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[简答题]为什么麦汁过滤温度不能超过80℃?

参考答案: 麦汁过滤时,希望保留10%的A-淀粉酶活力,把经煮沸后存在醪液中的大分子糊精继续分解成小分子物质,即保留A一淀粉酶进行后糖化作用;另外如果过滤时醪液温度过高,会增加麦皮中有色、有害物质的溶解、氧化,麦汁色泽会加深。所以麦汁过滤温度不应超过80℃。

热门试题:

第1题: [单项选择]下列不属于商业承兑汇票规定的是( )。
A. 付款期限最长不超过6个月
B. 提示付款期限自出票日起10日
C. 商业汇票的签发必须给付对价
D. 提示付款期限自到期日起10日
参考答案:B
答案解析:[解析] 提示付款期限自到期日起10日。

第2题:
[多选题]下列属于营养输液的是( )
A.右旋糖酐注射液
B.葡萄糖注射液
C.静脉注射脂肪乳剂
D.复方氨基酸注射液
E.维生素和微量元 素注射液
参考答案:BCDE


第3题: [单项选择]
吉尔福特认为()是指运用操作所得到的结果,这些结果可按单元计算,也可以分类处理,也可以表现为关系、转换、系统和应用。
A. 内容
B. 操作
C. 产品
D. 言语
参考答案:C

第4题:
[单选题]作战训练安全形势分析制度查找( )方面存在的问题
A.5
B.6
C.7
D.8
参考答案:D


第5题:
[单选题]( )不是道岔转辙部分的主要零件。
A.尖轨顶铁
B.轨撑
C.导轨
D.滑床板
参考答案:C


第6题:
[判断题]在电气化区段作业时:电务设备的地线必须连接牢固,接触良好,接地电阻应符合要求。信号人员作业时应确认地线接触良好。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第7题: [多项选择]
中国现行税制中采用的累进税率有( )
A. 全额累进税率
B. 超率累进税率
C. 超额累进税率
D. 超倍累进税率
参考答案:B, C

第8题:
[判断题]司机发现书面行车凭证上,未盖有站名印(行车专用章)时,应立即停车,并将事由报告车站值班员(列车调度员)。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第9题:
[单选题]高处作业施工中施工人员手持电动工具操作,工具应( )以防意外坠落。
A.双手握紧
B.设置防坠绳
C.戴防滑手套
参考答案:B


第10题:
[多选题]装卸高压熔断器,应(____),必要时使用绝缘夹钳,并站在绝缘垫或绝缘台上。
A.戴安全带
B.戴护目眼镜
C.穿绝缘靴
D.戴绝缘手套
参考答案:BD


第11题: [单项选择]
某一高速缓存的结构可以用元组(32,1,32,16)表示,则该高速缓存的标记t、组索引s、块偏移b的位数为()
A. t=5、s=6、b=5
B. t=6、s=5、b=5
C. t=5、s=5、b=6
D. t=6、s=5、b=6
参考答案:B

第12题:
[单选题]线路允许速度不大于120km/h区段,曲线超高顺坡坡度,最大不得大于( )。
A.0.5‰
B.1‰
C.1.5‰
D.2‰
参考答案:D


第13题: [判断题]
月嫂应该定位于:协助产妇做些粗活,帮助产妇做她不方便做的活。
参考答案:错

第14题: [多项选择]
在一起共同犯罪案件中,犯罪嫌疑人王某被公安机关依法取保候审,犯罪嫌疑人张某被公安机关依法监视居住。根据《刑事诉讼法》的规定,对王某和张某来说,他们都应当遵守的规定包括______。
A. 在传讯的时候及时到案
B. 不得以任何形式干扰证人作证
C. 未经公安机关批准,不得离开住处
D. 不得毁灭、伪造证据或者串供
E. 未经公安机关批准,不得会见除家属和律师以外的人
参考答案:A,B,E
答案解析:[解析] 拘传、取保候审、监视居住、拘留、逮捕是刑事诉讼中的五种强制措施。在传讯的时候及时到案、不得以任何形式干扰证人作证、不得毁灭、伪造证据或者串供,是取保候审和监视居住强制措施的共同要求。因此,A

第15题:
[单选题]开口于十二指肠大乳头的是
A.腮腺管
B.胆总管和胰管
C.副胰管
D.舌下腺小管
E.舌下腺大管
参考答案:B


第16题:
[简答题]《电力监管条例》规定,电力企业违反条例规定,不遵守电力市场运行规则的,由电力监管机构责令改正;拒不改正的,处(  )的罚款。A. 10万元以上100万元以下 B. 15万元以上200万元以下 C. 300万元以下 D. 5万元以上50万元以下
参考答案:《电力监管条例》规定,电力企业违反条例规定,不遵守电力市场运行规则的,由电力监管机构责令改正;拒不改正的,处(  )的罚款。A. 10万元以上100万元以下 B. 15万元以上200万元以下 C. 300万元以下 D. 5万元以上50万元以下【答案】A


第17题:
[判断题]中国民航C波段卫星通信网TES系统采用混合型网络拓扑结构( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第18题:
[单选题] 当线路负荷增加时,导线弧垂将会()。
A. 增大
B. 减小
C. 不变
D. 因条件不足,无法确定
参考答案:A


第19题:
[多选题]自轮运转特种设备在车站( )、( )以及自轮运转特种设备自走行转线作业,不使用( )。
A.拆组
B.调车作业通知单
C.组合
D.作业计划
参考答案:ABC


