第10题: [单项选择]食物蛋白质生物学价值主要取决于 A. 储留氮与摄入氮比值 B. 蛋白质的必需氨基酸比值 C. 蛋白质的必需氨基酸含量和比值 D. 蛋白质的必需氨基酸总量 E. 蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值 参考答案:C 答案解析:[解题思路] 人体摄取食物蛋白质主要功能在于通过代谢同化作用构成机体组织成分。以满足生长、发育及组织修复的需要。在人体合成蛋白质过程中,各种氨基酸要有适宜的比例,如果某一种氨基酸过少,就会影响其他氨基
第30题: [单项选择]证券经纪商和客户之间的关系是()。 A. 从属 B. 依附 C. 委托代理 D. 互相制约 参考答案:C 答案解析:1证券经纪商以代理人的身份从事证券交易,与客户是委托代理关系。证券经纪商必须遵照客户发出的委托指令进行证券买卖,并尽可能以最有利的价格使委托指令得以执行;但证券经纪商并不承担交易中的价格风险。
第31题: [单项选择]麻疹邪犯肺卫证的主要证候是() A. 热、烦、渴、饮,疹稠色暗,神昏抽搐 B. 热、咳、喘、痰,疹稠色暗 C. 热、咳、涕、泪,麻疹黏膜斑 D. 热、烦、汗出,皮疹透发 E. 疹没脱屑,低热不退 参考答案:C