第1题: [简答题]
稀奶油的搅拌是怎样的？参考答案:
为使稀奶油搅拌顺利的进行，减少脂肪的损失，并使奶油颗粒具有弹性，清洁完整，大小整齐等要求，必须达到如下要求：
①稀奶油的温度：稀奶油的温度决定着搅拌时间的长短及奶油粒的好坏。搅拌时间随着搅拌温度的提高而缩短，因为温度高时液体脂肪多，泡沫多，泡沫破坏快，因此奶油粒形成迅速。但奶油质量差，同时脂肪损失也多。相反，如果温度过低，奶油粒过于坚硬，压炼操作不能顺利的进行，容易制成水分少，组织碎散的奶油。搅拌奶油的温度，冬季以10-14℃，夏季以8-10℃为宜。用小搅拌器加工时，温度的变化较快，所以开始时以8℃以下。发酵稀奶油，由于脂肪球膜容易破坏，脂肪不容易损失，其次温度可略提高。
②稀奶油的酸度：正常的鲜奶油的酸度为11-15°T。当稀奶油。当稀奶油酸度超过27°T时，必须有碱中和，中和的目的是防止酸度提高的稀奶油中的酪蛋白在杀菌时凝固；中和能改善奶油的风味，并达到品质的一致。中和后稀奶油的酸度一般控制在20-22°T为宜。中和剂可用苛性钠、碳酸钠、碳酸氢钠以及碳酸钙等。如用碳酸盐产生会产生的大量二氧化碳，故可先配成10％的溶液后，徐徐进行中和。
③脂肪球的大小：带有大脂肪球的稀奶油较易搅拌成油，而酪乳中的脂肪含量也少。一般在泌乳期的最后数周所产的乳中，小脂肪球的数量显著增加，必须进行长时间的物理成熟及搅拌。
第2题:
[单选题]在水准测量中，若后视点A的读数大，前视点B的读数小，则有（ ）。
A.A点比B点低
B.A点比B点高
C.A点与B点可能同高
D.无法判断
参考答案:A
B点高些，在同一个测站读数越大表明此点的位置就越低。
第3题:
[单选题]调速器的功用是在柴油机所要求的转速范围内,能随着柴油机外界负荷的变化而自动调节( ), 以保持柴油机转速基本稳定。( )
A.转速
B.供油量
C.功率
D.扭矩
参考答案:B
第4题: [单项选择]
在应用程序发布推广给所有人之前，先试着把它发布给一小部分人使用，这种发布叫做（）A. 蓝绿部署
B. 金丝雀部署
C. UAT部署
D. 持续部署
参考答案:B
第5题:
[单选题](单选题)钢丝绳端部连接绳卡的数量要求是依据:()A.绳卡大小
B.钢丝绳直径
C.钢丝绳长短
参考答案:B
第6题:
[单选题]依据《安全生产法》的规定，安全生产监督检查人员应当将检查的时间、地点、内容、发现的问题及其处理情况( )。
A.作出书面记录，并由检查人员和被检查单位的负责人签字
B.口头告知被检查单位，责令立即整改
C.作出书面记录，并由安全管理部门负责人签字
D.作出书面记录，由负有安全生产监督管理职责的部门负责人签字
参考答案:A
第7题:
[判断题]熔断器在所有电路中,都能起到过载保护。( )A.正确
B.错误
参考答案:B
第8题:
[单选题] 境内个人向境内经批准经营外汇保险业务的保险经营机构支付外汇保费, 应持保险合同、保险经营机构( )办理付汇。
A.付款通知书
B.收款通知书
C.付款凭证
D.收款凭证
参考答案:A
中国农业银行境内分行个人国际汇款结算业务操作规程 第十八
条
第9题: [多项选择]
调节肾上腺髓质激素分泌的因素有A. 交感神经
B. ACTH和糖皮质激素
C. 反馈机制
D. 肾素-血管紧张素系统
参考答案:A,B,C
答案解析:[考点] 肾上腺髓质激素分泌的调节
[分析] 肾上腺髓质激素分泌的凋节包括神经调节、体液调节和自身调节三种方式。肾上腺髓质受交感胆碱能节前纤维支配，促进肾上腺素和去甲肾上腺素合成与释放；AC
第10题: [单项选择]
风景名胜区依法设立( )，全面负责风景名胜区的保护、利用、规划和建设。A. 管理部门
B. 人民政府
C. 保护组织
D. 权力机构
参考答案:B
第11题:
[单选题]现场勘查人员应掌握带电设备的（），与带电设备保持足够的安全距离，注意不要误碰、误动、误登运行设备。
A.状态
B.运行方式
C.位置
D.安全距离
参考答案:C
第12题:
[单选题]6-14岁小儿贫血标准（）A.Hb
B.Hb
C.Hb
D.Hb
E.Hb
参考答案:C
第13题:
[多选题]党的二十大报告指出，巩固提高一体化国家战略体系和能力。加强军地（）。A.战略规划统筹
B.政策制度衔接
C.资源要素共享
D.技术创新发展
参考答案:ABC
第14题:
[单选题]公司解散原则上都应该进行清算,但并非所有公司解散都导致公司清算,下列选项中公司解散无需进行清算的是( )。
A. 公司章程规定的营照期限届满
B. 公司因违反法律、行政法规被责令关闭
C. 公司股东会决议解散
D. 公司因合并或分立需要解散
参考答案:D
第15题: [单项选择]
下列物质中能起发泡作用的活性剂是（）。A. 矿物油
B. 烷基苯磺酸钠
C. 辛醇-2
D. 硅油
参考答案:B
第16题:
[判断题]依据《工程建设项目施工招标投标办法》（7部委30号令），招标人不得以不合理的标段或工期限制或者排斥潜在投标人或者投标人。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第17题:
[单选题]京都排骨酱中盐的用量是()。A.5克
B.10克
C.3克
D.不加盐
参考答案:D
第18题: [判断题]
K注册会计师负责对E公司2005年度会计报表进行审计。E公司2005年度会计报表批准报出口为2006年2月20日。在审计过程中，K注册会计师遇到以下与所得税有关的事项，请判断K注册会计师的相关审计处理建议是否正确。
2005年12月，E公司根据税收优惠政策向税务部门申请退回2005年度所得税150 000元。在2006年2月15日实际收到退回的所得税后，E公司将其直接冲减当月的所得税费用。K注册会计师建议将上述退回的所得税调整冲减2005年度的所得税费用。( )
参考答案:错
答案解析:[解析] 企业按照规定实行所得税先征后返的企业，应当在实际收到返还的所得税时，冲减当期的所得税费用所以被审计单位的处理是正确的。
第19题:
[单选题] (单选题)在众多灭火剂中,( )是最常见、使用最广泛的灭火剂。A..CO2
B..H2O
C..七氟丙烷
D..泡沫
参考答案:B
第20题:
[单选题]商品代码是商品的数字代码，是人与()之间的辨别标识。A.设备
B.人
C.产品
D.物流.
