第18题: [多项选择]食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为() A. 检样加0.1%蛋白胨水稀释液,制成系列稀释液 B. 取各稀释液放入2个灭菌平皿中,注入SPS琼脂 C. SPS凝固后,倒置于厌氧装置内,(36±1)℃培养24h D. 取各稀释液放入3个灭菌平皿中,注入SPS琼脂 E. SPS凝固后,倒置于厌氧装置内,(28±1)℃培养24h 参考答案:A, B, C 答案解析:食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为:检样加0.1%蛋白胨水稀释液,制成系列稀释液,取各稀释液放入2个灭菌平皿中,注入SPS琼脂,SPS凝固后,倒置于厌氧培养装置内,(36±1)℃培养24h,选取