第23题: [单项选择]在真菌家族中有一位酿造“博士”,叫曲霉,味道鲜美的腐乳就是靠它研制成功的.你一定知道,豆腐是制腐乳的原料,由于豆腐中含有的蛋白质不易被水溶解,所以未经加工的豆腐淡而无味.曲霉有一个“绝招”,它可以分泌l出一种能分解蛋白质的酶,把豆腐中丰*根据本文,味道鲜美腐乳的产生主要是靠( ) A. 酿造 B. 曲霉 C. 黄曲霉 D. 毒素 参考答案:B 答案解析:根据文中第一段“在真菌家族中有一位酿造‘博士’,叫曲霉,味道鲜美的腐乳就是靠它研制成功的”可以推测而出.选项C“黄曲霉”是毒素.
A. Their tings get thinner and thinner. B. They add a ring of wood. C. Their rings get darker in color. D. They become more valuable. 参考答案:B 答案解析:[听力原文] 15-17 During this century, archaeologists have discovered that trees can be a valuable