第14题: [单项选择]关于食品生产经营的说法,错误的是() A. 患有痢疾、伤寒疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作 B. 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度 C. 食品生产者采购食品原料,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件 D. 食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于一年 E. 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品 参考答案:D 答案解析:《中华人民共和国食品安全法》第三十九条第三款:食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于两年。