[简答题]试述高血压患者的膳食原则

参考答案: 高血压的防治包括合理饮食、改善生活方式、消除不利于心理和身体健康的行为习惯，以及药物控制。膳食原则主要有以下几点：
（1）减体重。
（2）纠正不良饮食习惯，吃饭要细嚼慢咽，少吃或不吃炸薯片、甜点等零食。
（3）减少食盐摄入量，每人每日食盐摄入量不超过6G为宜。酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜等都含有食盐。
（4）减少脂肪摄入量，减少食用烹调油。
（5）适量增加富含钾和钙的食物，最好每天至少食用250ML奶。
（6）多吃蔬菜和水果，每天食用不少于500G蔬菜和200G水果。
（7）限制饮酒，过量饮酒会增加高血压脑卒中的危险，而且饮酒可降低降压药物的疗效。
（8）增加体力活动。