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[名词解释]肉的保水性

参考答案: 指当肌肉受到压力、切碎、冷冻、解冻、腌制等加工或贮藏条件下保持其原有水分与添加水分的能力,以肌肉系水力来衡量。用系水潜能、可榨出水分、自由滴水。

热门试题:

第1题:[单选题] 变压器的过负载能力一般用变压器所能输出的最大容量与额 定容量之()来表示。
A.比
B.和
C.差
参考答案:A


第2题:
[单选题]《南昌局集团公司消防安全管理办法(试行)》(南铁安监〔2020〕108号)规定值乘中乘务人员必须严格用火、用电管理制度,坚守岗位,认真巡视,发现异常情况要立即采取措施并向()报告,及时纠正并消除火灾安全隐患。
A.乘警
B.列车长
C.司机
D.车辆乘务人员
参考答案:B


第3题:
[判断题]预备党员必须面向党旗进行入党宣誓是在党的十二大通过的新党章中规定的。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第4题:
[简答题]信号智能电源屏可以分为哪几种工作模式(___)。
参考答案:1,2,3,4


第5题:
[单选题]保护零线必须采用绝缘导线。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第6题:
[多选题]人力资源供小于求,容易导致()
A.内耗严重
B.企业设备闲置
C.固定资产利用率低
D.人浮于事
E.工作效率低下
参考答案:BC
人力资源供小于求,企业设备闲置,固定资产利用率低,也是一种浪费;人力资源供大于求,结果是导致组织内部人浮于事,内耗严重,生产或工作效率低下。

第7题:
[单选题]从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权( )或者在采取可能的应急措施后撤离作业现场。
A.等待班长指挥
B.继续作业
C.停止作业
D.冒险作业
参考答案:C


第8题: [单项选择]
对于远中游离端义齿的制作下列哪项是错误的 ()
A. 人工牙减径
B. 人工牙减数
C. 减少与对颌牙牙合面的接触面积
D. 减少基托面积
E. 加大基托面积
参考答案:D
答案解析:

义齿的下沉常见于游离端基托,无牙合支托的黏膜支持式义齿,是由牙合力造成的。牙合力的垂直分力是最主要的作用力,若发生不均匀性下沉极易造成基牙和支持组织的损伤。对于游离缺失患者,可采取人工牙减

第9题:
[多选题]电力系统通信网的子系统包括()
A.调度通信子系统
B.数据通信子系统
C.交换通信子系统
D.采集通信子系统
参考答案:ABC


第10题:
[判断题]根据行业分类,公安消防行业的主要信息化需求包括:公安信息综合查询、移动交管、手机信息采集和发布、GPS警员定位和调度、移动办公等。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第11题:
[单选题]指挥通信是为保障部队灭火救援指挥,按( )关系建立的通信联络。( 易 )
A.指挥
B.从属
C.建制
D.职务大小
参考答案:A


第12题: [单项选择]
当采用海岸地形测图的方法测绘干出滩时,海岸地形测图与水下地形测量应相衔接,其高程较差不应大于()m。
A. 0.3
B. 0.4
C. 0.5
D. 0.6
参考答案:B

第13题:
[填空题]《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,车票的客票部分为( )。
参考答案:软座、硬座


第14题:
[单选题]火灾中稳定性最差的梁是 ( )( 中 )
A.框架梁
B.简支梁
C.钢架梁
D.木架梁
参考答案:C


第15题:
[单选题]钻具日常管理中,现场有综合录井和地化录井等工作项目时,钻具记录必须做到()。
A.工程和地质两对口
B.地质和综合录井两对口
C.工程地质和综合录井三对口
D.略
E.略
F.略
参考答案:C


第16题:
[单选题]列车应按《技规》、列车编组计划和( )规定的编挂条件、车组、重量或长度编组。
A.阶段计划
B.列车运行图
C.班计划
D.调度命令
参考答案:B


