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[简答题]在烹调中可以利用的禽类动物的哪些组织?

参考答案: 主要是肌肉组织、脂肪组织,骨骷组织和结缔组织.肌肉组织的基本组成单位是肌纤维,禽类的肌纤维比畜类的肌纤维要细的多,禽类的肌纤维主要有红肌纤维和白肌纤维,幼小禽类、禽的胸肉中的白肌纤维较多,野禽、飞禽和禽的腿肉红肌纤维较多。脂肪组织主要分布在皮下、腹腔,肠壁上、骨骼中,没有肌间脂肪的沉积现象。骨骼组织主要分布在躯干四肢,结缔组织包括皮肤组织以及骨骼外膜、肌肉外腆。

热门试题:

第1题: [单项选择]以下属于个体水平的健康行为改变理论的是()。
A. 健康信念模式
B. 创新扩散理论
C. 社会认知理论
D. 社区组织理论
E. 社区发展理论
参考答案:A

第2题: [单项选择]
韶山8型电力机车对驱动装置大小直齿轮正确啮合的条件是()。
A. 模数相等
B. 分度圆上压力角相等
C. 齿数相等
D. 模数相等及分度圆上压力角相等
参考答案:D

第3题:
[单选题]对难以疏散的物资,应当采取 或者使用不燃、难燃材料遮盖等措施加以保护。(  )
A.冷却
B.窒息
C.隔离
D.搬运
参考答案:A


第4题: [简答题]
食物中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况?
参考答案: (1)蛋白质:可影响乳汁分泌量。
(2)碘、锌:可影响母乳中碘、锌含量,乳母缺碘可导致婴儿患克汀病(或呆小症)。
(3)维生素A和水溶性维生素:可影响母乳中维生素A、水溶性维生素含量,如乳母缺乏维生素B1,可导致婴儿脚气病。

第5题: [多项选择]
施工升降机安全保护装置包括()。
A. 防坠器
B. 上缓冲弹簧
C. 上下行门限位开关
D. 顶门限位开关
参考答案:A,B,C,D

第6题:
[单选题]在电动机控制电路中,为了突出和区别某些功能,可用不同粗细的连接线,采用细实线表示的是()。(1.0分)
A.一次电路
B.主信号通路
C.非电过程
D.控制引线
参考答案:D


第7题: [多项选择]
某电视演员因演小品而出名,某公司未经该演员许可将印有其表演形象的宣传海报大量用于DVD、VCD等电子产品的包装和装潢上。对该公司的行为,下列定性中,错误的有( )。
A.侵犯了制片者的发表权 B.侵犯了该演员的表演者权
C.侵犯了该演员的肖像权 D.侵犯了该演员的复制权
A. 侵犯了制片者的发表权
B. 侵犯了该演员的表演者权
C. 侵犯了该演员的肖像权
D. 侵犯了该演员的复制权
E. 视演员因演小品而出名,某公司未经该演员许可将印有其表演形象的宣传海报大量用于D
参考答案:A,B,D
答案解析:本题涉及演员的肖像权、表演者权、复制权、发表权等相关权利问题。本题A选项中,制片者的发表权是针对电视剧而言的,B选项和D选项中演员的表演者权和复制权均是针对电视作品而言的,故不存在侵犯制片者的发表权、

第8题:
[单选题]( )划线的划针伸出夹紧位置以外___水平位置夹紧划针,防止松动
A.宜长
B.宜短
C.不宜长
D.不宜短
参考答案:C


第9题:
[判断题]冲压操作时,不可以将身体任何部位伸入模具内,但是可以伸入工具取件。()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第10题:
[单选题]线路保养质量评定标准:轨道几何尺寸超过临时补修标准容许偏差每处扣( )。
A.1分
B.2分
C.4分
D.41分
参考答案:D


第11题:
[单选题]低压配电设备、低压电缆、集束导线停电检修,无法装设接地线时,应采取()或其他可靠隔离措施。
A.停电
B.悬挂标示牌
C.绝缘遮蔽
D.装设遮栏
参考答案:C


第12题:
[判断题] 气体物质不需要经过蒸发,可以直接燃烧。( )(易)
A.正确
B.错误
参考答案:A


第13题:
[判断题]个人类客户申请信贷业务应提交表格式书面申请书。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第14题: [单项选择]
下列哪项工作属于公安秘书工作范畴( )
A. 组织实施领导决策
B. 接收110报警
C. 处置与救助
D. 贯彻党的政治路线
参考答案:A
答案解析:[解析] 公安秘书工作主要包括为公安领导工作提供信息咨询服务、调查研究、组织实施领导决策、对各项任务的完成情况进行督促检查以及公文写作和文书处理、组织会议、协调各项工作关系等。

第15题:
[单选题]针对同一外汇期货品种,在不同交易所进行的方向相反、数量相同的交易行为,属于外汇期货的()。
A.跨币种套利
B.跨市套利
C.跨期套利
D.期现套利
参考答案:B
跨市套利,也称市场间套利,是指在某个交易所买入(或卖出)某一交割月份的某种商品合约的同时,在另一个交易所卖出(或买入)同一交割月份的同种商品合约,以期在有利时机分别在两个交易所同时对冲所持有的合约而获利。

