第18题: [多项选择]在钢的分类中,优质钢主要是按照( )来分类的。 A. 化学成分 B. 用途 C. 质量 D. 冶炼方法 参考答案:A,B,C 答案解析:[解析] 硫、磷含量分别≤0.035%的优质碳素结构钢和合金钢经塑性加工生产的合格产品。优质钢材除有良好的纯净度、组织均匀性及表面质量外,还不同程度地具有较高强度和韧性。有些钢材经适当热处理,可分别具
第32题: [单项选择]MPN的定义是 A. 每20ml(g)检样内大肠菌群个数 B. 每20ml(g)检样内大肠菌群最可能数 C. 每200ml(g)检样内大肠菌群最可能数 D. 每100ml(g)检样内大肠菌群最可能数 E. 每100ml(g)检样内大肠埃希菌个数 参考答案:D 答案解析:食品中大肠菌群数系以100ml(g)检样内大肠菌群最可能数(MPN)表示。