第3题: [单项选择]下列的所有操作均可较大程度的保留蔬菜和水果中的营养素，除外：（） A. 现炒现吃 B. 急火快炒 C. 先洗后切 D. 先切后洗 E. 现炒现切 参考答案:D 答案解析:先切后洗会使一部分蔬菜和水果中的营养素在清洗的过程中流失，随着水流失去。其余选项均是可以尽可能保留蔬菜和水果中的营养素的方法。
第17题: [单项选择]病历摘要：患者男性，59岁，过度肥胖，两年高血压病史，150～130/90～80mmHg，手术前心电图示：窦性心率，左室高电压，心率72次/分。行右股骨骨折开放复位手术，硬膜外麻醉效果不佳改全麻，在反复气管插管期间，患者突然室颤。经复苏及麻醉药消失后仍昏迷、抽搐。经复苏后及麻醉药消失后仍昏迷、抽搐的原因是（） A. 脑仍缺氧 B. 脑细胞损伤 C. 脑血流灌注不足 D. 脑干受损 E. 以上均不是 参考答案:B
第29题: [单项选择]外化于行第一要义就是要（）。 A. 圆满地完成你的工作任务 B. 做到问心无愧 C. 做到提高效率 D. 做到不敢懈怠 参考答案:A
第30题: [单项选择]{{I}}Questions 14～17 are based on the following monologue.{{/I}}When did the speaker stay on the farm A. In the early 1930’s. B. During his childhood. C. Three years ago. D. When he was twenty-two. 参考答案:B
第32题: [单项选择]在安全生产责任制中，( )承担在各自的岗位上严格遵守劳动安全技术规程的义务。 A. 工人 B. 企业法定代表人 C. 总工程师 D. 分管安全卫生的负责人 参考答案:A 答案解析:[解析] 企业法定代表人对本单位安全卫生负全面责任，分管安全卫生的负责人和专职人员对安全卫生负直接责任，总工程师负安全卫生技术领导责任，各职能部门、各级生产组织负责人在各自分管的工作范围内对安全卫生负
第33题: [多项选择]张某春节期间到北京去探亲，将10只母鸡送到同村李某家保管，该10只母鸡在李某家中陆续下了100只蛋。正确的选项是( )。 A. 张某与李某未约定报酬，该100只鸡蛋应抵作报酬 B. 张某李某未约定报酬，该保管合同是无偿的 C. 张某与李某未约定保管费，但李某花去的20元饲料费；有权要求张某偿还，张某如果拒绝偿还，李某可以留置相应的鸡蛋 D. 张某回村后，可以随时领取保管物，比如在回村一个月以后将鸡蛋拿走 参考答案:B,C
