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[单选题]火候就是根据烹调原料的( )、形态,对热源温度和加热时间进行调节和运用,给菜肴适当的温度,以达到烹制菜肴目的要求。
A.性质
B.大小
C.形状
D.质量

参考答案:A

热门试题:

第1题: [单项选择]元代把汉语共同语称为()
A. 通语
B. 天下通语
C. 官话
D. 国语
参考答案:B
答案解析:春秋时代,共同语被称为"雅言".汉代把共同语称为"通语",元代称为"天下通语",明清称为"官话",辛亥革命以后称为"国语",现在称为"普通话".汉语使用区域的逐渐扩大和共同语的存在,在汉民族共同思想、

第2题:
[多选题]下列关于特种作业证费用说法正确的是?( )
A.若员工持有岗位需求的特种作业证,但证书不在本公司取 得的,复审时由公司组织统一进行复审,费用按照规定报销
B.若员工特种作业证第二次补考仍不合格,后期取证费用个人自理
C.若因员工个人原因导致缺考,后期取证费用个人自理,公司报销完成后员工补交由公司报销的培训取证费用至财务处
D.未通过上岗证考核,员工个人同意转岗的,培训取证费用由员工个人自理
参考答案:ABCD


第3题:
[不定项选择题]ADMS模式所需参数应包括()。 A.地表粗糙度 B.扩散参数 C.地面风速、风向 D.地面溫度
A.A
B.B
C.C
D.D
E.E
参考答案:ACD


第4题:
[简答题]使用500V兆欧表,摇把转速为( )转/min。
参考答案:4


第5题: [填空题]
乳腺癌分型方式有多种,主要有____,____,____,____和____等五种。
参考答案:非浸润性癌,早期浸润癌,浸润性特殊癌,浸润性非特殊癌,其他罕见癌

第6题:
[单选题]甲县人民检察院需要通缉某贪污犯罪嫌疑人时, )。
A.人民检察院可以自行发布通缉令
B.可请求上级人民检察院发布通缉令
C.经公安机关同意可以自行发布通缉令
D.应通知公安机关由后者发布通缉令
参考答案:D
本题考察人民检察院发布通缉令程序。根据《公安机关办理刑事案件程序规定》第274条、《人民检察院刑事诉讼规则》第234条之规定,人民检察院没有发布通缉令的权力,需要通知公安机关发布通缉令,故D项正确,其他选项错误。综上,解析: 本题选D

第7题:
[多选题]楼层作战时,分水器阵地通常设置在主入口处,燃烧层高于6层的一般设置在( )楼梯间。
A.着火层下两层
B.着火层下一层
C.着火层
D.着火层上层
参考答案:AB


第8题:
[多选题]带电作业工作负责人、专责监护人应由具有( )的人员担任。
A.带电作业资格
B.理论知识丰富
C.带电实践经验
D.技师
参考答案:AC


第9题:
[单选题]《企业年金办法》自2018年( )起施行。
A.1月1日
B.2月1日
C.3月1日
D.4月1日
参考答案:B
《企业年金办法》经2016年12月20日人社部第114次部务会审议通过,财政部审议通过,并于2017年12月18日公布。本办法共七章三十二条,自2018年2月1日起施行。

