第20题: [单项选择]下列食物中,铁含量最低的是 A. 牛奶 B. 核桃仁 C. 大米 D. 大豆 E. 鸡蛋 参考答案:A 答案解析:[解题思路] 肉类食物中,铁主要为卟啉铁,消化吸收率高,为铁的良好来源,蛋富含铁但主要存在于蛋黄中,与蛋黄卵磷脂结合,吸收率3%左右,粮谷类坚果、绿色蔬菜含铁量也较多。一般动物性食品中铁利用率高于植物
第29题: [单项选择]食管静脉曲张与食管癌主要鉴别点是() A. 溃疡 B. 隆起 C. 壁柔软 D. 膜规整 E. 梗阻 参考答案:C 答案解析:食管静脉曲张表现为管壁柔软,而食管癌表现为管壁僵硬,黏膜破坏中断。
第30题: [多项选择]临床称为“大三阳”的乙型肝炎患者血清学检查呈阳性的标志物有 A. 乙型肝炎病毒e抗体(HBeAb) B. 血清丙氨酸氨基转移酶(ALT) C. 乙型肝炎病毒e抗原(HBeAg) D. 乙型肝炎病毒表面抗原(HBsAg) E. 乙型肝炎病毒核心抗体(HBCAb) 参考答案:C,D,E