第1题:
[多选题]变压器、电抗器在热油循环过程中，符合（ ）条件，方可结束。A. 热油循环持续时间不应少于48h
B. 热油循环不应少于3×变压器总油重/通过滤油机每小时的油量
C. 500kV变压器油含水量不大于10μL/L
D. 500kV变压器油电气强度不小于50kV
参考答案:ABC
第2题: [简答题]
试述馅心的制作工艺。参考答案:
制馅是一套独立的、完整的工艺。馅心加工工艺主要有拌制和烹制两大类。用未经成熟的主料和其它配料和成的馅叫生馅，生馅的基本工艺是拌制。经过加工处理后的生料再通过烹制成熟的馅叫熟馅，熟馅的基本工艺是烹制。
16.>试述菜肴造型对器具的要求。
答案：答：与菜点协调是对盛器的一般要求，主要是指规格、品种、色彩、形状、质地的协调。
（1）盛器的规格大小与菜肴的分量相称，才能有美的感官效果。搭配不当，或漫至器缘或缠于器心，都不会产生美感。一般以盘中的凹凸线为食与器结合的最佳线。
（2）盛器的品种与菜肴的类别相适应。中国菜品种类别繁多，形态各异，食器的形态也千姿百态，多种多样。有平、凹之分，有圆、方、长圆之分，还有象形器具。要根据菜肴的形状，配以适当食器，以获得相得映彰的效果。
（3）盛器色彩与菜肴色彩相结合。两者之间有着调和与比对的关系，选择盛器或以色相对比，使图案突出，或以补色对比，以弥补图案造型的不足，同时还要考虑到宴饮的主题、宴饮的季节等，配以相应的盛器，突出宴会主题，增添气氛，调节就餐者的心理情趣。
（4）盛器的形状、花纹与菜肴的图形、料形相配。如“五彩鸡丝”放入纹理细密的花盘中，可产生散乱之感，表现不出刀工的精美；若放置单色盘中，便可使人清心悦目。艺术花拼“凌云”展示雄峰高耸，盘云绕雾的情景，选择单色圆盘，便可将山峦起伏，群峰拱立的景观毫无保留地呈现给宾客，获得多样和谐的效果。
（5）盛器质地与菜肴价格相吻合。烹饪器具之美是烹饪艺术整体美的重要组成部分，倘若在优美的环境中品尝味美佳肴而餐具十分粗劣，整体美将会被破坏无疑。美器只有与美食相配，方显其美。饮食活动同时要求菜肴精致济楚，丰满美化，食器要成龙配套，典雅秀丽。
第3题:
[单选题]男,65岁,低热,乏力,消瘦半年。体查:双侧颈部可触及蚕豆大小淋巴结数个,质中等,脾肋下3cm。血象:红细胞4.2×109/L,血红蛋白125g/L,白细胞90×109/L显活跃,幼淋2%,淋巴80%,应诊断为（）
A.急性淋巴细胞白血病
B.急性粒细胞白血病
C.慢性淋巴细胞白血病
D.急性单核细胞白血病
E.慢性粒细胞白血病
参考答案:C
第4题:
[单选题] 牵引变电所将电力系统输电线路电压从110kV(或220kV)降到()kV,经馈电线将电能送至接触网;沿着铁路线的两旁,架设着一排支柱,上面悬挂着金属线,即为接触网。(铁路劳动安全) (1分)
A.29
B.27.5
C.25
D.19
参考答案:B
第5题:
[判断题]按列车运行等级顺序，快速行邮列车高于普通旅客列车。A.正确
B.错误
参考答案:B
第6题:
[单选题]( )以上人民政府和有关部门应当积极推进智慧消防建设,建立消防大数据应用平台。A.乡镇
B.县级
C.市级
D.省级
参考答案:B
第7题: [单项选择]
有关异烟肼抗结核杆菌作用的叙述哪项错误（）A. 对结核杆菌有高度选择性
B. 抗菌作用强
C. 穿透力强，易进入细胞内
D. 较高浓度有杀菌作用
E. 结核杆菌不易产生耐药性
参考答案:E
第8题:
[单选题]对称分量法适用于( )电路。A.线性
B.非线性
C.线性和非线性
D.单相
参考答案:A
出自《电力系统运行实用技术问答(第二版)》第二章：由线性数学计算可知：三个不对称的相量,可以唯一分解为三组对称的相量(分量)。因此,在线性电路中,系统发生不对称短路时,将网络中出现的三相不对称的电压和电流,分解为正、负、零序三组对称分量,分别按对称三相电路去解,然后将其结果叠加起来。这种分析不对称三相电路的方法叫对称分量法。
第9题:
[多选题]临时工程选址应进行灾害评估,哪些地方不易修建临时设施?A.洪水影响地段
B.泥石流影响地段
C.坍方影响地段
D.危石影响地段
参考答案:ABCD
第10题: [单项选择]
淠史杭灌区位于安徽省中西部和河南省东南部大别山余脉的丘陵地带，横跨江淮两大流域，是淠河、史河、杭埠河三个毗邻灌区的总称，设计灌溉面积1198万亩，其中安徽省（）万亩。
A. 198
B. 598
C. 1000
D. 1100
参考答案:D
第11题:
[单选题]允许速度：车载设备给出的不会触发报警和(或）制动的列车运行速度。A.最低
B.平均
C.最高
D.理想
参考答案:C
第12题:
[判断题]使用固定式抱杆立、撤杆，抱杆基础应平整坚实，缆风绳应分布合理、受力均匀。A.正确
B.错误
参考答案:A
第13题: [单项选择]
以下哪一项不属于风湿热的主要表现（ ）A. 心脏炎
B. 皮下结节
C. 舞蹈病
D. 发热
E. 环形红斑
参考答案:D
第14题: [单项选择]
肾上腺静脉的回流方向正确的是（）A. 左肾上腺静脉注入左肾静脉
B. 右肾上腺静脉注入右肾静脉
C. 左肾上腺静脉注入脾静脉