第16题: [填空题]
高尔基早期浪漫主义的代表作品有《伊则吉尔老婆子》和《鹰之歌》,他的第一部长(中)篇小说是()。
参考答案:《福玛高尔杰耶夫》

第17题: [单项选择]
初乳通常是指产后
A. 1~3天内分泌的乳汁
B. 1周内分泌的乳汁
C. 2周内分泌的乳汁
D. 4周内分泌的乳汁
E. 3个月内分泌的乳汁
参考答案:B

第18题:
[多选题]搜救水域遇险人员应()( )
A.确认人员情况
B.开展灾情评估
C.实施救人作业
D.组织灾情侦察
参考答案:BCD


第19题: [单项选择]
在追越过程中,被追越船的协助避让行动为:()。
A. 只要航道情况和周围环境允许,就应同意追越船追越
B. 尽可能让出部分航道,适当减速,减少两船并行时间,使追越船迅速通过
C. 前方发现情况及时通知追越船注意
D. 以上都是
参考答案:D

第20题: [单项选择]
厅内展车必须()。
A. 必须套,座椅套,车座,手刹等
B. 油箱不能有油,以防发生危险
C. 可以不放置pop板
D. 车门保持不上锁状态
参考答案:D

第21题: [单项选择]
下列疼痛特点不属血瘀证的是()
A. 刺痛
B. 痛处固定不移
C. 夜间疼痛加重
D. 面色青紫
E. 时轻时重
参考答案:E

第22题:
[单选题]患者,男,43岁。拟诊左肾结核,有尿毒症表现,IVU(静脉尿路造影)示左。肾无功能.右输尿管结石约1.2cm×1.3cm,右肾轻度积水,宜先采取
A.切除无功能左肾
B.引流右肾积水
C.右输尿管切开取石
D.抗结核治疗,等待结石排出
E.抗结核治疗+右输尿管切开取石
参考答案:E
患者已出现尿毒症表现,应尽快恢复尿路通畅;抗结核治疗是泌尿男生殖系统结核的基本治疗手段,手术治疗只是辅助手段,且必须在化疗的基础上进行。

第23题: [名词解释]
本地转发
参考答案: 用户的管理帧通过CAPWAP隧道传递给AC集中处理,以实现用户的认证和授权;用户的数据帧在AP本地进行解析、封装处理,并直接由AP进行转发。

第24题:
[单选题]车站保管行包时,必须( ),根据仓库条件,分别货位,整齐堆放。
A.有保安看管
B.指定专人负责
C.存放在仓库
D.对行包进行编号
参考答案:B


第25题: [多项选择]
固定资产的大修理支出,是指同时符合下列条件的支出()。
A. 修理支出达到取得固定资产时的计税基础 30%以上
B. 修理支出达到取得固定资产时的计税基础 50%以上
C. 修理后固定资产的使用年限延长2年以上
D. 修理后固定资产的使用年限延长3年以上
参考答案:B, C
答案解析:

固定资产的大修理支出,是指同时符合下列条件的支出:(1)修理支出达到取得固定资产时的计税基础50%以上;(2)修理后固定资产的使用年限延长2年以上。



第26题: [多项选择]
草种处理的方法包括()。
A. 浸种
B. 春化处理
C. 干燥处理
D. 接种根瘤菌
E. 软化处理
参考答案:A, B, D, E

第27题:
[单选题]油脂接触纯氧发生燃烧属于( )。
A.闪燃
B.受热自燃
C.自热自燃
参考答案:C


第28题:
[判断题]国家综合性消防救援队在执行扑救火灾任务时,可以对因占用消防车通道而影响消防车辆通行的障碍物实施强制让道或者拆除。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第29题: [单项选择]
看到飞来的物体,人立即产生躲避的行为是一种()
A. 反射
B. 调试
C. 顺应
D. 应对
E. 自我控制
参考答案:A
答案解析:人体通过"反射弧"对外界刺激做出反应的方式称反射,最基本的反射与本能行为相联系。如当一个人看到突然飞来的物体,会立即产生躲避行为。反射为人类的适应行为奠定了基础。

第30题:
[不定项选择题]女,25岁。发现心悸、盗汗、易怒1年,伴有饮食量增加、消瘦。查体:BP 110/80mmHg,重度突眼,甲状腺弥漫性肿大,深入胸骨后上纵隔内,心率116次/分。测血T3、T4值高于参考值上限一倍。 该患者术前最适合的药物准备是(  )。
A.丙硫氧嘧啶
B.碘剂
C.抗甲状腺药+碘剂
D.抗甲状腺药+普萘洛尔
E.普萘洛尔
参考答案:C


第31题:
[单选题]实施细则中罐头食品按原料分为( )个食品细类。
A.4
B. 6
C. 8
D. 10
参考答案:B


第32题:
[判断题]客运机车走行部关键部件漏检,属于青藏铁路公司安全生产类“红线”。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题: [多项选择]
在高层建筑热水采暖系统中,既可解决系统下部散热器超压问题,又可减轻竖向失调问题的是 ( )。
A. 分区式采暖系统
B. 双线式采暖系统
C. 单双管混合式系统
D. 热水和蒸汽混合式系统
参考答案:D

第34题: [单项选择]
What does the professor decide to do


参考答案:B
答案解析:[解题思路] 本题考查的仍然是细节。
[详细解答] 先看题,再有针对性的认真听。依据“Anyone can make a mistake.You can take the exam on Mon

第35题:
[判断题]我国AT型尖轨跟端采用的是间隔铁式结构。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


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