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[简答题]根据食品保藏原理,举例说明食品保藏方法的分类。

参考答案: 1.抑制食品生命活动的保藏方法2.维持食品最低生命活动的保藏方法3.利用无菌原理的保藏方法4.利用生物发酵的保藏方法

热门试题:

第1题:[单选题]水泥氯离子测定,基准法为( )。
A.硫氰酸铵容量法
B.电位滴定法
C.离子色谱法
参考答案:A


第2题:
[单选题]电梯救援时,当需要应急开启层门时,对于钥匙孔在电梯门缝左侧的,使用电梯钥匙( )开门。
A.逆时针旋转
B.顺时针旋转
C.横向旋转
D.纵向旋转
参考答案:A


第3题:
[判断题]超高压线路单相跳闸时,重合不成功应停电处理。()[1.0分]
A.正确
B.错误
参考答案:A


第4题:
[单选题]单条运营线路正线单向中断行车6小时以上、双向中断行车4小时以上构成()级安全事件。
A.一
B.二
C.三
D.四
参考答案:A


第5题:
[单选题]职工的直系祖辈、亲兄弟姐妹去世,给予( )天全薪慰唁假。
A.1天
B.2天
C.3天
D.5天
参考答案:A


第6题:
[判断题]精煤水分的烘干时间是3h。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第7题:
[单选题]顶管施工时,坑内氧气瓶与乙炔瓶( )放置。
A.不得进入坑内
B.不能乱放
C. 不能混放
D. 不能压在一起
参考答案:A


第8题:
[单选题]下列哪项不是癫痫病人间歇期的药物治疗原则()
A. 从单一药物开始,从小剂量开始,逐渐加量
B. 坚持长期规律服药,不能突然停药,间断用药不利于癫痫控制
C. 一种药物未达最大血药浓度,且不能控制发作者再加用第二种药物
D. 5岁以下儿童,每次发作都伴有发热,一般不用抗癫痫药物
E. 药物选择应根据发作类型、药物不良反应大小、药物来源与价格决定
参考答案:C


第9题:
[单选题]老年照护人员的感染风险中,含病毒浓度最高的体液是( )
A.血液成分
B.伤口分泌物
C.精液
D.阴道分泌物
E.痰液
参考答案:A


第10题:
[单选题]坚持总体国家安全观,必须坚持什么?( )
A.党的领导
B.改革开放
C.国家利益至上
D.人民至上、生命至上
参考答案:C


第11题: [单项选择]
印刷线路板上通孔应采用()
A. 镀锌层
B. 镀镍层
C. 镀铜层
D. 镀铬层
参考答案:C

第12题: [单项选择]
下列半月板损伤的特点,不正确的是()
A. 多见于运动员与体力劳动者
B. 男性多于女性
C. 慢性阶段总感到关节疼痛,活动时有弹响
D. 有时在活动时出现关节交锁
E. 所有患者均有外伤史
参考答案:E
答案解析:半月板损伤患者,只有部分急性损伤病例有外伤病史,慢性损伤病例无明确外伤病史。

第13题:
[单选题]在佩戴安全帽前应根据自己的头型将()调至适当位置,避免过松或者过紧。
A. 帽衬
B. 帽箍
C. 下颏带
参考答案:B


第14题: [简答题]
块茎顶端优势在生产上有什么作用?
参考答案: 块茎是由匍匐茎顶端膨大形成的,块茎的顶端优势就是匍匐茎的生长点,顶部芽眼分部较密,养分充足,在块茎萌发时,最先萌发,而且幼芽壮,长势旺盛,这种现象称为块茎的顶端优势。块茎的顶芽和主芽具有萌发早,发芽壮的优势。因此,在马铃薯贮藏期间要保持适宜的温度、透风,既保持贮藏期间有较高积温,又不能让顶芽和主芽过早萌发生长。催芽或播种时按顶芽、中部芽和基部芽分别播种,可以保持田间出苗的整齐一致,便于田间管理,有利于马铃薯的高产稳产。

第15题:
[单选题]组态配置中( )配置宜由用户完成,也可指定系统集成商完成后经用户认可
A.ICD文件
B.SCD文件
C.SSD文件
D.CID文件
参考答案:B


第16题:
[单选题]依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》(Q/CSG 510001-2015)第7.1.1条规定:在电气设备上工作时,应有( )、验电、接地、悬挂标示牌和装设遮拦(围栏)等保证安全的技术措施。
A. 申请
B. 停电
C. 许可
D. 监护
参考答案:B


第17题:
[单选题]电容器应有合格的放电设备。( )
A.正确|
B.错误
参考答案:A


第18题:
[单选题]使用的指针式万用表型号不同,测得的发电机( )接柱之间的阻值不同.。
A.“F”与“E”
B.“B”与“E”
C.“B”与“F”
D.“N”与“F”
参考答案:B


