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[名词解释]特制玉米粉(special maize flour)

参考答案: 亦称改性玉米粉。玉米经过加工改变了某些理化性质,使之成为一种介于普通玉米粉和玉米淀粉之间的玉米粉的过程。其特点是去掉了玉米特有的气味、食味,呈中性,无苦、涩味。与普通玉米相比,脂肪与蛋白质含量有所降低,维生素含量略有增加,食品加工性能与食用品质有明显提高。将玉米加入0.3%左右浓度的亚硫酸溶液中,经搅拌、浸泡、胶体磨磨浆、分离脂肪和蛋白质、漂白、脱水干燥制成产品。产品一般要求粒度在80目以上,水分10%~12%,脂肪0.3%~1.0%,灰分≤1.0%,纤维素含量≤2.0%,色泽为白色到微黄色。

热门试题:

第1题:[多选题]依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》(Q/CSG 510001-2015)第6.3.3.1、20.2.2条规定:请分析本事故中有哪些违章行为。
A. 没有正确使用安全带
B. 约时送电
C. 无票擅自组织作业
D. 工作人员安全意识淡薄
参考答案:ACD


第2题:
[判断题]施工机械作业过程中,操作人员应严格遵循使用说明书规定的操作要求,禁止违章作业,不得擅自离开工作岗位或将机械交给其他人员操作。()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第3题: [单项选择]
依法认定为假药的是()
A. 未标明有效期的药品
B. 不良反应大的药品
C. 以他种药品冒称此种药品
D. 有禁忌证的药品
E. 因药品包装不方便医疗使用的药品
参考答案:C

第4题: [单项选择]
不属于交接箱障碍的是()。
A. 主干绝缘不良
B. 跳线混线
C. 模块或桩头霉变而接触不良
D. 分线盒地气
参考答案:D

第5题:
[判断题]转角杆、分支杆的横线路、顺线路方向的位移均不应超过50mm。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第6题:
[单选题]呼吸器在气密性能试验后,其压力表的压力指示值在1min内的下降不大于( )MPa
A.1
B.2
C.9
D.10
参考答案:B


第7题:
[单选题]在井筒内压力系统()的条件下,当钻进大段泥(页)岩层段,由于已被钻穿的地层内流体(主要指油气)向井筒钻井液内侵入,或受其他因素的影响作用,使全烃含量不为零,此全烃含量值被称为钻进背景气值。
A.平衡
B.欠平衡
C.非平衡
D.超平衡
参考答案:A


第8题:
[单选题]以上事件定义为()。
A.一般电力设备事故
B.一般电力人身事故
C.较大电力人身事故
D.一般电力安全事故
参考答案:B


第9题:
[简答题]什么是焊缝的一次结晶和二次结晶?
参考答案:熔焊时,液态熔池从高温冷却到常温,中间经过两次组织变化过程,第一次是从液态转变为固态时结晶的过程,称为一次结晶。第二次是党焊缝金属温度降低至相变温度时,又发生了组织转变,称为二次结晶。


第10题:
[多选题]境外机构开立基本存款账户后,可以按照相关银行账户管理制度,根据办理跨境人民币业务的需要开立()账户
A.A、一般存款账户
B.B、专用存款账户
C.C、特殊存款账户
D.D、临时存款账户
参考答案:AB


第11题:
[单选题]岩石中某一粒级含量为大于50%而小于75%,则认为分选()。
A.好
B.中等
C.较差
D.较好
E.略
F.略
参考答案:B


第12题:
[单选题]用于制造汽车、拖拉机中的变速齿轮,内燃机中的凸轮和活塞销的钢是
A.合金渗碳钢
B.合金调质钢
C.合金弹簧钢
参考答案:A


第13题: [简答题]
电火花成型的加工质量和脉冲电源参数的选择有关,为了提高加工效率,应调节哪个参数?应如何调?
参考答案: 放电时间,峰值电流,同时增大

第14题:
[单选题]急性动脉栓塞栓子来源最常见的( )
A.血管源性
B.心源性
C.医源性
D.肺源性
E.腹主动脉
参考答案:B


第15题:
[判断题]安全生产领导小组由总承包企业、专业承包企业和劳务分包企业项目经理、技术负责人和专职安全生产管理人员组成。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第16题:
[多选题]巡视时不得改变()的运行状态。发现异常问题时,应立即报告电力监控系统运维单位(部门)。
A.电力监控系统
B.机房动力环境设备
C.照明系统
D.电力监控系统归口管理单位(部门)
参考答案:AB


