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[单选题]下列生活中保存食物的方法,理解错误的是:
A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境,抑制了微生物的生理活动
B.真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境
C.充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触
D.冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死

参考答案:D
食盐腌制食物可以有效地延长食物的保质期原因是,细菌在高浓度盐溶液中由于外部的浓度远远大与内部的渗透压,致使内部的水分向细胞外渗透,最终细菌脱水死亡,没有细菌的侵蚀.食物在盐腌制时,内部的水分流向细胞外,细菌也不能生存。真空包装能够长时间保存食物的原因将空气隔绝,杜绝细菌滋生。氮气可以保存食品这与氮气的性质有关,它不活泼,属于惰性气体,不会与食物等发生反应,而且可以隔绝氧气,避免氧化反应。冷冻保藏的原理就是利用水分冻结来抑制微生物的生长繁殖(不是杀死微生物),延缓食品及微生物中的各种生化反应,抑制各种酶类的活性,以达到保藏食品的目的。因此,本题答案为D。

热门试题:

第1题: [多项选择]()等变更事项的,房屋征收事务所应当向市房屋行政管理部门预先备案。
A. 注册资金、出资主体
B. 涉及企业名称
C. 法定代表人
D. 办公场所及注册地
参考答案:A,B,C,D

第2题: [单项选择]
尾状核末端连接()。
A. 杏仁核
B. 豆状核
C. 屏状核
D. 壳核
E. 红核
参考答案:B
答案解析:基底节解剖:基底节包括尾状核、壳核、苍白球、屏状核、杏仁核。尾状核的尾部末端连接豆状核;豆状核:苍白球+壳核;纹状体:尾状核+豆状核。

第3题:
[填空题]我国南方最主要的粮食作物是什么?
参考答案:水稻


第4题: [单项选择]
从物权性质上讲,物权法的原则是指()。
A. 物权法定原则
B. 物权绝对性原则
C. 物权优先原则
D. 一物一权原则
参考答案:B
答案解析:本题考核的是物权绝对性原则。物权法从物权性质上讲是物权绝对性原则。物权是绝对权即权利人是特定的,义务人是不特定的人,除权利人以外的任何人都负有不得妨碍权利人行使权利的义务。

第5题:
[判断题] ( ) 车站值班员(车站调度员或调车区长)与货运人员联系,商定摘车地点,确定装卸作业时间。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第6题:
[判断题]全身中毒性毒剂又称失能性毒剂。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第7题: [多项选择]
患者女性,22岁,因“口腔反复溃疡2个月余,周身红斑水疱1个月余,视物不清1周”来诊。患者近期逐渐出现头痛、关节痛、牙龈出血、呕血。查体:患者周身淤点、淤斑、水疱,口腔溃疡。实验室检查:血小板减少。诊断系统性红斑狼疮(SLE)。关于SLE,叙述正确的有()
A. 以出现各种自身抗体为特征
B. 发病与遗传、免疫、感染有关,与环境无关
C. 心包炎是SLE最常见的心血管系统症状
D. 治疗上强调早期、个体化方案及联合用药的原则
E. 临床表现复杂多样
F. 病程一般较长,多呈反复发作
参考答案:A, C, D, E, F

第8题: [单项选择]
工程咨询服务质量管理体系建立的依据和基础是( )。
A. 确定质量方针,制定质量规划
B. 确定质量方针,制定质量目标
C. 确定质量保证,制定质量规划
D. 确定质量保证,制定质量目标
参考答案:B

第9题: [填空题]
According to a World Bank official, there will be ______in the near future.


