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[单项选择]食品的糖类成分被微生物分解成酸、醇和气体的变化为()
A. 发酵
B. 腐败
C. 酸败
D. 变败
E. 变质

参考答案:A
答案解析:

在以微生物为主的各种因素作用下,食品的成分被分解、破坏,失去或降低食用价值的一切变化称为变败;食品的蛋白质成分在厌氧条件下被微生物分解,产生以恶臭为主的变化称为腐败;食品的脂肪成分被微生物

热门试题:

第1题:[多选题]常用授课方法有( )
A.讲授法
B. 演示法
C.示教作业
D. 示范作业
参考答案:ABCD


第2题: [单项选择]
新生儿肺透明膜病的原因是()。
A. 羊水吸入
B. 胎粪吸入
C. 窒息
D. 出生前感染
E. 肺泡表面活性物质生成不足
参考答案:E

第3题: [单项选择]
下列不属于但头汗出的原因是()
A. 头感风热,迫津外泄
B. 风湿热邪交蒸
C. 中焦湿热蕴结,湿郁热蒸
D. 阴寒内盛,元气将脱
E. 进食辛辣、热汤、饮酒
参考答案:A

第4题:
[单选题]( )负责本行政区域内乡村医生的聘用、注册和管理工作。
A.村委会
B.乡镇卫生院
C.县级卫生计生行政部门
D.县级人民政府
参考答案:C
乡村医生聘用应当遵循“县聘、乡管、村用”的原则。县级卫生计生行政部门负责本行政区域内乡村医生的聘用、注册和管理工作。乡镇卫生院受县级卫生计生行政部门委托负责辖区内乡村医生的业务指导和管理。

第5题: [单项选择]
分辨率为1024×768的高分辨率显示器,字符窗口8×6点阵时一屏可显示的字符数为______。
A. 128列×48行
B. 64列×96行
C. 96列×4行
D. 48列×128行
参考答案:A
答案解析:1024×768表示每一行横向有1024点,每一列有768点,所以每一行可以显示1024/8=128列,每一屏可以显示768/16=48行。

第6题: [单项选择]
我国劳动法所确认的法定合同形式是( )。
A. 口头劳动合同
B. 书面劳动合同
C. 岗位使用合同
D. 书面雇佣协议
参考答案:B

第7题: [多项选择]
某年3月,考古学家在云南某地发现了人类的最早祖先——距今约400万年的蝴蝶人,把人们对历史的认识由300万年推进到400万年,再一次修正了人们对人类社会历史的认识。从这一事实可以看出( )。
A. 真理是相对的,是不可靠的
B. 真理是随实践的发展而发展的
C. 真理既是绝对的,又是相对的
D. 真理是随时随地可以被推翻的
参考答案:B,C

第8题:
[判断题]《建设工程安全生产管理条例》规定,施工现场暂时停止施工的,施工单位应当做好现 场防护,所需费用由施工单位承担。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第9题:
[判断题]半挂牵引车应在驾驶室后部上方设置能体现驾驶室的宽度和高度的标志板。()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第10题:
[多选题]端子箱外标识牌规定有()
A.清晰$
B.$无褪色脱落$
C.$箱内元器件标识齐全$
D.$命名正确、清晰
参考答案:AB


第11题: [单项选择]
以下关于医院感染监测指标的描述不正确的是()
A. 医院感染患病率的分子是一定时期医院感染总病例数
B. 医院感染发病率的分子是一定时期医院感染总病例数
C. 医院感染例次发病率是以一定时期内发生的医院感染例次数为分子
D. 漏报率的分母是已报医院感染病例数和医院感染漏报病例数之和
E. 医院感染续发率是以续发病例数为分子
参考答案:B
答案解析:此题是考查关于医院感染常用指标的概念。医院感染发病率的分子是一定时期内医院感染新发病例数,所以正确答案为B。

第12题:
[多选题]事故隐患治理要定期组织召开专题会议,对()和()进行汇总分析。
A.事故隐患排查
B.治理情况
C.监督情况
D.检查情况
参考答案:AB


第13题:
[多选题]讲授法的主要特点是( )。
A.概括性强
B.运用广泛
C.受教学条件限制小
D.能发挥教练员的主导作用
参考答案:ABCD


第14题:
[单选题]消防救援队伍作战训练安全工作,坚持()的指导思想,遵循“安全第一、预防为主”的原则。
A. 安全至上
B.救人第一
C.生命至上
参考答案:C


