第1题:
[单选题]成人心肺复苏时打开气道的最常用方式为:A.仰头举颏法
B.双手推举下颌法
C.托颏法
D.环状软骨压迫法
E.仰头抬颈法
参考答案:A
第2题:
[简答题]简述食品腌渍保藏的原理。参考答案:腌渍保藏是指让食盐或食糖渗入食品组织内,降低食品的水分活性,提高其渗透压,借以有选择地控制微生物的生长和发酵活动,抑制腐败菌的生长,防止食品的腐败变质,延长储存期的食品保藏方法。
(1)盐渍。盐渍分干腌和湿腌两种基本方法。
①湿腌法是用盐水腌渍食品的方法。盐溶液的配制一般将腌渍剂预先溶解,必要时煮沸杀菌后冷却.然后将食品浸在其中,通过扩散和渗透作用使食品中的盐浓度与溶液浓度一致。切割肉、鱼类和蔬菜可采用此法腌渍。
食品原料完全浸在浓度均匀的盐溶液里,能保证原料组织中的盐分布均匀,但制品的色泽和风味不及干腌法,且容易造成原料养分流失,制品水分含量高,不利于储藏。
②干腌法又称撒盐腌渍法,将食盐或其他腌渍剂干擦在食品表面,然后层层堆在容器内,先由食盐吸水在制品的表面形成极高渗透压的溶液,使食品中的水分和部分组织成分外渗,在加压或不加压的条件下在容器内逐步形成腌溃液,称为卤水。反过来,卤水中的腌渍剂又进一步向食品组织内扩散和渗透,最终均匀分布于食品中。
干腌法设备简单,操作方便,盐用量较少,利于储藏,同时营养成分流失较少。但撒盐不均匀容易导致食品内部盐分布不均匀、味咸、色泽差,而且由于卤水不能将食品完全浸没,使得食品暴露在空气中的部分容易引起油烧现象,蔬菜则会出现发酵等劣变情况。
(2)糖渍。糖渍是指用糖溶液对食品进行处理的方法。高浓度的糖液使水分活度大大降低。可被微生物利用的水分大为减少,此外,由于氧在糖液中的溶解度降低,也使微生物的活动受阻。浓度为1%~10%的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用,50%的糖溶液可阻止大多数酵母菌的生长,65%的糖溶液可抑制细菌的生长,而80%的糖溶液才可抑制真菌的生长。
糖渍的方法有两种,一种是像腌菜一样,将糖和原料交叉层层叠放,有利于加工原料的保存;另一种是将原料浸在配好的糖液里进行糖渍。
第3题:
[判断题]10kV(6kV)供电设备(包括直配线、母线)的异常运行或被迫停运引起了对用户少送电定为一般设备事故。
A.正确
B.错误
参考答案:B
10kV(6kV)供电设备(包括直配线、母线)的异常运行或被迫停运引起了对用户少送电定为设备一类障碍.
第4题: [单项选择]
对普通住宅的物业服务收费,开始则采取了较为严格的管理措施,一般都采取()的管理方式。A. 政府定价和政府指导价
B. 政府定价和市场调节价
C. 规定基准价和政府指导价
D. 政府指导价和市场调节价
参考答案:A
第5题:
[单选题]辽宁省农村信用社“公司+农户”保证担保贷款管理办法中,贷款期限按照农生产经营周期,由公司、农户及贷款经办机构共同合理确定,原则上周转性、临时性资金贷款期限在( )以内,同时不得超过农户与公司签订的合作期限。
A.1年
B.2年
C.3年
D.5年
参考答案:A
第6题:
[单选题]安全标志分为禁止警告指令和( )四类。A.交通
B.温度
C.提示
参考答案:C
第7题:
[判断题]对架空线路等控制灭火时,人与带电体之间的仰角不应超过60度,防止导线断落下来危及灭火人员的安全。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第8题:
[多选题]有下列情形之一,未构成较大以上事故的,为一般A类事故:()
A.造成1人死亡。
B.列车及调车作业中发生冲突、脱轨、火灾、爆炸、相撞,造成繁忙干线双线之一线或单线行车中断3小时以上6小时以下,双线行车中断2小时以上6小时以下。
C.列车及调车作业中发生冲突、脱轨、火灾、爆炸、相撞,造成其他线路双线之一线或单线行车中断6小时以上10小时以下,双线行车中断3小时以上10小时以下。
D.列车及调车作业中发生冲突、脱轨、火灾、爆炸、相撞,造成客运列车耽误本列4小时以上。
参考答案:BCD
第9题:
[多选题] (多选题) SDH故障处理仪表测试法常用的仪表有( )。A.万用表
B.SDH综合分析仪
C.光功率计
D.2M误码仪
参考答案:ABCD
第10题:
[单选题]钢中纵波速度为5.9km/s,则2.5MHz纵波在钢中的波长为()。A.1.6mm
B.3.2mm
C.2.36mm
D.6mm
参考答案:C
第11题:
[单选题]下述智能障碍的观点错误的是A.分为精神发育迟滞及错构两大类
B.临床表现与智力缺陷密切相关
C.可通过社会适应能力评定
D.IQ评定35分属于中度精神发育迟滞
E.在强烈的精神创伤后可产生类似痴呆的表现
参考答案:A
智能障碍可分为精神发育迟滞及痴呆两大类,错构属于记忆障碍的范畴。
第12题:
[判断题]一般情况下应选铝作导电材料。 ( )A.正确
B.错误
参考答案:A
第13题:
[单选题]作业人员在接触( )的金属计量箱前,应检查接地装置是否良好。A.运行中
B.停运
C.停电
D.检修中
参考答案:A
第14题:
[判断题]有毒气体探测仪是一种便携式智能型检测仪,通过配备的气体传感器可以检测一类或多类气体。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第15题:
