参考答案:ABCE
[注释] 本题属于正误判断，应把四个选择项的依据句在文章中找到，逐一进行确认。依据句是文章的第二段，A，B和C项选择都可以得到确认。D项选择的依据句是最后一段的第一个句子，选项中deny&
第21题: [简答题]操作题：用文字叙述麦汁煮沸操作？
参考答案:
麦汁煮沸操作过程为：
①准备工作：煮沸锅清洗干净，关闭锅底阀门，检查设备运转是否正常，检查蒸汽压力是否符合工艺要求，准备好酒花及其它添加剂。
②煮沸操作：
a.麦汁进入煮沸锅，待液位超过内加热器时，即可开始边洗糟边煮沸，此时俗称“小蒸发”，如有体外麦汁预热器，麦汁进入煮沸锅时，已超过90℃很快就可沸腾，总之，麦汁煮沸越快越好，在70～85℃放置时间太长，于质量不利。
b.洗糟结束，煮沸锅内麦汁加酸（调整pH）或其它助剂，麦汁加热至沸后，正式进行煮沸，俗称“大蒸发”，煮沸时间一般为60～90min，低压煮沸可缩短煮沸时间。
③添加酒花：酒花在麦汁煮沸时添加，和麦汁一起煮沸，使α-酸溶解并异构化为异α-酸。酒花添加量依据啤酒苦味要求和酒花的α-酸含量来定，酒花可一次添加，也可分次添加，一般在前面加苦型花或质量较次的酒花，后面加香型花或质量较好的酒花。
④定型麦汁的打出：在麦汁满锅时要计算好蒸发量，使煮沸结束时，麦汁浓度符合工艺要求。关闭蒸汽源，和麦汁沉淀工序取得联系，将浓度合格的定型麦汁打至回旋沉淀槽。
⑤煮沸过程的检查：煮沸开始时要检查麦汁不得有碘反应，煮沸过程中要检查蛋白质的凝固和分离情况，凝固物应很快沉下，上层麦汁清亮，煮沸终了要检查麦汁数量。
⑥清洗工作：煮沸锅日常只需用热水清洗，煮沸若干次后，要定期进行CIP清洗。
第22题:[单选题]基础防护中的信息保密是（ ）。
A.生命至上，安全第一
B.企业安全运行的堡垒
C.员工令行禁止的“家法”
D.以上都不是
参考答案:B
第23题:[判断题]
822/1259.民用黑火药由硝酸钾、硫磺和木炭组成,它们的一般配比是75%、10%15%。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第24题: [简答题]在了解顾客的需求和期望时，应注意哪些问题？
参考答案:
首先要了解关键顾客的需求和期望，并分析确定这些需求和期望对于顾客购买决策的相对重要性，同时应当针对不同的顾客群采用不同的了解方法。
第25题:[单选题]以下哪项不属于特级重要客户（ ）。
A.省级及以上广播电台、电视台
B.省级及以上应急指挥中心
C.铁路客运枢纽站
D.特级体育场馆
参考答案:C
第26题:[多选题]社会主义代替资本主义是( )。
A.历史发展的必然
B.有着科学依据的结论
C.历史发展的偶然
D.历史上的英雄人物推动的结果
参考答案:AB
第27题:[判断题]326. 高音扬声器是由高音头和扬声器筒两部分组成。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第28题: [单项选择]设随机变量X服从[-1，1]上的均匀分布，则X与Y=e-|X|______。
A. 不相关
B. 相关
C. 独立
D. 相关且不独立
参考答案:A
答案解析:[考点] 随机变量的相关性
[解析] 经计算得，cov(X，Y)=cov(X，e-|X|)=E(Xe-|X|)-EXEe-|X|
第29题: [单项选择]已知函数f(x)在区间(1-δ，1+δ)内具有二阶导数，f"(x)＜0，且f(1)=f'(1)=1，则______．
A. 在(1-δ，1)和(1，1+δ)内均有f(x)＜x
B. 在(1-δ，1)和(1，1+δ)内均有f(x)＞x
C. 在(1-δ，1)内f(x)＜x，在(1，1+δ)内f(x)＞x
D. 在(1-δ，1)内f(x)＞x，在(1，1+δ)内f(x)＜x
参考答案:A
答案解析:[考点提示] 函数单调性、函数的极值．
[解题分析] 设ψ(x)=f(x)-x，则ψ'(x)=f(x)-1，ψ"(x)=f"(x)．
由f"(x)＜0得ψ"(x)＜0，故ψ'(x)
第30题:[判断题]工作票应用黑色签字笔填写与签名，填写工作票要求字体端正，关键字不得涂改，非关键字最多可改两处，修改处要有工作票许可人签字确认。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第31题:[单选题]向有限的空间输入超长的字符串是( )攻击手段。
A.缓冲区溢出
B.网络监听
C.端口扫描
D.IP欺骗
参考答案:A
第32题: [多项选择]关于Broca失语正确的为（ ）
A. 流利型失语
B. 复述障碍
C. 命名障碍
D. 阅读障碍
E. 书写障碍
参考答案:B, C, D, E
第33题: [单项选择]下列哪一项不属于办理财付通一点通业务的主要风险点？（）
A. 申请资料的准确性、有效性
B. 申请人身份的真实性
C. 打印的挂账凭证与客户实际办理的要素是否一致、有效
D. 业务凭证的交易信息是否和客户申请表的信息一致
参考答案:C
第34题:[单选题]某产品为企业所带来的利润和现金流的增长基本停滞，由于价格竞争以致毛利率开始下降，企业开始实施生产流程管理以提高生产效率、降低成本，并发掘新的卖点以期从某产品中获得更多的收入，同时，企业开始着手研究新产品。这些信息说明了该产品所处的生命周期是（ ）。
A.导入期
B.成熟期
C.成长期
D.衰退期
参考答案:B
所处的生命周期是成熟期。成熟期的产品由于激烈的价格竞争和基本饱和的市场，利润和现金流的增长基本停滞，毛利率开始下降。其战略目标是在巩固市场份额的同时提高投资回报率；战略路径是提高效率、降低成本。
第35题: [单项选择]对肿瘤性腰背痛，描述不正确的是（）
A. 持续性腰背痛
B. 原发性肿瘤多于继发
C. 疾病发展迅速
D. 药物缓解不明显
E. 常有放射性神经根痛
参考答案:B
第36题:[单选题]分队务会，根据需要召开，由（）主持，班长、副班长参加，研究本分队工作。
A.站长
B.副站长
C.分队长
D.班长
参考答案:C
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