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[简答题]面包生产工艺根据发酵方法主要有哪几种?

参考答案: 一次发酵法、二次发酵法、三次发酵法、快速发酵法、液体发酵法、冷冻面团法。

热门试题:

第1题:[多选题]110报警服务台受理报警的范围:( )。
A.刑事案件
B.治安案(事)件
C.危及人身.财产安全或者社会治安秩序的群体性事件
D.自然灾害.治安灾害事故
参考答案:ABCD


第2题:
[简答题] 1919年,《新青年》杂志发表《我的马克思主义观》一文,系统地介绍了马克思主义理论。文章的作者是谁?
参考答案:李大钊


第3题: [多项选择]
提高家长家教能力的途径有()。
A. 建立多元化的家长学校办学体制
B. 充分发挥社会力量和媒介的作用,拓展家庭教育宣传指导的工作渠道
C. 要完善家教组织,加强家教队伍建设
D. 开展家庭教育咨询服务
参考答案:A, B, C, D

第4题:
[多选题]提高电力系统静态稳定性的措施有( )。
A.提高系统电压
B.采用自动励磁调节装置
C.减小元件的电抗
D.采用自动重合闸
参考答案:ABC


第5题:
[多选题]依据《中国石化变更安全管理规定》,以下属于变更管理的包括( )
A.:加装临时管线接头;
B.:工艺参数在控制指标范围内的调整;
C.:设备运行参数在控制指标范围内的调整;
D.:设备设施安装位置的变更。
参考答案:AD


第6题: [单项选择]
正方体边长为1m,它的体积为()。
A. 1m³
B. 2m³
C. 3m³
D. 9cm³
参考答案:A

第7题:
[单选题]二期车每台空调机组有4台通风机,每台通风机电机带动1个离心叶轮,三期车每台空调机组有____台通风机,每台通风机电机带动____个离心叶轮
A.A、4;1
B.B、2;2
C.C、2;1
D.D、4;2
参考答案:B


第8题:
[判断题]干粉灭火器综合了泡沫和四氯化碳灭火器的优点。
A.正确
B.错误
参考答案:B
正确答案:干粉灭火器综合了泡沫、二氧化碳和四氯化碳灭火器的优点

第9题: [多项选择]
在世界港口中,以下( )是英文名称或发音相同,但分属不同国家或地区的港口。
A. 温哥华
B. 利物浦
C. 悉尼
D. 维多利亚
参考答案:A,B,C,D

第10题:
[单选题]不属于工艺系统受热变形引起的加工误差是( )。
A.辅料
B.机床的热变形
C.有工件的热变形
D.有刀具的热变形
参考答案:A


第11题:
[单选题]大队并列纵队,由各中队(站)的纵队依次向( )并列组成
A.左
B.右
C.前
D.后
参考答案:A


第12题:
[单选题]依据GB/T 23507.2-2017《石油钻机用电气设备规范》,―保护接地电路所有部件的设计,应考虑到能够承受保护接地电路中由于流过接地故障电流所造成的()热应力和机械应力。
A.最高
B.最低
C.最大
D.最小
参考答案:A
GB/T 23507.2-2017《石油钻机用电气设备规范》5.14.2接地保护导体(PE) 5.14.2.1―保护接地电路所有部件的设计,应考虑到能够承受保护接地电路中由于流过接地故障电流所造成的最高热应力和机械应力。

第13题: [多项选择]
PON网络中,OLT最大分光比1:64时,以下分光比的组合,哪些是正常的?
A. 1:8+1:8
B. 1:4+1:16
C. 1:8+1:16
D. 1:8+1:32
参考答案:A,B

第14题: [名词解释]
社会调查法
参考答案: 指的是通过直接向被调查对象提问而获取信息的方法。

第15题: [多项选择]
下列哪些证据不能单独作为认定案件事实的证据
A. 当事人李某的妻子袁某向法院作出的有利于李某的证言
B. 原告陈某向法院提交的其采用偷录方法录下的用以证明被告刘某欠其5000元人民币的录音带,该录音带部分关键词的录音听不清楚
C. 由未成年人所作出的各类证言
D. 原告提出的字迹清晰的合同文书复印件,但该合同文书的原件已丢失,且被告不承认其与原告存在有该合同文书复印件所表述的法律关系
参考答案:A,B,D
答案解析:[解析] 根据《证据规定》第69条规定,不能单独作为认定案件事实的证据包括:(1)未成年人所作的与其年龄和智力状况不相当的证言,对于C项,若未成年人所作证言与其智力、年龄相称就可单独作为认定案件事实的

第16题: [单项选择]
某患儿咳嗽2周仍不缓解,以阵发性的痉咳为主,日轻夜重,咳剧时伴有深吸气样的鸡鸣声,咳吐痰涎及食物后才得暂时缓解。治疗的首选方剂为
A. 桑菊饮
B. 泻白散
C. 桑白皮汤
D. 葶苈大枣泻肺汤
E. 沙参麦冬汤
参考答案:C

第17题: [单项选择]
设置里飞行模式起到的作用()。
A. 可以直接关闭手机
B. 在不允许使用手机的环境下可以代替关机来关闭手机所有无线连接
C. 可以来电设置黑名单
D. 在不允许使用手机的环境下可以代替关机来关闭手机信号
参考答案:B