[多选题]正线道岔打磨应充分考虑结构特点,( )与区间钢轨相同。A.打磨技术要求
B.打磨功率
C.验收标准
D.打磨精度
参考答案:AC
第16题:
[判断题]2.122 乘用车在不改变车辆长度宽度和车身主体结构且保证安全的情况下可以加装车顶行李架、出入口踏步件、换装散热器面罩和(或)保险杠、更换轮毂。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第17题: [简答题]
考生文件夹下存在一个数据库文件“samp2.mdb”,里面已经设计好表对象“tCourse"、“tScore”和“tStud”,试按以下要求完成设计:(1)创建一个查询,查找党员记录,并显示“姓名”、“性别”和“入校时间”三列信息,所建查询命名为“qT1”。
参考答案:步骤1:双击打开“samp2.mdb”数据库,单击“查询”对象.双击“在设计视图中创建查询”。添加“tStud”表。关闭“显示表’对话框。双击“tStud”表的“姓名”、“性别”、“入校时间”和“政治面目”字段,在“政治面目”条件中输入:”党员”,作为条件字段不需要显示,取消“显示”行复选框的勾选。
步骤2:单击“运行”按钮。单击“保存”按钮,保存输入支件名“qT1”,单击“确定”按钮,关闭“qT1”的查询窗口。
第18题:
[判断题]在SDH中,34Mb/s对应的VC等级是VC-3。A.正确
B.错误
参考答案:A
第19题:
[单选题]在DCS流程画面中,查PI101十天前的PV值,盘面应操作()按钮可以完成。A.报表
B.历史趋势
C.实时趋势
D.报警
参考答案:B
第20题:
[判断题]二极管承受正向电压开通。A.正确
B.错误
参考答案:A
第21题: [判断题]
切花保鲜剂中常用的营养补充物质是蔗糖和葡萄糖。参考答案:对
第22题: [多项选择]
土地权属争议也称土地纠纷,可以分为不同类型,按照土地权属争议的起因可分为( )。A. 单位与个人、个人与个人之间的土地权属争议
B. 由于国家政策变动引起的土地权属争议
C. 1987年以后发生的土地权属问题
D. 因实地面积或个人之间权属界线不清发生的土地权属争议
E. 因用地手续不完备引起的土地权争议
参考答案:B,D,E
第23题: [填空题]
锅炉水循环方式分为()、()、()三类。参考答案:自然循环;强制循环;直流式
第24题: [单项选择]
下列不是工程建设项目内部的参与方的是( )A. 业主
B. 管理咨询方
C. 施工方
D. 政府机构
参考答案:D
答案解析:[解析] 工程建设项目内部的参与方是在项目内部参与活动的项目利益相关方,一般包括业主、管理咨询方、设计方、施工方。
第25题:
[判断题]阈值大的物质呈香呈味也大。A.正确
B.错误
参考答案:B
第26题:
[单选题] 调车领导人变更调车作业计划时,必须布置给调车指挥人;调车指挥人变更调车作业计划时,必须停车,可使用无线调车灯显设备或口头向有关人员传达清楚,听取复诵,确认有关人员( ),方准作业。
A.均已明了后
B.到达后
C.在场后
D.听到后
参考答案:A
第27题: [判断题]
皇帝穿了漂亮的衣服举行游行大典。()参考答案:错
第28题:
[单选题]钳形表用于测量( )A.交流电压
B.交流电流
C.直流电压
D.直流电流
参考答案:B
第29题:
[单选题]收货人询问行李、包裹是否到达时,承运人应( )予以查找。A.立即
B.马上
C.快速
D.及时
参考答案:D
第30题: [单项选择]
在睡眠状态下脑电波主要是频率较低、波幅较高的()A. α波
B. β波
C. γ波
D. △波
参考答案:D
第31题: [单项选择]
在关于报表数据源设置的叙述中,以下正确的是______。A. 可以是任意对象
B. 只能是表对象
C. 只能是查询对象
D. 可以是表对象或查询对象
参考答案:D
答案解析:Access中报表的数据源可以是表对象,也可以是查询对象。
第32题: [多项选择]
各部门应当做好线索处置归档工作,归档材料应当齐全完整,载明()。A. 领导批示
B. 调查日期
C. 处置过程
D. 处理结果
参考答案:A, C
第33题: [单项选择]
粪便化学法隐血试验不会出现假阳性的是( )A. 铁剂
B. 铋剂
C. 维生素C
D. 食物鱼肉
E. 动物血
参考答案:C
第34题:
[单选题]张力放线施工中,某一基铁塔上导线对滑车的包络角为32°时,此基塔应挂(____)。A. 单滑车
B. 双滑车
C. 三滑车
D. 五滑车
参考答案:B
第35题: [单项选择]
常引起心脏毒性的化疗药是()。A. 环磷酰胺
B. 甲氨蝶呤
C. 长春新碱
D. 阿霉素
E. 左旋门冬酰胺酶
参考答案:D
第36题:
[单选题] 在登账时,如果发生隔页、跳行,( )。A.应将空页撕掉
B.应更改账簿记录
C.应将空页、空行用蓝线对角划掉,加盖“作废”字样,并由记账人员签章
D.应将空页、空行用红线对角划掉,加盖“作废”字样,并由记账人员签章
参考答案:D
第37题:
[单选题]依据《建设工程监理规范》(GB/T50319-2013)规定,( )是总监理工程师的首要职责
A.确定项目监理人员工资奖金
B.确定项目监理部组织形式
C.确定项目监理部人员
D.确定项目监理机构人员及其岗位职责
参考答案:D