第17题:
[单选题]在进行水平角观测时,若瞄准的是目标正上方的某点,则所测的角度结果与该角的实际值相比()。
A.A、变大
B.B、减小
C.C、不变
D.D、不确定
参考答案:C


第18题:
[单选题]要将物体在空中翻转90度(如浇包),副钩应挂在吊物的( )部。
A.上
B.中
C.下
D.中下
参考答案:C


第19题:
[多选题]根据《建设工程安全生产管理条例》第二十七条规定,施工单位应当根据不同( ),在施工现场采取相应的安全施工措施。
A. 施工阶段
B. 周围环境
C. 季节变化
D. 气候变化
参考答案:ABCD


第20题:
[单选题]在大港油田的板桥油田又划分了板北、板中和板南,而板北地区的油质主要为()。
A.轻质油
B.中质油
C.重质油
D.稠油
参考答案:A
轻质油

第21题:
[判断题]1号线运营管理行车组织工作,以安全运送乘客、满足设备维护的需要,按《列车时刻表》的要求,实现安全、准点、舒适、快捷的运营服务为宗旨。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
按《列车运行图》得要求

第22题: [单项选择]
水泥熟料中水化速率最快、发热量最高的矿物为()。
A. C3S
B. C2S
C. C3A
D. C4AF
参考答案:C

第23题:
[判断题]社会生产力的发展水平直接影响法的发展水平。 (  )
A.正确
B.错误
参考答案:A
法律的完善程度意味着社会发展的进步程度,两者相互影响、相互制约,法律为社会的发展提供有力的和平、稳定的环境;社会发展了,为法律提供了良好的管理平台。

第24题:
[多选题]下列属于“十四五”时期经济社会发展主要目标的是()。
A.持续推动改革开放
B.经济发展取得新成效
C.全面建成小康社会
D.生态文明建设实现新进步
参考答案:BD


第25题: [单项选择]
每天咯血量为多少时属于大量咯血()
A. >100ml
B. >200ml
C. >500ml
D. 500~1000ml
E. >1000ml
参考答案:C
答案解析:每日咯血量在100ml以内为小量,100~500ml为中等量,500ml以上或一次咯血100~500ml为大量。

第26题:
[单选题]在宪法公民权利中,最基本的权利是()
A.经济社会权利
B.人身自由不受侵犯
C.选举和被选举权
D.言论自由
参考答案:B


第27题:
[多选题]低压预付费装置包括( )。
A.A.预付费电能表
B.B.控制回路
C.C.指示回路
D.D.控制开关
参考答案:ABCD


第28题: [多项选择]
土方工程施工前,应()。
A. 分析该工程的功能
B. 分析核对实测地形图核对
C. 水文地质工程质量资料
D. 地下管道电缆通信
E. 地下构筑物
参考答案:A,B,C,D,E

第29题:
[单选题]有无目视起落架放下锁定指示?
A.有
B.无
参考答案:B


第30题:
[判断题]( ) 技术直达列车是在技术站编组,通过1个及其以上技术站不进行改编的列车。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第31题:
[判断题]HXD3电力机车电度表既可查询近期每天的电能消耗及能量的反馈,还可查询当时的原边电压、电流及功率因数等。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第32题:
[单选题]电容器组半年内未投切或近1个年度内投切次数达到( )次时,自动投切系统应闭锁投切。对达到投切次数的电容器组连同其断路器均应及时进行例行检查及试验,确认设备状态完好后应及时解锁。
A.50
B.100
C.500
D.1000
参考答案:D


第33题: [单项选择]
研究发现,()岁是掌握数概念的最佳年龄。
A. 2-3
B. 4-6
C. 5.5
D. 5-6
参考答案:C

第34题:
[判断题]在相同的温度变化范围内,分度号为Pt100 的热电阻比Pt10 的热电阻变化范围大,因而灵敏度较高。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


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