[单选题]膳食营养素平均需要量是指（）。
A.平均每日可以摄入该营养素的最高量
B.群体中各个体需要量的平均值
C.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值
D.可满足目标人群中几乎所有个体的需要
E.可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体绝大多数个体需要量的摄入水平

参考答案:B
该题考查的是健康管理师（基础理论）-第七章-营养与食品安全-营养素的知识 点。平均需要量（EAR）：是群体中各个体需要量的平均值，由个体需要量研究资料计算而 得；是根据某些指标进行判断，可以满足某一特定性别、 年龄及生理状况群体中 50%个 体需要的摄入水平；这一摄入水平不能满足另外 50% 个体对该营养素的需要；是制订推 荐摄入量（RNI）的基础。可耐受最高摄入量：是平均每日可以摄入该营养素的最高量。 适宜摄入量：通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量。亦可用作个体摄入量的 目标，该量可满足目标人群中几乎所有个体的需要。推荐摄入量：满足某一特定性别、年 龄及生理状况群体绝大多数（97%-98%）个体需要量的摄入水平，可作为每日平均膳食营 养素摄入量的参考值。故此题选择 B 选项。