参考答案:A
第21题:
[多选题]某日8时10 分，某市地铁X 号线因故障暂时停运，故障一时无法排除。五分钟后，该站站台人流聚集并出现滞留。此时，在派出所指导下，该站应采取的安全措施有：
A.广播告知地铁因故障暂时停运，稳定站内人员情绪
B.临时管制车站入口，只能出不能进，控制人流进入站台
C.安排工作人员在站台疏导人流，防止事故发生
D.报告总站，调用其他交通工具转运急需离开的旅客
参考答案:ABCD
根据《人民警察法》第二十九条：县级以上人民政府公安机关，遇有自然灾害、事故灾难、公共卫生事件、社会安全事件或者发生上述灾害、灾难、事件的紧迫危险，可以在一定的区域和时间，采取设置路障、划定警戒区，限制、禁止人员、车辆的通行、停留、出入等交通管制或者现场管制措施。必要时，经省级以上人民政府公安机关批准，可以实行网络管制。当遇到故障无法排除，人流聚集的现象的时候，首先应该稳定人员的情绪，疏导人流，然后进行临时管制，控制人流，并且在现场控制的同时应该报告总部，调用其他交通工具转运急需离开的旅客。A、B、C、D四个选项都是应该采取的合理的安全措施。因此，选择ABCD选项。
第22题:
[多选题]配电变压器并列运行应符合(）条件。A.电压比相同
B.短路阻抗差不超出10%
C.绕组联结组标号相同
D.容量比应在0.5—2之间
参考答案:ABCD
《电气操作导则》Q/CSG125008—2016.4.6.2配电变压器并列运行的条件：
a）电压比相同；
b）短路阻抗差不超出10％；
c）绕组联结组标号相同；
d）容量比应在0.5～2之间。
第23题: [简答题]
写出下列词语的拼音（用汉语拼音方案）。（4分）扫帚参考答案:sàozhou
第24题:
[判断题]从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，可以边作业边报告本单位负责人。A.正确
B.错误
参考答案:B
第25题: [单项选择]
当石油或石油气温度较高时，所需点燃温度就（）。A. 较小
B. 较大
C. 不变
D. A、B、C都可能
参考答案:A
第26题: [多项选择]
在外科中最常见的休克是（）A. 感染性休克
B. 心源性休克
C. 低血容量性休克
D. 神经性休克
E. 过敏性休克
参考答案:A, C
第27题:
[判断题]依赖注入的作用是在使用Spring框架创建对象时,动态的将其所依赖的对象注入到Bean组件中。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第28题: [单项选择]
（）吴主孙亮看见谁无可奈何？A. 孙峻
B. 孙綝
C. 孙楷
D. 孙恩
参考答案:B
第29题:
[单选题]集中监测电缆对地绝缘电阻如同摇表摇测,都是将DC( )电压加到该电缆上测试其对地绝缘电阻。
A. 220V
B. 380V
C. 460V
D. 500V
参考答案:D
第30题:
[判断题]【判断题】绝缘操作杆、验电器和测量杆允许使用电压应与设备运行状况相符。A.正确
B.错误
参考答案:B
第31题:
[单选题]在车站的正线和到发线上，应设出站信号机。出站信号机应设在每一发车线的警冲标内方(对向道岔为尖轨尖端外方)适当地点。(
)PJ73(0.01分)
A.√
B.×
参考答案:A
第32题: [单项选择]
女性患者，32岁，心悸，易怒，诊断为甲状腺功能亢进，为了听到是否有枪击音，常选择哪个血管A. 颈动脉
B. 锁骨上动脉
C. 桡动脉
D. 股动脉
E. 腓动脉
参考答案:D
第33题:
[判断题][难度:0.5][分数:1]物流管理是供应链管理的一种执行智能。A.正确
B.错误
参考答案:A
第34题:
[判断题]临时接电的客户，具体指基建、施工用电、临时性的用电场所（含商业、会议、文艺、展览等场所）用电、两年以内的临时用电等。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第35题: [多项选择]
包气带水包括（）、上层滞水以及岩层风化壳(黏土裂隙)中季节性存在的水。A. 河流水
B. 土壤水
C. 湖泊水
D. 沼泽水
E. 裂隙水
参考答案:B, D
第36题: [单项选择]
矿渣秤皮带电机功率是（）KW。A. 1.5
B. 2.1
C. 1.6
D. 1.7
参考答案:A
