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[简答题]由维生素的结构特点简述其在食品加工中容易被破坏的基本性质。

参考答案: C=C(共轭或不共轭)、-OH(醇或酚)、C=O等的存在可以使维生素类物质容易被氧化,特别是在加热的条件下更容易;也能发生亲电或亲核加成反应、亲核取代反应等。

热门试题:

第1题:[多选题]消防员应选择与本人身材匹配的(  )等装备,严禁穿着不合体装备参与作战训练行动。
A.帽、盔、服装
B.手套、靴、鞋
C.服装、手套、靴、鞋
参考答案:AB


第2题: [单项选择]
He is a solemn person ______ temperament so it's extremely hard to make him smile, let alone ______.


A. by, laugh
B. with, laughing
C. through, to laugh
D. by, to laugh
参考答案:A
答案解析:此题考查固定搭配和固定用法。by temperament意思是“在脾气方面”。let alone相当于并列结构,意思是“更不消说”,根据前面的用词判断用什么词性的词,如:He hasn't enoug

第3题: [单项选择]
对企业内外部环境的优势、劣势、机会、威胁进行分析所采用的方法是()
A. 波士顿矩阵分析法
B. 麦肯锡矩阵分析法
C. ABC分析法
D. SWOT分析法
参考答案:D

第4题:
[单选题]一个国家或地区当中已经有工作的人和正在找工作的人与本国或本地区劳动人口总量之比称为( )
A.劳动力供给总量
B.劳动力参与率
C.可使用劳动力总量
D.经济活动人口数量
参考答案:B
本题考查劳动力供给。劳动力参与率=(就业人口+失业人口)/16岁以上总人口。

第5题:
[单选题]ZQDR410型牵引电机中修时传动侧轴承内圈安装后,滚道上的跳动量限度为(??)。
A.002mm
B.003mm
C.004mm
D.005mm
参考答案:C


第6题:
[简答题]在综调标准化‘派’这项工作中,优化诉求主要是通过哪个系统进行支撑的?
参考答案:一线直通车


第7题:
[单选题]中软数调系统一块ALC接口模块母板可提供( )个模块槽位。
A.A、6
B.B、5
C.C、8
D.D、4
参考答案:C


第8题:
[单选题]十进制的160.5相当十六进制的 ( ).
A.100.5
B.10.5
C.10.8
D.A0.8
参考答案:D


第9题:
[单选题]下列属于法律行为的是(  )。
A.甲对所种果树之果实的收获行为
B.甲入乙果园擅自摘取果实的行为
C.甲为避免乙的果实受损而擅入乙果园所为的摘取行为
D.甲与乙约定以一定报酬为条件由甲帮乙收果实的行为
参考答案:D


第10题: [单项选择]
关于奥氮平不正确的说法是( )
A. 对阳性、阴性症状有效
B. 无粒细胞缺乏反应
C. 锥体外系不良反应少见
D. 长期使用不会导致体重增加
参考答案:D

第11题:
[多选题]按照保险标的的分合以及变动情况分类,财产保险合同可以分为( )。
A.特定式保险合同
B.总括式保险合同
C.报告式保险合同
D.开口式保险合同
参考答案:ABCD


第12题:
[单选题]在共青团五届一 中全会上, 当选为团中央书记 。 (  )
A. 关向应
B. 顾作霖
C. 凯丰
D. 华岗
参考答案:A


第13题:
[单选题]和美国观点不一样,我们中国.俄罗斯.欧盟都认为应该是()化的格局。
A. 单极
B. 多极
C. 负极
D. 两极
参考答案:B


第14题:
[单选题]《国家电网公司关于印发“深化基建队伍改革、强化施工安全管理”有关配套政策的通知》规定,12项配套政策目的是有针对性地解决施工单位“()”。
A.形同虚设
B.层层衰减
C.散兵作战
D.以包代管
E.略
F.略
参考答案:D


第15题:
[单选题]在使用封隔器找水施工中,下管柱要平稳操作,速度为小于()。
A. 0.25m/s
B. 0.5m/s
C. 1m/s
D. 1.5m/s
参考答案:B


第16题:
[判断题]应加强扣件弹性垫板刚度检查,分析其弹性衰减规律。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第17题:
[单选题]编码器和译码器都属于( )
A.组合逻辑电路
B.时序逻辑电路
参考答案:A


第18题:
[判断题]《动车组以外列车的机务行车安全措施》规定:机务段应合理搭配机班,严禁将两个关键人搭班。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第19题:
[多选题]干式喷水灭火系统适用的环境温度为()。
A. 低于4摄氏度
B. 高于4摄氏度
C. 高于70摄氏度
D. 低于70摄氏度
E. 不限
参考答案:AC


第20题: [单项选择]
如果用600牛的力能将一个物体沿竖直方向匀速拉升,那么要将这个物体沿竖直方向匀速放下(不计空气阻力),所需要的作用力是()
A. 小于600牛,向上施力
B. 等于600牛,向上施力
C. 0牛
D. 等于600牛,向下施力
参考答案:B