参考答案:water wars
答案解析:[精解] 本题根据第三部分第三段而设,根据题目中的a World Bank official可迅速确定答案所在的段落,虽然题目的措辞有所变化.但我们还可以根据原文意思确定答案。

第10题:
[多选题] MSWY密室逃脱类场所可能存在的大量可燃物有()。
A.聚氨酯
B.聚苯乙烯
C.纸面石膏板
D.海绵
E.塑料
参考答案:ABDE


第11题:
[单选题]对列车进行防护后,防护人员是否撤离按(  )指示办理。
A.司机
B.列车调度员
C.值班员
D.值班主任
参考答案:A


第12题:
[判断题]公务电话系统中心节点的软交换控制设备ZXSS10 SS1b通过RS422接口与中心节点媒体网关ZXMSG 9000 MT64相连,实现本系统与市话网及其他系统的互连。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第13题:
[单选题]患儿10个月,于7月份发病就诊,诉腹泻5天,排黄绿色稀便,近2天大便呈深绿色,伴脓血及黏液。体检:体温38.5℃,精神差,皮肤弹性尚可,心、肺正常,腹部稍胀。大便镜检大量红、白细胞。该患儿腹泻的主要原因是:( )
A.消化酶分泌少,活性低
B.细菌侵袭肠黏膜
C.肠绒毛破坏,肠道水、电解质吸收减少
D.cAMP、cGMP生成增加
E.双糖酶活性降低,导致高渗性腹泻
参考答案:B


第14题: [名词解释]
线模抛光机
参考答案: 对研磨好的拉线模模孔各区内表面进行抛光的机器。

第15题:
[单选题]海军编制的舰和艇是按____来区分的。
A.排水量
B.尺寸
C.导弹数质量
D.编制人员
参考答案:A


第16题:
[判断题]发动机起动后,严禁有人站在铲斗内、臂杆上、履带和机棚上。正式作业前,应先鸣号,并试挖,确认正常后,方可正式作业。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第17题: [简答题]
恶心与呕吐概述
参考答案: 1.概念恶心为上腹部不适、紧迫欲吐的感觉,并伴有迷走神经兴奋的症状,常为呕吐前奏。呕吐是胃肠内容物经食管、口腔而排出体外的现象。两者均为复杂的反射动作,可由多种原因引起。
2.病因引起恶心与呕吐的病因很多,常见有:
(1)胃、肠源性呕吐如急慢性胃肠炎、消化性溃疡、急性胃扩张或幽门梗阻、十二指肠壅滞急性阑尾炎、各型肠梗阻、急性出血坏死性肠炎、腹型过敏性紫癜等。
(2)反射性呕吐如鼻咽部炎症、急性肝炎、肝硬化、肝淤血、急慢性胆囊炎、胆石症或胰腺炎急性腹膜炎、肾输尿管结石、急性肾盂肾炎、急性盆腔炎、异位妊娠破裂、心肌梗死、心力衰竭、内耳迷路病变、青光眼、屈光不正等。
(3)中枢性呕吐如各种脑炎、脑膜炎、脑出血、脑栓塞、脑血栓形成、高血压脑病及偏头痛、脑瘤、脑挫裂伤或颅内血肿、癫痫持续状态、脑水肿等,亦可由药物如抗生素、抗癌药、洋地黄、吗啡等兴奋呕吐中枢而致呕吐。
(4)神经性呕吐如胃肠神经症、神经性厌食等。
3.发病过程可分三个阶段,即恶心、干呕与呕吐。
4.呕吐的表现注意呕吐的时间、呕吐与进食的关系、呕吐的特点、呕吐物的性质。
5.呕吐的伴随症状
(1)腹痛、腹泻多见于急性胃肠炎或细菌性食物中毒、霍乱、副霍乱和各种原因的急性中毒。
(2)右上腹痛及发热、寒战或黄疸应考虑胆囊炎或胆石症。
(3)头痛及喷射性呕吐常见于颅内高压症或青光眼。
(4)眩晕、眼球震颤见于前庭器官疾病。
(5)应用某些药物呕吐可能与药物副作用有关。
(6)育龄妇女,且呕吐在早晨者应注意早孕。