D. 右肾上腺静脉注入肠系膜下静脉
E. 左肾上腺静脉注入腰静脉
参考答案:A
第15题:
[单选题]不合格品控制的目的是( )。A.让顾客满意
B.减少质量损失
C.防止不合格的非预期使用
D.提高产品质量
参考答案:C
第16题: [判断题]
金属材料分黑色金属和有色金属材料两大类参考答案:对
第17题: [简答题]
当一些商品调低价格后，本来应该刺激消费者的购买动机，促使他们大量购买和重复购买，结果却发现相当一部分消费者做出了相反的反应，购买不但没有增加，反而减少。试分析消费者在这种情况下的心理反应。
参考答案:
这种心理行为主要有这样一些原因：
①认为商品降价是由于这些商品自身品质下降而造成的；
②认为凡是降价的商品都是销售过程中的冷背商品，是过时货，是人们不愿要的商品；
③认为一些商品降价，是因为企业即将推出替代这些老产品的新产品，才使这些老产品降价抛售；
④认为这类商品降价的幅度还不够，还将继续降价，期望等这类商品的价格更为低廉时再买。
第18题:
[多选题]重点评估管理及业务流程对“三违反”行为的约束力，信息系统对业务管理的支撑和各类风险的刚性控制，要点中管理信息系统能否提供有效技术支撑，实现（）地计量、监测、管控和汇总各类风险状况。
A.准确
B.及时
C.持续
D.快速
参考答案:ABC
第19题: [单项选择]
男性患者，70岁。突然头痛、恶心、呕吐3小时。体检：血压25／15kPa（190／115mmHg），口角右偏，左侧鼻唇沟变浅，伸舌左偏，左侧偏瘫。不久患者先一侧瞳孔扩大固定，根据神经系统的症状和体征，病人最可能是发生了．（）
A. 心肌梗死
B. 枕骨大孔疝
C. 海马钩回疝
D. 小脑幕裂孔上疝
E. 肺栓塞
参考答案:C
第20题: [判断题]
焊接接地良好，能够大大降低高频电流，对人体的危害越小。参考答案:对
第21题:
[填空题]了解心智活动的实践模式，并在头脑中确立有关这种活动方式的初步映像，这是心智技能形成的（ ）阶段。
参考答案:原型定向,
第22题:
[多选题]新闻真实与准确的要求有哪些( )A.保证确有其事,不道听途说
B.对所引用的一切资料等都具有确切的来源
C.核实关键性事实
D.报道若出现失实,及时地更正
参考答案:ABCD
第23题:
[单选题]下列有关内存故障的论述,错误的是( )A.内存故障会使微机在启动过程中死机
B.内存故障会使微机无法启动并不断报警
C.内存故障会使微机启动后,屏幕出现乱码或花屏
D.内存故障基本不影响微机的正常工作
参考答案:D
第24题:
[判断题]CPU主要由运算器和控制器组成。( ) （易）（基础知识）A.正确
B.错误
参考答案:A
第25题:
[简答题]《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程）》（Q/CSG510001-2015）第6.5.3.5条规定：“以手触试”的方法，即用裸手的正面逐渐靠近所试设备，直至触摸到检修设备。
参考答案:“正面”改为“背面”。
第26题:
[单选题]逆行性牙髓炎常见病因是A.深牙周袋
B.血运感染
C.牙周脓肿
D.根尖肉芽肿
E.创伤性牙合
参考答案:A
第27题:
[单选题]【HL】 风机启动前检查风机 、 电机轴承油位计指示在 ( )。A. 最低处
B.1/2处
C.1/3处
D. 加满
参考答案:B
第28题: [多项选择]
《关于印发集团公司物资采购管理规定的通知》规定，监督管理工作组办公室由纪委牵头，对相关单位和职能部门在物资管理工作中履职情况进行监督，对（）、选型、报废、验收、质量、价格等环节、流程进行监督和审计，严肃查处违规行为，并按照有关规定进行问责。
A. 招标
B. 采购
C. 合同
D. 计划
参考答案:A, B, C, D
第29题: [报关编码]
扎莱普隆,唑吡坦参考答案:2933990030
答案解析:
海关商品名称：扎莱普隆,唑吡坦
海关商品备注：以及它们的盐
海关编码：2933990030
法定单位一：千克
惠税：6.5%
普税：20%
增值税：17%
第30题:[单选题]在电缆井、电缆隧道、电缆沟内工作时的安全措施错误的是（）。
A.电缆隧道应有充足的照明，并有防火、防水、通风的措施
B.电缆井内工作时，禁止只打开一只井盖（单眼井除外）
C.电缆井、隧道内工作时，在空气良好的情况下可将通风设备关闭
D.
E.略
F.略
参考答案:C
第31题:[单选题]下面有关人与职业关系的论述中错误的是( )
A.职业只是人的谋生手段，并不是人的需求
B.职业是人的谋生手段
C.从事一定的职业是人的需求
D.职业活动是人的全面发展的最重要条件
参考答案:A
第32题:[多选题]作业组成员要（ ）的指挥、调动，遵章守纪。对（ ）的命令，以及（ ）、（ ）要及时果断地提出，坚持安全作业。
A.服从工作领导人
B.不安全和有疑问
C.违章指挥
D.冒险作业
参考答案:ABCD
第33题: [单项选择]木雕制品按其使用功能或作用价值的具体表现不同，可分为纯木雕艺术品与实用( )两大类。
A. 节点部件
B. 器具品
C. 工程广告品
D. 柱梁连接件
参考答案:B
