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[简答题]正餐服务中“餐厅撤台”的标准

参考答案:1)及时整理餐桌,检查宾客是否有遗留物品; 2)使用托盘撤台时,将餐台上的垃圾归拢在一个盛器内,餐具应按照先大后小的次序逐个叠放在托盘上,叠放高度不可超过12CM; 3)使用餐车撤台时,将盛器和剩余的食物直接放入餐车,不得在餐厅内清理剩余的食物。

热门试题:

第1题: [判断题]霍桑实验得出的结论让人们在组织管理和目标实现的过程中开始强调人的行为。()
参考答案:对

第2题:
[单选题]某商场设有机械排烟排烟系统,排烟风机采用离心风机箱,该风机应保证在( )℃的环境条件下能连续工作不少于( )min。
A.70,10
B.150,20
C.280,30
D.380,40
参考答案:C
2020版教材P 352 排烟风机一般可采用离心风机、排烟专用的混流风机或轴流凤机,也有采用风机箱或屋顶式风机。排烟风机与加压送风机的不同在于:排烟风机应保证在280℃的环境条件下能连续工作不少于30min。故C正确。另外:隧道的排烟风机应保证在250℃的环境条件下能连续工作不少于1h。这是区别。

第3题:
[简答题]汽油机的不正常燃烧主要有____和____。
参考答案:
1爆燃
2表面点火


第4题:
[单选题]上海市有许多大型钢铁生产企业,需要通过铁路、水路运输大量运入铁矿石。产生这种货物运输需求的原因是(  )。
A.地区间商品品种和质量性能的差异
B.生产力布局与消费群体的空间分离
C.生产力布局与资源产地相分离
D.地区间商品品种和价格上的差异
参考答案:C
货物运输需求的产生有以下几个方面的原因:①自然资源地区分布不均衡,生产力布局与资源产地相分离;②生产力布局与消费群体的空间分离;③地区间商品品种、质量性能、价格上的差异。题中,上海地区不生产铁矿石,但是冶炼技术先进,从外地运输原材料到上海生产,属于自然资源分布不均衡且生产力布局与资源产地相分离。

第5题:
[单选题]“电e宝”交费时用电费小红包全额抵扣电费,如支付失败,电费小红包应在( )分钟退回。
A.60
B.40
C.30
D.50
参考答案:C


第6题:
[单选题]保安员在流动岗值勤时遇有纠纷或滋事等情况,正确的做法是( )。
A. 现场能处置的立即处置,否则及时报告客户单位
B. 立即报告客户单位,等待处理
C. 立即向上级领导报告,等待处理
D. 继续完成巡查任务
参考答案:A


第7题:
[判断题]虚假焊是指焊件表面没有充分镀上锡,其原因是因焊件表面的氧化层没有清除干净或焊剂用得少。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第8题:
[单选题]在电气化线路接触网故障降弓前方距离故障地点( )m 设置降下受电弓标。
A.50
B.100
C.200
参考答案:A


第9题:
[单选题]下列那种情况可引起全身淋巴结肿大()
A.急性咽炎
B.慢性鼻炎
C.营养不良性贫血
D.白血病
参考答案:D


第10题:
[多选题]关于施工总平面图的设计原则,下列说法正确的有( )
A.施工道路布置尽量不使用永久性道路
B.减少二次搬运
C.充分利用既有建筑物
D.办公区、生活区和生产区宜分区域设置
E.符合节能、环保要求
参考答案:BCDE
施工总平面图的设计原则:(1)平面布置科学合理,施工场地占用面积少;(2)合理组织运输,减少二次搬运;(3)施工区域的划分和场地的临时占用区域应符合总体施工部署和施工流程的要求,减少相互干扰;(4)充分利用既有建(构)筑物和既有设施为项目施工服务,降低临时设施的建造费用;(5)临时设施应方便生产和生活,办公区、生活区和生产区宜分区域设置;(6)应符合节能、环保、安全和消防等要求;(7)遵守当地主管部门和建设单位关于施工现场安全文明施工的相关规定。

第11题:
[单选题]盘管使用2至3年后,应清洗管内水垢,如有条件,机组盘管用冷、热水宜采用( )进行清洗。
A.纯化水
B.超纯水
C.饮用水
D.软化水
参考答案:D


第12题: [单项选择]
资金的价值是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是原有资金的( )。
A. 增值价值
B. 货币价值
C. 时间价值
D. 变化价值
参考答案:C
答案解析:资金时间价值的概念,在扩大再生产及其资金流通过程中,资金随时间变化而产生的增值。

第13题:
[单选题]电缆及电容器接地前应( )充分放电。
A.逐相
B.保证一点
C.单相
D.三相
参考答案:A


第14题: [单项选择]
患者女性,65岁。头痛、恶心、呕吐3周。4年前行左乳腺癌切除术。神清,精神差,双视乳头边缘不清,右巴氏征(+)。诊断首先考虑()。
A. 脑胶质瘤
B. 脑膜瘤
C. 颅内继发性肿瘤
D. 脑脓肿
E. 脑膜脑炎
参考答案:C

第15题:
[判断题]在测量光纤长度时,必须按厂家标明的折射率进行测试;如果OTDR设定的折射率与光纤的实际折射率不一致,就会使测试结果产生误差,其误差值大小取决于折射率的偏差值。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第16题:
[单选题]《中华人民共和国特种设备安全法》规定:特种设备生产、经 营、使用单位及( )对其生产、经营、使用的特种设备安全 负责
A.管理人员
B.主要负责人
C.一般负责人
D.操作人员
参考答案:B


第17题:
[单选题] 没有通风、降尘措施。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第18题:
[不定项选择题]A.中性粒细胞增多
A.嗜酸性粒细胞增多
B.嗜碱性粒细胞增多
C.淋巴细胞增多
D.单核细胞增多
E.扁桃体炎患者的血中异常为
参考答案:A
支气管哮喘患者的嗜酸性粒细胞增多。

第19题: [填空题]
Blairo Maggi, whose family’s farms are the world’s largest single producer of______, is also Mato Grosso’s governor.