第19题:
[简答题]现利用一单效蒸发器将原浓度为5%的某溶液浓缩至25%,(均以质量分率计),已知每小时的处理量为2t,求每小时所需要蒸发的水份量?
参考答案:每小时所需要蒸发的水份量为1.6t。
评分标准:公式正确占0.7;答案正确占0.3;只有答案不得分。
根据质量守恒原理,蒸发前后溶质的量不变,
所以2×5%=(2-F水[W])×25%
解方程得F水[W]=1.6t/h

第20题: [单项选择]
平行发包模式在费用控制方面的特点是( )。
A. 投标人进行投标报价缺乏依据
B. 投标人进行投标报价一般以方案设计为基础
C. 对业主来说,对投资的早期控制不利
D. 对业主来说,对投资的早期控制较为有利
参考答案:C

第21题:
[单选题]高速转向架按其作用原理一般可分为两大类,即( )转向架和非摆式转向架。
A.普通
B.无摇枕A.
C.摆式
D.有摇枕
参考答案:C


第22题:
[单选题]党的各级代表大会的代表受到 及以上处分的,党组织应当终止其代表资格。
A.开除党籍
B.留党察看
C.严重警告
D.警告
参考答案:B


第23题:
[简答题]联合承包仅限于两家承包者合标,共同承接工程。
参考答案:错联合承包限于两家及以上承包者合标,共同承接工程。(教材第128页)


第24题: [填空题]
五脏化五液,其中心之液为(),脾之液为()。
参考答案:汗 涎

第25题:
[单选题]加强可动心轨道岔的心轨与翼轨锁定以及联结件和钢轨接头螺栓的养护和紧固,防止尖轨爬行相错,两股尖轨相错量不宜超过 20mm,可动心轨道岔的心轨与翼轨锁定,最大位移相错量不超过 ( )mm。
A.1
B.2
C.3
D.5
参考答案:B


第26题:
[单选题]王某乘坐出租车,途中因晕车要求司机李某停车。李某见王某从银行出来上车,趁王某下车呕吐时,开车跑掉。王某留在车上的包内有人民币1万元。李某构成()。
A.抢劫罪
B.盗窃罪
C.侵占罪
D.抢夺罪
参考答案:D


第27题:
[单选题]消防救援站每周一至周五为业务训练时间(法定节假日除外)。其中,基地化训练不少于( )天。
A.20
B.30
C.45
D.50
参考答案:B


第28题: [单项选择]
男,45岁,有高血压史。因阵发性心悸2天来诊,体检:血压120/70mmHg,心率180次/分,律齐,心音正常,无杂音。1分钟后心率降至80次/分,律齐。30秒后又回复至180次/分。最可能的诊断为()
A. 窦性心动过速
B. 阵发性心房颤动
C. 阵发性室上性心动过速
D. 阵发性心房扑动
E. 第三度房室传导阻滞
参考答案:C

第29题: [单项选择]
某项目施工中,建设单位将对建设单位代表的授权范围以书面形式通知了施工单位。项目经理在建设单位代表权限范围外提出了一项认可要求,建设单位代表给予了签字认可。这一认可的法律后果应由( )承担。
A. 建设单位与施工单位
B. 建设单位与项目经理
C. 建设单位代表与施工单位
D. 施工单位与项目经理
参考答案:C
答案解析:[解析] 根据《民法通则》的规定,代理人与第三人恶意串通损害被代理人的利益,代理人、第三人要承担连带责任。 在本题中,施工单位代表项目经理明知建设单位代表无此权限而提出要求,建设单位代表越权确认,

第30题:
[单选题]( )连接在机械中主要是定位、锁定零件,有时还作为安全装配的过载剪断的零件。
A.键
B.销
C.滑键
参考答案:B


第31题: [单项选择]
患者,女性,47岁。诊断为乳腺癌,手术治疗后常规实行化疗。化疗可使用的药物不包括()。
A. 紫杉醇
B. 雌二醇
C. 他莫昔芬
D. 托瑞米芬
E. 丝裂霉素
参考答案:B

第32题:
[判断题]帽领的前后横开领小于普通翻领。
A.正确
B.错误
参考答案:B
帽领的前后横开领大于普通翻领。

第33题:
[填空题]当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以( )离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以( )__离子形式存在。
参考答案:两性离子|负|


第34题:
[判断题]邻线限速范围内限速值不同时,按最高限速执行。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第35题:
[判断题]应急中心通信设备的对外接口与应急现场之间,应支持同时接入现场数量不少于3个。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第36题:
[单选题]( )是指路由器能够自动地建立自己的路由表,并且能够根据实际情况的变化适时地进行调整
A.动态路由
B.静态路由
C.广播路由
D.数据路由
参考答案:A


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