第20题:
[单选题]石油、化工装置停车检修时,为保证检修动火和进设备内作业安全,对检修范围内的所有设备和管线中的易燃、易爆、有毒有害气体应进行转换。如需检修动火,转换用惰性气体中氧的体积百分浓度最高不得超过( )。
A.1%
B.2%
C.3%
D.5%
参考答案:B
用惰性气体作置换介质时,必须保证惰性气体用量(一般为被置换介质容积的3倍以上)。但是,置换是否彻底,置换作业是否已符合安全要求,不能只根据置换时间的长短或置换介质的用量,而应根据取样分析是否合格为准。置换作业排出的气体应引入安全场所。如需检修动火,置换用惰性气体中氧含量一般小于2%(体积百分浓度)。

第21题:
[单选题]下列对于接发列车作业标准规定表述正确的是()。
A.动车组列车发车前,助理值班员须确认旅客上下完毕
B.动车组列车发车时,助理值班员应按规定站在适当地点显示发车信号或使用列车无线调度通信设备发车
C.助理值班员发车前眼看、手指出站(进路)信号,确认信号开放正确,口呼:“×道出站(进路)信号好(了)”的作业程序
D.动车组列车发车时,助理值班员应按规定站在适当地点使用列车无线调度通信设备发车
参考答案:C


第22题: [单项选择]
A卖家设置了5元的店铺红包,店内A商品为30元,B商品为10元,当消费者同一笔订单同时购买A和B商品,运费合计5元,用户有2张该店铺的5元店铺红包,那么消费者实际支付多少元()。
A. 35元
B. 40元
C. 30
D. 45
参考答案:A

第23题: [填空题]
在Word中,要对打印的文档进行页面设置,应选用()菜单下的命令。
参考答案:文件

第24题: [单项选择]
深槽鼠笼型交流异步电动机的起动性能比普通鼠笼式异步电动机好得多,它是利用()原理来改善起动性能的。
A. 磁滞效应
B. 电动力效应
C. 集肤效应
D. 电磁感应
参考答案:C

第25题:
[判断题]车站值班员确认列车已具备发车条件后,即可通知列车司机发车。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第26题:
[不定项选择题]A.内消瘰疬丸
A.小金丸
B.阳和解凝膏
C.乳癖消胶囊
D.消银颗粒
E.用于治疗痰湿凝滞所致的瘰疬的是
参考答案:A
内消瘰疬丸药物组成为夏枯草、海藻、蛤壳(煅)、连翘、白蔹、大青盐、天花粉、玄明粉、浙贝母、枳壳、当归、地黄、熟大黄、玄参、桔梗、薄荷、甘草。功能为化痰,软坚,散结。主治痰湿凝滞所致的瘰疬,症见皮下结块、不热不痛。故此题应选A。

第27题: [单项选择]
We always have ______ supper at 7 o' clock, we had ______ good supper yesterday.
A. ×,a
B. a, a
C. ×,×
D. a,×
参考答案:A
答案解析:在一日三餐的名词前一般不用冠词,但此类名词如有形容词修饰,表示“一顿的早 (中、晚)餐”时用不定冠词a。

第28题:
[不定项选择题]男,21岁,突发右侧胸痛1小时,伴呼吸困难、大汗。查体:右侧胸廓饱满,右肺呼吸音消失。 其最可能的诊断
A.肺栓塞
B.自发性气胸
C.急性心肌梗死
D.大叶性肺炎
E.胸腔积液
参考答案:B


第29题:
[单选题]乘客站立区的最小高度( )
A.1900mm
B.2000mm
C.2100mm
D.2200mm
参考答案:A


第30题:
[单选题]急性胆囊炎的典型体征是
A. 上腹部有压痛和反跳痛
B.Grey-Turner征阳性
C.Murphy征阳性
D. 肝浊音界缩小EMCBurn
E.y点有压痛和反跳痛
参考答案:C


第31题: [单项选择]EPROM是 (29) ,计算机内存主要由 (30) 导体存储器构成。

A. 只读存储器
B. 可编程的只读存储器
C. 可擦写可编程的只读存储器
D. 电可改写只读存储器
参考答案:C

第32题:
[单选题]发展是解决我国一切问题的基础和关键,发展必须是科学发展,必须坚定不移贯彻____的发展理念
A.创新、协调、绿色、开放、共享
B.创造、协调、生态、开放、共享
C.创新、统筹、绿色、开放、共享
D.创造、统筹、生态、开放、共享
参考答案:A


第33题:
[单选题]数控机床的条件信息指示灯EMERGENCYSTOP亮时,说明()。
A.按下急停按扭
B.主轴可以运转
C.回参考点
D.操作错误且未消除
参考答案:A


第34题:
[判断题]如需对Word中的某个样式进行修改,可点击插入选项卡中的“更改样式”按钮
A.正确
B.错误
参考答案:B


第35题:
[单选题]新生儿溶血症是因母子间Rh血型不符引起的何种超敏反应
A.Ⅰ型超敏反应
B.Ⅱ型超敏反应
C.Ⅲ型超敏反应
D.Ⅳ型超敏反应
E.血管炎型超敏反应
参考答案:B
Ⅱ型超敏反应:新生儿溶血症 母子间血型不合是引起新生儿溶血症的主要原因。如母亲为Rh阴性血型,胎儿为Rh阳性血型,在首次分娩时,胎儿血进入母体内,母亲被胎儿的Rh阳性红细胞所致敏,产生以IgG类为主的抗Rh抗体。当体内产生Rh抗体的母亲再次妊娠时,母体内的Rh抗体便可通过胎盘进入胎儿体内,与其红细胞膜上的RhD抗原结合,使红细胞被溶解破坏,引起流产或发生新生儿溶血。

第36题:
[单选题]参与围成腹股沟三角的结构( )
A.联合腱
B.腹股沟韧带
C.腹外斜肌腱膜
D.腹横肌
E.腹横筋膜
参考答案:B


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