第10题:
[判断题]动火作业人应严格执行“三不动火”原则,即没有经批准的《动火安全作业证》不动火,动火监护人不在现场不动火,防火措施不落实不动火。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第11题:
[判断题]一张配电工作票中,现场工作许可人与工作负责人不得相互兼任。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第12题: [简答题]
就给定资料所反映的主要问题,用1200字左右的篇幅,自拟标题进行论述。要求中心明确,内容充实,论述深刻,有说服力。
参考答案:
[参考例文]
浅论21世纪中国教育改革与振兴
记得清华大学的100周年校庆时,邀请了几百位重点中学校长和大学有关教育专家参加该校校庆,一些人认为这是一场“另类招生宣传”,一些人更是深切地体会到,名牌大学这盆炉火燃得旺不旺,重点中学这釜中之薪至关重要。科教兴国不仅仅是名牌大学的使命,更有赖于中等教育的发展,重点中学办得如何,直接关系到名牌大学的生源质量和人才培养的潜力,中国教育改革关注的重心应引向中等教育。
人才培养不是一朝一夕之功,基础教育是人才培养的关键,而现在的中小学教育则是一种扼杀个性的教育。越来越多的“标准”考试,越来越多的辅导班,近乎教条的知识灌输,听话式的管理方式,使中小学生自主学习的积极性被扼杀,学生变得温顺了、机械了。作为老师来讲,这样好管理了,但对国家和民族来讲则是灾难性的。
中等教育被称作是“人生的十字路口”,我国普通高中学生自我评价普遍较高,学生群体具有较高的抱负水平,对高中生活充满期望;求学上进、合作交往是高中新生群体占支配地位的共同需求。成长相处和创新能力的培养方面恐怕是20世纪中国教育的最大症结之所在。发展是学生的普遍愿望。但是,并非所有的学校教育都能够满足学生成长发展的要求。长期以来,巨大的升学竞争压力使许多学校的教育教学活动集中于学科知识传授和高考应试训练,学生正常的需求受到压抑,个性特长难以发挥,全面发展的教育目标更被简化为提高升学率。
人才是国家富强、民族兴旺之本。学校是培养人才的摇篮,人才培养首先在于学校教育。长期以来,我国的教育专家和教育工作者为振兴和发展我国教育事业做了不懈的探索,但教育改革之路仍曲曲折折,我们还有很多事情需要做。
21世纪对基础教育的要求是首先建立个性化,多样化的课程体系,能让所有的学生得到最大的发展,要保证这样的课程体系,还应在课堂教学上提高教学效益,这样才能让学生在完成必须的基础知识学习的同时,能有时间根据自身和社会需要去进行选择性学习,这样的课堂教学关键要抓个性教育,学生是学习和发展的主体,要用现代的教育技术去改变教育方法,使教育效率得到提高。
21世纪的基础教育应站在国家需要的角度,以育人为中心,以创新精神、实践能力为重点来培养人才。要按中学培养模式进行改革,做到课内课外、科学与艺术、智力与非智力、家庭与学校之间的有机结合,坚持环境、服务、管理和教书育人,为学生的个性发展打下良好的基础,发挥学生的主体作用,形成终身可持续发展能力的意识和思想。在评价方面改变仅仅注重全面发展的评价方式,为培养学生的创新性,加强和突出学生的个性发展创造有利条件。

第13题:
[单选题]《客运车站重点旅客接送站服务管理办法》规定:送站人员应在列车到达(或开车)后( )分钟内由出站口出站。
A.10
B.15
C.20
D.30
参考答案:D


第14题:
[多选题]我国金融机构体系包括( )。
A.保险公司
B.账务公司
C.信托公司
D.旅游公司
E.农村信用合作社
参考答案:ABCE
我国的金融机构体系主要包括:商业银行、政策性银行、证券机构、保险公司、金融资产管理公司、农村信用合作社、信托公司、财务公司、金融租赁公司和小额贷款公司等。

第15题:
[单选题]集团公司 《劳动安全“八防”通用措施》适用于集团公司所有( )人员。
A.从业(作业)
B.上道作业
C.现场作业
参考答案:A


第16题: [单项选择]
对“青年文明号”的考核过程实行红黄牌制,对首次考核中发现创建活动不达标者,出示黄牌,限期整改,到期()仍不达标者,撤销其荣誉称号。
A. 一个月
B. 半年
C. 一年
参考答案:A

第17题: [单项选择]
除法律另有规定或者保险合同另有约定外,保险合同成立后,()可以解除合同,() 不得解除合同。
A. 投保人;保险人
B. 被保险人;投保人
C. 保险人;投保人
D. 保险人;被保险人
参考答案:A

第18题:
[单选题]下列行为中已满14周岁不满16周岁的人不应当负刑事责任的是
A.故意杀人罪
B.抢劫罪
C.强奸罪
D.交通肇事罪
参考答案:D


第19题:
[单选题] 依法设立的危险化学品生产企业在其厂区范围内销售本企业生产的危险化学品,也需要取得危险化学品经营许可。()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第20题:
[单选题]某孕妇,因间断的腹部疼痛来医院,以下属于标志其临产的是
A.有规律而逐渐增强的子宫收缩。子宫颈管消失,宫颈口扩张,胎先露下降
B.无宫缩但有少量阴道流血。子宫颈管消失,宫颈口扩张,胎先露下降
C.不规则宫缩,但有少量阴道流血。子宫颈管消失,宫颈口扩张,胎先露下降
D.一不规则宫缩,子宫颈管消失,宫颈口扩张,胎先露下降
E.每15~20分钟一次宫缩,子宫颈管消失,宫颈口扩张,胎先露下降
参考答案:A