第21题:
[单选题]LZB30132活塞有效作用面积一定时,活塞的运动速度取决于( )。
A.液压缸中油液压力
B.负载阻力的大小
C.进入液压缸的流量
D.液压缸的输出流量。
参考答案:C


第22题: [单项选择]
错畸形的发生及其严重程度与下列哪项因素无关()
A. 不良习惯的作用频率
B. 不良习惯的发生原因
C. 不良习惯的持续时间
D. 不良习惯的作用强度
E. 不良习惯的作用方式
参考答案:B
答案解析:

[解析] 不良习惯的作用频率、持续时间、作用强度、作用方式都影响错[*]畸形是否发生及其严重程度,而不良习惯的起因与错[*]畸形的发生及其严重程度没有关系,所以答案应选B。



第23题:
[判断题]可转换公司债券在上海证券交易所网上定价发行,发行人及其主承销商应在拟披露发 行公告、募集说明书全文及相关文件前一个工作日16: 00前向上海交易所提交材料。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
本题考查可转换公司债券在上海证券交易所网上定价发行程 序。发行人及其主承销商应在拟披露发行公告、募集说明书全文及相关文件前一个工作日 16: 00前向上海交易所提交材料。

第24题:
[单选题]液化天然气汽车加气站防雷装置应 ( ) 检测 次,检测宜在雷雨季节前进行。
A.每半年、二
B.每年、三;
C.每半年、一 ;
D.每年、一 ;
参考答案:C


第25题:
[多选题]选煤厂必须编制年度( )等灾害预防和处理计划,并组织实施。
A.防洪
B.防火
C.防雷
D.防爆
E.防冻
参考答案:ABCDE


第26题:
[单选题]梅毒树胶肿为一种
A.A.结缔组织
B.B.淋巴组织
C.C.间叶组织
D.D.肉芽组织
E.E.血管组织
参考答案:D


第27题:
[判断题]行政机关加处罚款或者滞纳金的数额可超过金钱给付义务数额。
A.正确
B.错误
参考答案:B
行政强制法

第28题:
[单选题]中药饮片包装必须印有或者贴有
A.标签
B.批准文号
C.中药饮片标识
D.功能与主治内容
参考答案:A
中药饮片包装必须印有或贴有标签。中药饮片的标签必须注明品名、规格、产地、生产企业、产品批号、生产日期,实施批准文号管理的中药饮片还必须注明批准文号。

第29题:
[单选题]在数字城市地理空间框架数据建设中,遥感技术主要用于()
A.数据处理
B.数据获取
C.数据建库
D.数据分析
参考答案:B
现代遥感技术主要包括信息的获取、传输、存储和处理等环节。但是在数字城市地理空间框架数据建设中,遥感技术主要用于数据获取。

第30题: [单项选择]
Questions 11~13 are based on the following dialogue at a party.What kind of neighborhood did the woman live in as child
A. An affluent one.
B. A poor one.
C. A suburban one.
D. A rural one.
参考答案:B
答案解析:[听力原文]11-13
M: What are you doing out here alone
W: Just looking at lights. I like to look at

第31题:
[单选题]摆脱电流:触电后能自主摆脱电源而无病理性的( )电流。
A.最大
B.最强
C.最小
D.最高
参考答案:A
电气安全

第32题:
[判断题]对违法行为给予行政处罚的规定必须公布;未经公布的,不得作为行政处罚的依据。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题: [单项选择]
HIVgp120的主要功能是()
A. 逆转录酶功能
B. 介导膜融合
C. 与细胞CD4分子结合
D. 调控蛋白
E. 介导病毒基因组整合
参考答案:C

第34题:
[单选题]通信系统中信号需要调制的原因,不正确的是( )。
A.要发射的信号频率低
B.为了实现信道复用
C.减小发射天线尺寸
D.为了发射高频信号
参考答案:D


第35题: [简答题]
某县地税局于2006年3月对某加工厂2005年度纳税情况实施税务检查,发现该厂采取在成本中列支固定资产.隐瞒收入等手段少交税款12万元。县地税局确认该厂的上述行为属于偷税,要求其补交税款,并加收滞纳金1万元,同时处5万元罚款,以上款项限其在15日内全部缴清。此后,县地税局发现该厂在限期内有明显转移资金迹象,为保证税款.滞纳金和罚款及时入库,立即采取税收保全措施,冻结其银行存款30万元,该厂对税务机关采取的保全措施不服,向省地税局申请行政复议。
要求:运用税收征管法规进行以下分析:
该厂向省地税局申请行政复议是否正确。
参考答案:该厂向省地税局申请行政复议不正确,应向县税务机关的上一级税务机关申请行政复议;对处罚决定不服的,可依法向人民法院起诉。
答案解析:1.定性准确。根据征管法,多列支出,不列或少列收入,是偷税。
2.罚款未按规定进行处罚,应按偷税款的50%以上,5倍以下罚款。
3.税务机关采取保全措施不当。应根据征管法,书面通知

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