第1题: [简答题]
果蔬腌制中色泽是怎样形成的？参考答案:
果蔬腌制过程中色泽逐渐变为黄褐色至黑褐色，主要是由酶褐变、非酶褐变、叶绿素的破坏、外加有色物质等引起的。
（1）酶褐变引起的蛋白质所产生的酪氨酸在微生物或原料组织中所含的酪氨酸酶的作用下，在有氧气供给时，经过一系列复杂而缓慢的生化反应，逐渐变成黄褐色或黑褐色的黑色素，又称黑蛋白。酪氨酸含量越多，酶活性越强，褐色越深。
（2）非酶褐变引起的原料蛋白质水解生成的氨基酸与还原糖发生美拉德反应，亦称羰氨反应，生成褐色至黑色物质。由非酶褐变引起的褐变程度与温度和后熟时间有关，温度越高、后熟时间越长，色泽越深。
（3）叶绿素破坏，在腌制过程中，由于ph下降，叶绿素在酸性条件下生成脱镁叶绿素，变成黄褐色或黑褐色。
（4）外加有色物质，在腌制过程中，一般都加入辣椒、花椒等，赋予产品一定色泽。
第2题:
[判断题]保价的行李、包裹发生运输变更时，保价费全部退还。A.正确
B.错误
参考答案:B
第3题: [单项选择]
堤防发生渗水的原因是水位超过堤防（）。A. 正常水位
B. 设计水位
C. 最高水位
D. 设计标准
参考答案:D
第4题:
[单选题]面粉∶鸡蛋∶蛋糕A.香蕉∶西瓜∶水果
B.纸张∶打印机∶文件
C.菊花∶茱萸∶重阳
D.水泥∶钢筋∶房屋
参考答案:D
第一步，确定题干逻辑关系。
“面粉”与“鸡蛋”都是制作“蛋糕”的原材料，二者与“蛋糕”属于原材料和成品的对应关系。
第二步，辨析选项。
A项：“香蕉”与“西瓜”都是“水果”，二者与“水果”属于包容关系中的种属关系，排除；
B项：“打印机”是打印“文件”时所需的工具，二者不属于原材料和成品的对应关系，排除；
C项：簪“菊花”和插“茱萸”都是“重阳节”的习俗，并不属于原材料和成品的对应关系，排除；
D项：“水泥”与“钢筋”都是建造“房屋”的原材料，二者与“房屋”属于原材料和成品的对应关系，与题干逻辑关系一致，符合。
因此，选择D选项。
第5题:
[判断题]《机动车驾驶员培训教学大纲》规定，道路旅客运输驾驶员从业资格培训教学为60个学时。A.正确
B.错误
参考答案:B
第6题:
[填空题]排线磨具对比要求:整备后排线与磨具()。参考答案:吻合
第7题: [单项选择]
以下关于支票的说法错误的是( )。A. 属于即期支付的范畴
B. 流动性较弱
C. 支票本身不是货币
D. 支票收益较低
参考答案:B
第8题:
[单选题]确定时段投切误差至少应检验（）时段。A.两个
B.三个
C.四个
D.六个
参考答案:A
第9题:
[单选题]徐女士,35岁,因突发寒战、高热、右上腹剧烈疼痛伴恶心、呕吐、黄疸1天,急诊收入院治疗。体格检查:T39.8℃,P133次/分,R36次/分。辅助检查:血常规示白细胞计数25x10^9/L、中性粒细胞核左移。关于抗生素的应用,错误的是
A.尽量联合用药以减少副作用
B.根据感染特点尽早足量应用
C.严重感染时尽量静脉给药
D.尽早应用大剂量广谱抗生素
E.根据细菌培养和药敏试验结果选用
参考答案:D
抗生素的应用原则是尽量联合用药以减少副作用,根据细菌培养和药敏试验结果选用针对性强的抗生素,而非早期应用大量广谱抗生素。
第10题:
[判断题]派驻公共航空运输企业的空警单位按照民航局派遣标准和企 业运行计划，负责航空安全员的勤务派遣工作。 （ ）A.正确
B.错误
参考答案:B
第11题: [单项选择]
局麻药中加用肾上腺素的比例是（）A. 1：10000
B. 1：100000
C. 1：150000
D. 1：200000
E. 1：400000
参考答案:D
答案解析:局麻药中常加入1：20万的肾上腺素。
第12题:
[判断题]当Excel输入的数字被系统识别为正确时，会采用靠右对齐方式。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第13题:
[多选题]进入( )区域、封闭空间时,必须佩戴使用空(氧)气呼吸器或移动供气源,严禁使用过滤式防护装具。【多选题】
A.高温
B.浓烟
C.有毒
D.缺氧
参考答案:ABCD
无
第14题:
[单选题]在实施目标部位守护工作中,技术设备缺陷是使目标部位产生安全隐患的( )A.技术因素
B.物理因素
C.认为因素
D.客观因素
参考答案:A
第15题:
[单选题]悬垂绝缘子串顺线路方向的偏斜角（除设计要求的预偏外）大于10°，且其最大偏移值大于350mm，绝缘横担端部偏移大于130mm属于（ ）
A.一般缺陷
B.严重缺陷
C.危急缺陷
D.紧急缺陷
参考答案:B
第16题:
[单选题] 动火作业应有专人监护,动火作业前应清除动火现场及周围的易燃物品,或采取其他有效的安全防火措施,配备()的消防器材。
A.全部型号
B.足够适用
C.一定数量
参考答案:B
第17题:
[不定项选择题]A.煨法
A.提净法
B.渗析制霜法
C.水飞法
D.烘焙法
E.诃子宜采用的炮制方法是