第18题: [单项选择]
向上直流工程额定直流电流为()。
A. 600
B. 1500
C. 3000
D. 4000
参考答案:D

第19题: [多项选择]
安全“三控”是指()。
A. 可控
B. 预控
C. 在控
D. 能控
参考答案:A, C, D

第20题:
[判断题]放卷.蛇形.入卷纠偏感应器可以使用酒精擦拭( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第21题:
[单选题]下面4个工具中( )属于多媒体制作软件工具。
A.Photoshop
B.Firworks
C.PhotoDraw
D.Authorware
参考答案:D


第22题: [简答题]
什么是身体矮小?
参考答案:是指身高低于同龄健康儿童平均身高均数的两个标准差,或者在身高百分位曲线的第3百分位以下。

第23题:
[单选题]37×18+27×42=( )
A.1800
B.1850
C.1900
D.2000
参考答案:A
解题指导: 原式=18×(37+63)=1800,故答案为A。

第24题:
[单选题]凡在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害,称为( )
A.着火点
B.燃烧
C.爆炸
D.火灾
参考答案:D


第25题:
[多选题]检修作业装设接地线必须( )。
A.先接接地端
B.接好地端后再接导体端
C.与接地体接触良好,连接可靠
D.一人进行操作
参考答案:ABCD


第26题:
[单选题]69-4B型轻潜水装具是一种自携式潜水装置,配备 ( ) 和咬嘴型供需式供气阀,使用方便,安全可靠。
A.全面罩
B.半面罩
C.无面罩
D.都不是
参考答案:B


第27题: [单项选择]
城乡之间还存在着的亦乡亦城的中间层面为()
A. 自治区
B. 镇
C. 行政村
D. 民族乡
参考答案:B
答案解析:城乡之间还存在着的亦乡亦城的中间层面:镇。

第28题:
[多选题]股骨干骨折固定训练操作要求有( )(中)
A.固定必须牢固可靠,夹板长度要超过骨折部的上下两个关节;
B.伤肢远端略低于近端,以利血液循环和消肿
C.夹板与骨凸出皮肤之间加护衬垫保护
D.固定松紧度适宜,以免影响血液循环
参考答案:ACD


第29题: [单项选择]
患者为经产妇,36岁,妊娠40周,规律腹痛2小时于清晨3:00急诊收入院。查宫高39cm,腹围110cm,FHR 140bpm。肛查,宫口开大6cm,S+2,直人产房,于3:20分娩一活男婴,体重3900g,胎儿娩出后即出现大量阴道出血,色鲜红。
产妇分娩后5分钟突然出现:烦躁不安、寒战、咳嗽、呼吸困难、发绀,血压80/40mmHg,脉细弱,首先应考虑下列何种情况,正确的是
A. 失血性休克
B. 脑血管意外
C. 羊水栓塞
D. 感染与休克
E. 子宫破裂
参考答案:C

第30题: [简答题]
柯布一道格拉斯生产函数
参考答案:
答案解析:柯布一道格拉斯生产函数
柯布一道格拉斯生产函数是由美国数学家柯布和经济学家道格拉斯共同设计出来的一种生产函数。其一般形式为:Q= ALaKβ

第31题:
[单选题]三相异步电动机的空载电流比同容量变压器大的原因是( )
A.异步电动机是旋转的
B.异步电动机的损耗大
C.异步电动机有气隙
D.异步电动机的漏抗大。
参考答案:D


第32题:
[判断题]列车是指编成的车列并挂有机车及规定的列车标志。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题: [单项选择]
对于农户小额信用(担保)贷款可以简化合并流程,按照“一次核定、随用随贷、余额控制、()、动态调整”模式进行管理。
A. 循环使用
B. 周转使用
C. 多次使用
D. 限额使用
参考答案:B

第34题: [单项选择]
If one buys InfoMate, what comes with it free of charge


A. An AC/DC adapter.
B. Four AA rechargeable batteries.
C. A 12 volt car cigarette charging cord.
D. Supersonic earplugs.
参考答案:B

第35题:
[单选题]硝苯地平
A.IA类钠通道阻滞药
B.具有交感神经抑制作用的抗高血压药
C.常用的钙通道阻滞药
D.强心苷类抗心力衰竭药
E.特异性磷酸二酯酶抑制药
参考答案:C


第36题:
[单选题]预制构件进场前,混凝土强度应符合设计要求。当设计无具体要求时,混凝土同条件立方体抗压强度不应小于混凝土强度等级值的( )。
A.50%
B.60%
C.70%
D.75%
参考答案:D
预制构件进场前,混凝土强度应符合设计要求。当设计无具体要求时,混凝土同条件立方体抗压强度不应小于混凝土强度等级值的 75%。

第37题:
[单选题](  )312.当采用多个测回观测水平角时,需要设置各测回间水平度盘的位置,这一操作可以减弱( )的影响。
A.对中误差
B.照准误差
C.水平度盘刻划误差
D.仪器偏心误差
参考答案:C


第38题:
[多选题] "现金分期业务款项可用于()。
A.家用电器消费
B.购车消费
C.旅游消费
D.购房"
参考答案:ABC


第39题: [填空题]
Down综合征是小儿染色体疾病中最常见的( ),其主要临床特征为( )、( )、( ),最常见的核型为( )。
参考答案:常染色体疾病 智能落后 特殊面容 生长发育迟缓 DG,XY(XX),+BA

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