第32题: [单项选择]木炭燃烧属于()。 A. 蒸发燃烧 B. 分解燃烧 C. 表面燃烧 D. 阴燃 参考答案:C 答案解析:可燃固体(如木炭、焦炭、铁、铜等)的燃烧反应是在其表面由氧和物质直接作用而发生的,称为表面燃烧。这是一种无火焰的燃烧,有时又称之为异相燃烧。实务教材p7
第33题: [单项选择]酶的化学修饰调节的主要方式是()。 A. 磷酸化与去磷酸化 B. 甲基化与去甲基化 C. 乙酰化与去乙酰化 D. 酶蛋白的合成与降解 参考答案:A 答案解析:化学修饰的方式包括磷酸化与脱磷酸化、乙酰化与脱乙酰化、甲基化与脱甲基化、腺苷化与脱腺苷化、-SH与-S-S-互变等磷酸化与脱磷酸化。其中以磷酸化与脱磷酸化在代谢调节中最为重要和常见。