参考答案:soybean
答案解析:在第三段可以找到相关的细节。

第20题:
[多选题]合击的战术方法通常用于扑救( )等呈立体燃烧的火
A.楼层
B.石油化工生产装置
C.竖向管道
D.横向管道
E.走廊
参考答案:ABC


第21题: [单项选择]
监理机构安全管理工作的好坏,关键在于()。
A.  专业监理工程师
B.  监理员
C.  总监
D.  安全员
参考答案:C

第22题:
[多选题]在低压用电设备上停电工作前,应(),确保不误合。
A.断开电源
B.取下熔丝
C.加锁或悬挂标示牌
D.装设接地线
参考答案:ABC


第23题:
[单选题]下列哪种抗生素抗菌谱与青霉素G基本相同( )
A.青霉素V
B.哌拉西林
C.普鲁卡因青霉素
D.阿莫西林
参考答案:C


第24题:
[判断题]上一年度余额不超过相当于一千美元,在过去三个年度中账户持有人未向银行发起任何与账户相关的交易,且在过去六个年度中账户持有人未与银行沟通任何与账户相关事宜的账户,无需开展尽职调查.
A.正确
B.错误
参考答案:A


第25题: [多项选择]
下面哪项是校讯通社区功能的内容()。
A. 家校互动
B. 博客
C. 教务管理
D. BBS
参考答案:B, D

第26题: [多项选择]
以下各项中,( )具有航空货运单的作用。
A. 代表运单项下货物的所有权
B. 证明航空承运人接受了货物
C. 证明航空承运人收到货物的重量、尺寸、包装、件数等
D. 证明托运人与承运人已签订国际航空货物运输合同
参考答案:B,C,D
答案解析:[解析] 航空运单不是代表货物所有权的凭证,也不能通过背书转让。航空运单是承运人与托运人之间签订的运输契约,也是承运人或其代理人签发的货物收据。航空运单还可作为承运人核收运费的依据和海关查验放行的基本

第27题:
[判断题]现场检查计量柜等带电设备时,应正确穿戴齐全且合格的劳动防护用品,检查高压带电设备时,不得强行打开闭锁装置。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第28题:
[单选题]在Windows的窗口的右上角可以同时显示的按钮是____。
A.最小化、还原和最大化
B.还原、最大化和关闭
C.最小化、还原和关闭
D.还原和最大化
参考答案:C


第29题:
[判断题]救火时不要脱去所穿的化纤服装,以免伤害暴露的皮肤。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第30题:
[多选题]党在民主革命时期,党的最低纲领是( ),最高纲领是( DE )。
A. 实现社会主义
B. 打倒军阀
C. 推翻国际帝国主义压迫
D. 统一中国为真正的民主共和国
E. 实现共产主义
参考答案:BC


第31题:
[多选题]在C3中,信贷事项“审查意见”选项包括()。
A. 同意
B. 不同意
C. 退回
D. 重新调查
参考答案:ABCD


第32题:
[判断题]驾驶员负责做好消防车辆的管理、保养工作。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题:
[多选题]轻质油品(如汽油、柴油)油罐发生火灾后不会发生()。( )→易
A.沸溢
B.喷溅
C.热辐射强
D.燃烧猛烈
参考答案:AB


第34题:
[多选题]下列哪些特征是对当代教育学发展状况的正确描述( )
A.教育学研究的问题领域急剧扩大
B.教育学研究基础和研究模式的多样化
C.教育学发生了细密的分化,教育学科体系初步形成
D.教育学研究与实践改革关系日益密切
E.反思自身,形成教育学元理论
参考答案:ABCDE
以上五项都是对当代教育学发展状况的特征描述。

第35题:
[判断题]可能导致锅炉爆炸的主要原因是炉水长期处置不当。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第36题: [单项选择]
肾结核最早的病灶位于()
A. 肾乳头部 
B. 肾小球内 
C. 肾小管内 
D. 肾盂内 
E. 肾盏内 
参考答案:A

第37题:
[单选题]普通建筑主要是指( )层及以下的居民住宅建筑和高度小于等于( )米的公共建筑。
A.9、17
B.11、21
C.9、24
D.11、24
参考答案:C


第38题: [单项选择]
在汽车网络参考模型中,使用什么样的插头和插座由()层协议规定。
A. 物理层
B. 数据链路层
C. 应用层
参考答案:A

第39题: [单项选择]
螺纹隔爆结构螺纹的最少啮合扣数不得少于()扣。
A. 1
B. 3
C. 2
D. 6
参考答案:D

第40题:
[单选题]各省(区、市)应根据具体情况在ETC门架设置。
A..门架名称
B.广告宣传
C.提示标识
D.监控装置
参考答案:C


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