[简答题]《济南铁路局普速铁路客运非正常情况应急处置办法》中，普速旅客列车发生旅客食物中毒时，应如何处置？

参考答案:（一）及时报告。列车发生3名以上旅客食物中毒时，列车长应立即向所在局客运调度汇报，同时列车长应向有关部门及时拍发电报，主送处理站及处理站所属铁路疾病控制所，抄送路局客运处和劳卫处。 （二）安置病人。列车长做好记录移交车站，车站应及时将病人送当地有救治能力的医院进行抢救。 （三）保护现场。稳定旅客情绪，封存可疑食物及其原料、病人呕吐物，停止销售可疑物品，追回售出可疑食物，等待卫生防疫应急人员到达现场。 （四）调查取证。调查食物中毒旅客发病原因及其餐饮食物，取得被取证人包括发病人相关证明材料，多人发病时取证发病人材料两份以上、同行人或周围旅客材料两份、有关工作人员材料一份。在卫生应急人员到达后，列车长配合进行现场卫生学和流行病学调查。 （五）在运行途中列车长根据掌握的情况及时向上级有关部门汇报，听取指示要求；返乘后写出书面报告，连同有关取证材料一并报段。