第17题: [单项选择]以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源() A. 食品在一定储存条件下自身发生变化而合成 B. 食品在进入人体后通过代谢产生 C. 食品本身含有的天然成分 D. 食物受污染产生或含有致癌物 E. 食品在加工烹调过程中产生 参考答案:B 答案解析:食品中致癌物的主要来源包括食品在一定储存条件下自身发生变化而合成、食品本身含有的天然成分、食物受污染产生或含有致癌物、食品在加工烹调过程中产生。食品在进入人体后通过代谢产生的致癌物不是食品中的致癌物。
第30题: [单项选择]The word "virtue" (the last sentence) most probably means ______. A. an advantage B. a shortcoming C. an excellent characteristic D. an outstanding ability 参考答案:B 答案解析:本题为词汇题。作者在否定了“用过即扔”的做法后呼吁:But why can't we act before this happens Why can't we go back to being a s