剂及辅助原料,按发酵的方法放入面团,使其产生二氧化碳气体,从而使面团疏松膨胀,这种改变面团性质的过程叫发酵。
发酵的方法有三种:酵母膨松法,化学膨松法,物理膨松法。

第15题: [多项选择]
与角膜营养有关的有()
A. 空气
B. 泪液
C. 神经支配
D. 房水
E. 玻璃体
参考答案:A, B, C, D

第16题:
[多选题]动火工作许可人安全责任包括( )。
A.检查所列安全措施是否正确完备,是否符合现场条件。
B.核实动火设备与运行设备是否确已隔离。
C.向动火工作负责人交代现场运维环节所做的安全措施。
D.始终监督现场动火工作。
参考答案:ABC


第17题:
[单选题]>更换机车制动软管时,安装的新软管与机车中心线夹角应为()。
A.90°
B.45°
C.50°
D.60°
参考答案:B


第18题:
[单选题]A.胎萎不长
A.子宫发育不良
B.难免流产
C.葡萄胎
D.胎动不安
E.雌激素适用于治疗
参考答案:B


第19题:
[判断题]B-C-A-002 4 1 3
支座位移超限,纵向大于5mm、横向大于2mm。活动支座不活动应及时处理。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第20题: [单项选择]
()条件不是日光晾晒湿粮时所必须强调的。
A. 清场预晒
B. 通风场所
C. 睛朗有风
D. 薄摊勤翻
参考答案:C

第21题:
[多选题]统计的统一性原则主要体现在()。
A.统计制度和统计标准应当是统一的
B.在统计体制方面,国家应建立集中统一的统计管理体制
C.统计资料应当依法统一管理和公布
D.统计工作应当由政府统计机构来统一完成
E.统计执法检查权应统一由省级人民政府统计机构行使
参考答案:ABC
保障统计工作统一性原则体现在以下几方面的内容:①统计管理体制应当集中统一,这在统计工作统一性中是最关键的;②统计制度和统计标准应当统一,否则各类统计调查就会陷入无序状态;③统计资料必须依照法律规定统一管理和公布,这是统计工作的统一性在统计资料方面的体现。

第22题:
[多选题]做好2021年的工作,要认真思考和回答好( )、( )、( )、( )、如何引领职工共同承担企业发展责任五大课题。
A.如何保持安全长治久安
B.如何建好、管好、用好长三角铁路网
C.如何加快构建市场化、法治化、数字化的经营管理机制
D.如何坚持党的领导、加强党的建设,为改革发展提供坚强保证
参考答案:ABCD


第23题: [多项选择]
国际期货市场上,期货市场的主要机构投资者有()。
A. 对冲基金
B. 商品投资基金
C. 养老基金
D. 养老保险
参考答案:A, B
答案解析:在国际期货市场上,对冲基金和商品投资基金已成为非常重要的机构投资者。其中,对冲基金将期货投资作为投资组合中的一个组成部分,而商品投资基金是以期货投资为主的基金类型,所以A、B选项正确。

第24题: [单项选择]
司机鸣笛标设在道口、大桥、隧道及视线不良地点的前方()米处,司机见此标志需长声鸣笛。
A. 500
B. 500-800
C. 1000
D. 500-1000
参考答案:D

第25题: [判断题]
输美日用陶瓷必须通过HACCP认证,才能接受报检。( )
参考答案:错
答案解析:[解析] 输美日用陶瓷必须通过输美日用陶瓷工厂认证,才能接受报检。

第26题:
[判断题] 教学的主要作用之一是为个人全面发展提供科学的基础和实践。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第27题: [填空题]
太阳辐射能主要集中在波长()之间,其中,可见光区的能量占总能量的(),红外线占(),紫外线占()。
参考答案:150~400nm、50%、43%、7%

第28题:
[单选题] 管型避雷器由()三部分组成。
A.产气管内部电极和外部间隙
B.产气管内部间隙和外部间隙
C.产气管内部间隙和外部电极D产气管内部电极和外部电极
参考答案:B


第29题:
[简答题]分体轮对焊接扣环时应注意些什么?不按规定操作及不符合要求会产生什么后果?
参考答案:答:焊接前先用石棉垫等将轮心和轮箍做好防护,焊接时不许伤及轮箍和轮心(不得焊接在轮心和轮箍上)。不按规定操作及不符合要求,焊接到轮箍或轮心时,易致使轮箍或轮心崩断,引发质量安全事故。


第30题:
[单选题]清扫充换电设备精密元器件时,应戴(),防止造成元器件损坏。——
A. 手套
B. 防静电手套
C. 绝缘手套
D. 一次性手套
参考答案:B


第31题:
[单选题]DD862-4型单相电能表的电流规格为5(20)A,当此电能表工作在20A时,电能表()。
A.能长期工作但不能保证准确度
B.能保证准确度但不能长期工作
C.能长期工作且保证准确度
D.不能长期工作
参考答案:A
未提供答案,自行解答

第32题:
[多选题]根据《国家电网公司网络安全与信息通信应急管理办法》第四章 ,应急演练方式分为( )演练。
A.桌面
B.模拟
C.实操
D.专项
参考答案:ABC


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