第28题: [单项选择]称“罢极之本”的是() A. 心 B. 脾 C. 肝 D. 肾 E. 肺 参考答案:C 答案解析:
[解析] 肝主筋,筋主司运动。肝气血充盛,筋得其所养,则筋力强健,能耐受疲劳,故称“罢极之本”。
第29题: [单项选择]下列说法错误的是()。 A. 辐射保藏法适合于粮食、水果、蔬菜、畜禽鱼肉及调味品的保藏 B. 原料辐射处理后,射线可以穿过包装和冻结层,杀死原料表面及内部的微生物及害虫 C. 辐射过程中,原料的温度迅速上升 D. 辐射处理后的原料与新鲜原料在外观形态、组织结构和风味上很难区别 参考答案:C