参考答案:A
用提净法制备的药物有芒硝、硇砂等。故正确答案为B。
第18题: [单项选择]
男，27岁。阵寒，继而壮热，咳嗽气急，咳吐黄绿色浊痰，腥臭味，胸痛不得转侧，口干咽燥，苔黄腻，脉滑数。此属何证
A. 外感发热
B. 痰热咳嗽
C. 心痛
D. 肺痈
E. 喘证
参考答案:D
第19题:
[判断题]依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》（Q/CSSG 510001-2015）第3.11条规定：高压设备是指电气设备中电压等级在1kV以上的设备及设施。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第20题:
[多选题]我行目前使用网银USBKEY作为 数字证书载体。A.银企直连一代USBKEY
B.二代USBKEY
C.蓝牙USBKEY
参考答案:ABC
第21题: [单项选择]
由于含磷、硫量均小于（），所以船用钢绝大部分为优质钢。A. 0.030%
B. 0.035%
C. 0.040%
D. 0.045%
参考答案:C
第22题: [单项选择]
根据期货投资者入市目的的不同，期货投资者可以分为（）。A. 套期保值者和套利者
B. 套期保值者和投机者
C. 套利交易者、投机者和套期保值者
D. 套期保值者、投机者和套利者
参考答案:D
答案解析:根据期货投资者人市目的的不同，期货投资者可以分为下列三大类：套期保值者、期货投机者和期货套利者。因此，本题的正确答案为D。
第23题:
[判断题]所有不能焊接的薄板材料，都可以利用咬缝连结形式A.正确
B.错误
参考答案:B
第24题:
[判断题]48、行政机关实施行政许可所需经费应当列入本级政府预算，由本级财政予以保障，按照批准的预算予以核拨。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第25题: [判断题]
热流计法要求硬质试件表面应平整，整个表面的不平行度的应在试件厚度的2%。参考答案:对
第26题:
[判断题]压井施工停泵后,发现外溢或有喷势,应进行再次压井。 (五类) (七类)( )A.正确
B.错误
参考答案:B
第27题:
[判断题]《修规》第3.9.17条，平面曲线和竖曲线地段应该设置调节器。A.正确
B.错误
参考答案:B
第28题: [单项选择]
加热炉注水管更换后，试验压力为（）A. 3.0MPa
B. 4.0MPa
C. 6.0MPa
D. 以上均错误
参考答案:C
第29题: [单项选择]
组织为了实现其目标而有计划、有组织、多层次、多渠道地组织其成员从事学习和训练，从而不断提高成员的知识和技能，改善成员的工作态度，激发成员创新意识的管理活动称为( )活动。
A. 人员分配
B. 人员管理
C. 人力资源的开发和培训
D. 人员建设
参考答案:C
第30题:
[填空题] 国家电网公司反窃电工作遵循“依法合规、（ ）、（ ）、综合治理”的原则。参考答案:打防结合|查处分离
出处国家电网公司反窃电管理办法（国家电网企管〔2019〕841号），第三条
【知识点、考核点】反窃电管理的要求、反窃电工作原则
第31题:
[单选题]普通汽车交流发电机一般由三相同步交流发电机和( )。A.转子总成
B.硅二极管整流器组成
C.定子总成
D.硅二极管
参考答案:B
第32题: [单项选择]
慢性肝病患者，普查发现甲胎蛋白3次阳性，肝功能正常，肝区触诊无异常，诊断为早期肝癌。下列哪项检查对定位最有帮助（）。
A. 选择性肝动脉造影
B. 放射性核素扫描
C. 超声波断层扫描
D. X线断层扫描
E. 以上都不是
参考答案:D
第33题:
[单选题]《招标投标法》规定，评标委员会由有关技术、经济方面的专家组成，成员人数为5人以上单数，其中技术、经济等方面的专家不得少于成员总数的()。
A.三分之一
B.三分之二
C.四分之一
D.四分之三
参考答案:B
第34题:
[单选题] 下列不属于政府非税收入管理范围的是( )A. 彩票公益金
B. 社会保险费
C. 国有资本经营收益
D. 主管部门集中收入
参考答案:B
第35题:
[单选题]下列室外埋地敷设的钢导管，错误的是( )。A.钢导管的壁厚应小于2mm
B.导管的管口不应敞口垂直向上
C.导管管口应在盒、箱内或导管端部设置防水弯
D.导管的管口在穿入绝缘导线、电缆后应做密封处理
参考答案:A
室外埋地敷设的钢导管的壁厚应大于2mm；导管的管口不应敞口垂直向上，导管管口应在盒、箱内或导管端部设置防水弯；导管的管口在穿入绝缘导线、电缆后应做密封处理。
第36题:
[多选题]《党章》规定，新形势下，党面临的执政考验、改革开放考验、市场经济考验、外部环境考验是长期的、复杂的、严峻的，()更加尖锐地摆在全党面前。
A.精神懈怠危险
B.脱离群众危险
C.能力不足危险
D.消极腐败危险
参考答案:ABCD
