第31题: [单项选择]招标人代表以外的物业管理方面的专家不得少于成员总数的( )。 A. 1/3 B. 2/3 C. 1/4 D. 3/4 参考答案:B 答案解析:[解析] 题考核的是评标委员会。评标活动由招标人依法组建的评标委员会负责。评标委员会由招标人的代表和评标专家共同组成,成员为5人以上单数,其中招标人代表以外的物业管理方面的专家不得少于成员总数的2/3
第32题: [单项选择]通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是() A. 淀粉酶抑制剂 B. 脂肪氧化酶抑制剂 C. 胰蛋白酶抑制剂 D. 胃蛋白酶抑制剂 E. 糜蛋白酶抑制剂 参考答案:C 答案解析:考查食物营养学知识,高温加热处理可破坏胰蛋白酶抑制剂。
第33题: [单项选择]入肝血流70~75%来自()。 A. 肝动脉 B. 肝静脉 C. 门静脉 D. 肝胆管 E. 胆总管 参考答案:C