[单项选择]下面各甜味剂主要性状或用途错误的是()。 A. 糖精钠:白色结晶,酸性条件下加热甜味消失,不适于婴儿食品 B. 甜蜜素:白色结晶粉末,对热光稳定,遇亚硝盐、亚硫酸盐高的水质产生橡胶气味 C. 麦芽糖醇:无色透明粘稠液,用于防龋齿、甜味剂、糕点面包保湿剂 D. 甘草:淡黄色粉末,甜而略苦,适用于高血压症及循环系统障碍人食用
第18题: [单项选择]下列哪项化验不常见于慢性胃体胃炎 A. 血清胃泌素水平降低 B. 贫血多见 C. 胃酸常显著降低 D. 血清抗壁细胞抗体阳性 E. 血清抗内因子抗体阳性 参考答案:A 答案解析: [考点] 慢性胃体胃炎 [分析]
胃体胃炎(A型)主要由自身免疫反应引起。血清中可测得抗壁细胞抗体阳性、抗内因子抗体阳性、维生素B12水平明显降低,常出现贫血,
第26题: [多项选择]竣工验收阶段建设监理工作的主要任务包括()。 A. 检查施工单位专职安全生产管理人员的配备情况 B. 编制、整理工程监理归档文件并提交给业主 C. 督促和检查施工单位及时整理竣工文件和验收资料,并提出意见 D. 组织工程预验收,参加业主组织的竣工验收,并签署竣工验收意见 E. 审查施工单位提交的竣工验收申请,编写工程质量评估报告 参考答案:A, B, D, E