第2题: [单项选择]下列关于日常生活健康常识,不正确的是______。 A. 儿童不宜常吃皮蛋,因为皮蛋中含有甲硫氨酸,不利于身体正常生长发育 B. 隔夜的开水和多次煮开的水中含有强致癌物亚硝酸盐,故不宜饮用 C. 大豆油不可生吃,因此凉拌菜和饺子馅不宜用生豆油 D. 剧烈运动后如果感到身体疲乏,食欲不振,可吃香蕉缓解 参考答案:A 答案解析:[解析] A项说法错误,甲硫氨酸是构成人体的必需氨基酸之一,参与蛋白质的合成。它只能从外部获得,因此甲硫氨酸实际上是皮蛋的营养成分。儿童之所以不宜常吃皮蛋,是由于皮蛋中含铅,铅是一种有毒的重金属元素,
第3题: [多项选择]追踪决策过程中可能会出现的情况有()。 A. 成本过高 B. 目标错误 C. 环境变量 D. 评估错误 E. 方案错误 参考答案:B, C, E