第15题:
[判断题]BJ02CG013005 平板电容器的电容反比于板的面积,正比于板间距离。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第16题: [单项选择]
不同企业对优秀人才有不同的定义标准,但是高素质的人才除了专业上的优势外,还有着一定的共同点,这些共同点不包括()
A. 团队合作能力
B. 创新能力
C. 沟通交际能力
D. 数学计算能力
参考答案:D

第17题: [简答题]
配色的禁忌
参考答案: 1、不要将所有颜色都用到,尽量控制在3种色彩以内。
2、背景和前文的对比尽量要打,以便突出主要文字内容。

第18题:
[多选题]在海洋运输货物保险中采用“仓至仓”条款的有( )
A.平安险
B.战争险
C.一切险
D.罢工险
E.散装桐油保险
参考答案:ACDE


第19题:
[判断题]变压器台架的木杆打帮桩时,相邻两杆可以同时挖坑。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第20题: [简答题]
计算机病毒可以传染的三种媒体
参考答案: 磁性媒体、计算机网络、光学介质。

第21题: [简答题]
管式炉富油出口温度低是什么原因?
参考答案: (1)富油含水大于规定指标。
(2)火嘴结炭严重。
(3)进管式炉富油量增大。
(4)煤气压力或流量小。
(5)进风量小,燃烧不好。

第22题: [简答题]
铁路局所属探伤车在检查中发现问题应如何处理?
参考答案: 应立即通知工务段处理,检查后向有关单位通报检查结果。每季初15日前向铁道部提报上季度(或上年度)检查、分析报告。

第23题: [单项选择]
糖尿病性视网膜病变,检眼镜见到出血斑、硬性渗出和()等。
A. 视盘呈蜡黄色萎缩
B. 樱桃红斑
C. 微血管瘤
D. 骨细胞形色素沉着
参考答案:C

第24题: [填空题]
在TCP/IP协议簇中,UDP提供简单服务。UDP把数据分组从一个主机送到另一个主机,但它()数据的完整送达。
参考答案:不保证

第25题:
[填空题]实施吊装作业单位的有关人员应对吊装区域内的( 安全状况进行检查| )(包括吊装区域的划定、标识、障碍)。警戒区域及吊装现场应设置( ),并设专人监护,非作业人员禁止入内。
参考答案:安全警戒标志


第26题: [单项选择]
审美感知愉悦的特点有()
A. 稳定性、和谐性、意会性
B. 美与真的交织、美与善的交织
C. 直接性、易变性
D. 悦心悦意、悦志悦神
参考答案:C

第27题: [单项选择]
设有两个子网202.118.133.0/24和202.118.130.0/24,如果进行路由汇聚,得到的网络地址是()。
A. 202.118.128.0/21
B. 202.118.128.0/22
C. 202.118.130.0/22
D. 202.118.132.0/20
参考答案:A

第28题:
[判断题]发现行车设备、安防设施、自然灾害危及行车安全时,应立即采取措施拦停列车,有条件的现场设置防护信号,并通知邻近车站转报列车调度员。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第29题: [单项选择]
以下()不是触发触发器的操作。
A. SELECT
B. UPDATE
C. DELETE
D. INSERT
参考答案:A

第30题:
[判断题]借款人成年子女名下的商铺、写字楼、酒店,不得作为“商贷通”抵押物。()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第31题:
[单选题]关于卵黄囊的描述,下列正确的是( )
A.早孕期最先出现在胎囊内的结构为卵黄囊
B.在孕2周内完全消失
C.卵黄囊形态异常与胚胎预后无关
D.经腹超声不能显示卵黄囊
E.在晚孕时卵黄囊最大
参考答案:A


第32题:
[单选题]作业人员应具备必要的安全生产知识,学会紧急救护法,特别要学会(  )。
A.创伤急救
B.溺水急救
C.触电急救
D.高空急救
参考答案:C


第33题: [单项选择]
下列关于股票发行和销售的表述中,不正确的是()
A. 由证券经营机构承销股票的做法,属于股票的公开直接发行
B. 不公开直接发行方式的弹性较大,发行成本低,但发行范围小,股票变现性差
C. 自销方式下可由发行公司直接控制发行过程,但发行公司要承担全部发行风险
D. 股票委托销售又分为包销和代销两种具体办法,对于发行公司来说,包销的办法可以免于承担发行风险
参考答案:A

第34题: [单项选择]
下列药物中,中枢抑制作用最强是
A. 苯茚胺
B. 异丙嗪
C. 氯苯那敏
D. 阿司咪唑
E. 赛庚啶
参考答案:B

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