第18题:
[多选题]设备不停电时的安全距离,以下正确的是()。
A.110kV,1.50m
B.35kV,1.0m
C.10kV,0.70m
参考答案:ABC


第19题: [单项选择]
在我国,商业银行的设立必须经( )的批准。
A. 中国人民银行
B. 国务院
C. 财政部
D. 总理
参考答案:A

第20题:[单选题]2.216. 第216题
当变压器差动保护电流互感器接成星形时,带负载能力比电流互感器接成三角形的负载比接成星形时大
()倍
A.3
B.√3
C.1/√3
D.2
参考答案:A


第21题:
[判断题]煤层顶板有含水层和水体存在时,应当观测垮落带、导水裂缝带、弯曲带发育高度,进行专项设计,确定安全合理的防隔水煤(岩)柱厚度。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第22题:
[单选题]泡沫灭火系统的组件进入工地后,应对其进行现场检査。下列检查项目中,不属于泡沬产生器现场检査项目的是()。
A.严密性试验
B.机械性损伤
C.产品性能参数
D.表面保护涂层
参考答案:A


第23题:
[判断题]无缝线路“胀轨”和“跑道”是轨道框架横向弯曲变形的两种不同情况,主要表现为钢轨所处状态。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第24题: [简答题]
购入成本
参考答案:
答案解析:购入成本有两种含义:当物品从外部购买时,购入成本指单位购入价格与购入数量的乘积;当物品由企业内部制造时,指单位生产成本与生产数量的乘积。

第25题:
[判断题]掘路施工应做好防止交通事故的安全措施。施工区域应用安全围栏进行分隔,并有明显标记,夜间施工人员应佩戴黄色标志,施工地点应加挂警示灯。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第26题:
[单选题]标准法将商业银行全部业务划分为不同的业务条线,不包括(  )。
A.公司金融
B.证券经营
C.交易和销售
D.资产管理
参考答案:B
标准法将银行全部业务划分为公司金融、交易和销售、零售银行、商业银行、支付和清算、代理服务、资产管理、零售经纪和其他业务等9个业务条线。B项,目前,我国商业银行不能从事证券经营业务。

第27题: [多项选择]
麻醉方案的选择,应考虑哪些因素( )
A. 强调以病人安全为前提
B. 根据手术部位选择麻醉方法
C. 根据术者特殊要求实施麻醉
D. 根据麻醉医师的经验与技术能力
E. 根据可能发生的手术意外
参考答案:A, B, C, D, E

第28题: [单项选择]
BMI是常用的体质指数的指标,在我国肥胖界定与BMI值大于()
A. BMI≥25
B. BMI≤18.5
C. BMI≥28
D. BMI≥30
参考答案:C

第29题:
[多选题]公安机关应当加强理论武装,强化公安民警,建设学习型机关。( )
A.政治历练
B.思想淬炼
C.实践锻炼
D.专业训练
参考答案:ABCD


第30题:
[多选题]境内银行涉外收支凭证包括()
A.境内收入申报单
B.境外汇款申请书
C.对外付款/承兑通知书
D.境内汇款申请书
E.境内付款/承兑通知书
参考答案:ABCDE


第31题: [单项选择]
在滚动轴承的剖视图中,内外圈的剖面线()
A. 方向相反
B. 方向相同
C. 方向任意
D. 可省略
参考答案:B

第32题: [单项选择]
由于季节不同,()应采用较高模数的水玻璃配制水玻璃自硬砂。
A. 春天
B. 夏天
C. 秋天
D. 冬天
参考答案:D

第33题: [判断题]
1949年7月,中央决定在华北社会部和华北公安部的基础上组建中央军委公安部。 ( )
参考答案:对

第34题: [简答题]
证据的法理分类分为哪几种?
参考答案: 法理分类可以分为:
(1)根据证据的不同表现形式,可分为言词证据和实物证据。
(2)根据证据的不同来源,可分为原始证据和传来证据。
(3)根据证据与案件主要事实的不同关系,可分为直接证据和间接证据。

第35题:
[判断题]职业道德建设的原则是集体主义
A.正确
B.错误
参考答案:A


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