第17题: [单项选择]
肾脏不能分泌下列哪种激素( )。
A. 醛固酮
B. 促红细胞生成素
C. 肾素
D. 1,25-二羟维生素D3
E. 前列腺素
参考答案:A

第18题: [判断题]
利率风险对长期债券的影响比短期债券的影响要大大。
参考答案:错

第19题: [单项选择]
仪表的精度级别指的是仪表的()。
A. 基本误差
B. 最大误差
C. 允许误差
D. 基本误差的最大值
参考答案:D

第20题:
[单选题]误码率就是接收到的码元发生错误的“ ”。
A.效率
B.比值
C.概率
D.条件
参考答案:C
误码率就是接收到的码元发生错误的概率

第21题:
[简答题]1945年6月,党的七届一中全会召开第一次会议,选举哪5人为中央书记处书记?
参考答案:毛泽东、朱德、刘少奇、周恩来、任弼时。


第22题:
[判断题]5.124.第124题测量结果的精度,会随着测量次数无限增多而无限提高。()
A.正确
B.错误
参考答案:B
分析计量标准的主要计量特性

第23题:
[判断题]对违规用热的个人及单位,稽查部负责追究相关责任,并出具处理意见?
A.正确
B.错误
参考答案:A


第24题: [多项选择]
下列指标中,( )属于时间型指标。
A. 投资回收期
B. 净现值
C. 借款偿还期
D. 净现值率
E. 投资利润率
参考答案:A,C

第25题:[判断题]电路就是电流流经的路径;电路的构成元件有电源、导体、控制器和负载装
置。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题:
[判断题]药品上市许可持有人可以根据研究结果改变生产工艺,并在此基础上制定工艺规程。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第27题:
[多选题]滚动轴承按滚动体种类分为()
A.油环轴承
B.球轴承
C.滚子轴承
D.整体滑式轴承
参考答案:BC


第28题:
[单选题]每列车设置几个司机室送回风单元?
A.1
B.2
C.3
D.4
参考答案:B


第29题: [单项选择]
担任药事管理与药物治疗学委员会(组)主任委员的是()
A. 医务部负责人
B. 药学部负责人
C. 医疗机构质控部门负责人
D. 医疗机构临床药学负责人
E. 医疗机构负责人
参考答案:E
答案解析:我国规定,医疗机构负责人任药事管理与药物治疗学委员会(组)主任委员,药学和医务部门负责人任药事管理与药物治疗学委员会(组)副主任委员。

第30题: [填空题]
若水冷壁管发生爆破并无法正常燃烧时,应()。
参考答案:紧急停炉

第31题: [单项选择]
四岁女孩因大量蛋白尿,高度浮肿,高胆固醇血症,低蛋白血症该患儿诊断为何种疾病()。
A. 急性肾炎
B. 尿路感染
C. 肾病综合征
D. 过敏性肾炎
E. 尿路结石
参考答案:C

第32题: [填空题]
影响嫁接成活的内在因素为()。
参考答案:亲和力,砧木与接穗的生活特性、植物的内含物

第33题:
[单选题]以下不符合急性呼吸衰竭表现的是( )
A.紫绀
B.烦躁不安
C.心率加快
D.PaO265mmHg
E.恶心纳差
参考答案:D


第34题: [多项选择]
下列各项中,与工程建设有关的其他费用是( )费。
A. 勘察设计
B. 联合试运转
C. 建设单位临时设施
D. 施工机构迁移
E. 建设单位管理
参考答案:A,C,E
答案解析:与工程建设有关的其他费用包括:建设单位管理费、勘察设计费、研究试验费、建设单位临时设施费、工程监理费、工程保险费、引进技术和进口设备其他费用、工程承包费。

第35题:
[判断题]已经安全检查和未经安全检查的人员相混或接触的,机场管理机构仅需对未经安全检查的人员重新安检
A.正确
B.错误
参考答案:B


第36题: [单项选择]
{{I}} Questions 17--20 are based on the following passage. You now have 20 seconds to read Questions 17--20.{{/I}}Which group of mice is the healthiest among the 3 groups after 3 years
A. The first group.
B. The second group.
C. The last group.
D. All the 3 groups.
参考答案:A

第37题:
[判断题]高杆杂草对堤坡有很好的保护作用,能提高抗冲刷能力。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第38题:
[判断题]游动滑车是修井机的专用配套设备,是由一组动滑轮组成。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


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