第5题: [多项选择]在工程网络计划中，关键路线是指( )的路线。 A. 双代号网络计划中总持续时间最长 B. 相邻两项工作之间时间均为零 C. 单代号与网络计划中由关键工作组成 D. 时标网络计划中自始至终无波形线 E. 双代号网络计划中由关键节点组成 参考答案:A,B,D 答案解析:[大纲要求] 熟悉
[习题解析] 本题考查重点是对“网络计划技术的基本概念”的熟悉。总持续时间最长的线路称为关键路线，关键路线的长度就是网络计划的总工期。从搭接网络计划的终点节点开始，逆着箭线方向
第17题: [单项选择]未使用染色剂的生猪肉香肠晾晒一段时间后颜色会变得更红亮，其主要原因是（） A. 瘦肉风干发酵时其酸碱值降低，导致其中肌红蛋白被氧化，血红素分解，染红整根香 B. 肥肉富含饱和脂肪酸，经发酵氧化后释放出复合红色素，油脂液化，使红色素均匀分布 C. 肠衣在保护肠肉的同时，自身水分逐渐丢失，表面上的红霉菌较为均匀地繁殖，经紫外线照射分解死亡，留下润泽的“红斑” D. 肠内的粗盐、料酒等调料本身具有淡黄、淡红等颜色，经乳酸菌发酵，红色素会不断沉淀 参考答案:A 答案解析:未染色的香肠尤其是生猪肉香肠，在晾晒一段时间后会变得更红亮，其原因是在发酵时，瘦肉的pH值会大幅降低，也就是变酸，导致肌肉中的肌红蛋白被氧化，里面的血红素发生分解，染红了整根香肠。不过血红素的颜色是枣
第23题: [单项选择]阅读下列FORTRAN77程序： INTEGER A(4，5) DATA A/5*1，5*2，5*3，5*4/ M=0 D0 10 K=1，4 10M=M+A(K，K+1) WRITE(*，*)M END 上述程序运行后，输出的M值为( )。 A. 8 B. 9 C. 10 D. 11 参考答案:A
第28题: [单项选择]“压力学之父”塞利的观点认为压力是指（） A. 全身性适应综合征（GAS）和局部性适应综合征（LAS） B. 人与环境交互作用出现的一种结果 C. 环境中的刺激超过了个人、社会的适应资源 D. 凡能对身体施加影响而促发机体产生不适的因素 E. 环境中的刺激所引起的人体的一种非特异性反应 参考答案:E 答案解析:“压力学之父”塞利的观点认为，压力是环境中的刺激所引起的人体的一种非特异性反应。
第30题: [单项选择]下面关于USB和IEEE-1394的叙述中，正确的是 A. IEEE-1394的数据传送方式是并行的，USB的数据传送方式是串行的。 B. IEEE-1394能向被连接的设备提供电源，而USB则不能 C. IEEE-1394和USB均支持即插即用功能 D. 作为PC机的外设接口，IEEE-1394比USB更为普及 参考答案:C 答案解析:本题考查IEEE-1394和USB的异同，两者都是高速通信端口，数据传送方式都是串行，因此A是错的。USB可以通过数据线供电，所以B也不正确。它们都能提供即插即用及热插拔功能，所以C是对的。它们都很普
第34题: [单项选择]在数据管理技术发展的3个阶段中，数据共享最好的是( )。 A. 人工管理阶段 B. 文件系统阶段 C. 数据库系统阶段 D. 3个阶段相同 参考答案:C 答案解析:[解析] 本题考查的是数据管理技术的发展。在人工管理阶段，数据无共享，数据冗余度大：文件系统阶段，数据共享性差，数据冗余度还是很大；到数据库系统阶段，数据共享性大了，数据冗余度变小。所以本题应该选择C