第21题:
[简答题]所属知识 : -> 电工技师理论知识 -> 专业知识 -> 使用仪表 -> 影响接地电阻测量准确性的因素
季节和温度不会影响接地电阻测量的准确性。
参考答案:✖
分析 :
季节和温度会影响接地电阻测量的准确性。


第22题:
[判断题] 旋转防喷器在封井的同时可以保持钻具旋转。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第23题: [单项选择]
下列关于DNA的一级结构叙述错误的是______
A. 有A、U、C、T四种碱基
B. 通过3ˊ,5ˊ-磷酸二酯键相连
C. 是链状不分枝多核苷酸
D. 一级结构是指分子中4个碱基的排列顺序
E. 同一种生物个体内不同组织细胞中的DNA,具有完全相同的一级结构
参考答案:A
答案解析:本题主要考查的知识点是DNA的一级结构。
DNA分子是由A、G、C、T4种碱基组成,所以本题选择A。

第24题:
[单选题]不属于查处机动车违法停车行为必备器具的是( )。
A.照相摄录设备
B.执法记录设备
C.清障车
D.酒精检测仪
参考答案:D


第25题:
[多选题]较大容量的变压器一般由( )等主要部分所构成。
A.铁芯
B.绕组
C.油箱
D.绝缘套管
E.冷却系统
F.略
G.略
H.略
参考答案:ABCDE


第26题:
[单选题]根据《铁路运输收入管理规程》,运输收入事故金额的计算,代用票按每组( )元计算。
A.500
B.1000
C.1500
D.2000
参考答案:B


第27题:
[单选题]雨的时候,闪电一过,接着就要打雷,对这种现象正确的解释是()。
A.雷声是在闪电后形成的
B.雷声是闪电的附属物
C.闪电和雷声同时产生,但闪电比雷声快
D.打雷自然而然跟着闪电
参考答案:C
闪电和雷声是同时发生的,由于光速比声速快,所以我们总是先看到闪电,然后才听到 雷声。故本题答案选C。

第28题:
[单选题]有关生产经营单位应当按照规定提取和使用安全生产费用,专门用于( )。
A.加强安全管理
B.改善安全生产条件
C.进行安全奖罚
D.进行事故赔偿
参考答案:B


第29题: [判断题]
各科教学是向学生进行思想品德教育最经常的途径。
参考答案:对

第30题:
[单选题]SS4型电力机车的牵引电动机( )地布置在两个转向架上
A.对称
B.不对称
C.斜对称
D.半对称
参考答案:C


第31题:
[判断题]一次悬挑脚手架高度不宜超过20m。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第32题:
[单选题]在无联锁的线路上接发列车时,进路上的()道岔无论对向或顺向,均应对密贴尖轨、斥离尖轨和可动心轨加锁。
A.A、复式交分
B.B、交分
C.C、分动外锁闭
D.D、联动
参考答案:C


第33题:
[多选题]二次回路通电或耐压试验前,应()后,方可加压。
A.通知调控人员
B.通知运维人员和其他有关人员
C.派专人到现场看守
D.检查二次回路及一次设备上确无人工作
参考答案:BCD


第34题: [单项选择]
公司领导者为了提高时间管理的效率拟定了很多方法,不能帮助他的是()
A. 把更多操作性的工作分配出去
B. 工作时间拒绝接听任何电话
C. 学会授权
D. 相信团队成员
参考答案:B

第35题: [单项选择]
反复发生的同类事故,并不一定产生完全相同的后果,这就是事故损失的( )。
A. 偶然性
B. 必然性
C. 相关性
D. 因果关系
参考答案:A
答案解析:事故后果以及后果的严重程度,都是随机的、难以预测的。反复发生的同类事故,并不一定产生完全相同的后果,这就是事故损失的偶然性。偶然损失原则告诉我们,无论事故损失的大小,都必须做好预防工作。

第36题:
[判断题]在直流场方式转换操作过程中如果顺控顺序停留在某一步,不需查明原因,并可以手动辅助进行下一步的操作。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第37题:
[单选题]下列关于教师威信的观点错误的是( )
A.教师威信包括人格威信、学识威信和情感威信
B.教师的威信分为权力威信和信服威信
C.教师威信实质上是一种良好的师生关系
D.教师应该树立权力威信
参考答案:D
教师应该树立信服威信,而不应该追求权力威信。

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