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[简答题]超高温瞬时杀菌(UTH)在应用上有哪些特点?

参考答案: 1温度:>130℃,时间:数秒-数十秒2有利于产品营养、感官品质特别是维生素(thiamine:3适用于液态和带小颗粒的流体食品,除了一些特殊的产品(如啤酒)以外,UHT杀菌的应维生素B1)、风味和色泽的保持;用增多4UHT杀菌不能适用于含大块固体的流体食品;5UHT杀菌的问题是设备成本比较高,而且比较复杂

热门试题:

第1题:[单选题]站间区间界限的划分:在单线上,车站与车站间以进站信号机柱的中心线为车站与区间的 ( );
A.分界线
B.临界点
C.分工点
参考答案:A


第2题: [单项选择]
男性,邱岁,脊柱手术后3日伤口轻度发红,体温 37.8℃下列哪项处理较为合适()
A. 考虑伤口感染,即换广谱抗菌药物
B. 考虑伤口感染,加大抗菌药物剂量
C. 无特殊处理,密切观察病情变化
D. 做血液细菌培养
E. 伤口探查冲洗
参考答案:C

第3题: [单项选择]
胰液中消化酶的特点是
A. 消化酶由胰岛细胞分泌
B. 胰淀粉酶为β-淀粉酶
C. 胰蛋白消化酶为胰蛋白酶
D. 脂类消化酶主要有脂肪酶等
E. 以上均错
参考答案:C
答案解析:胰腺中的消化酶由腺泡细胞分泌,胰淀粉酶是α-淀粉酶,胰蛋白消化酶主.要是胰蛋白酶和糜蛋白酶,还有弹性蛋白酶和外肽酶等。

第4题: [判断题]
间接碘量法德标准溶液是KI。
参考答案:错

第5题:
[判断题]各地公安机关交通管理部门要设置专门机构或安排专门人员,通过网络监控、巡回检查、档案复核等方式,加强对检验机构的监督管理。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第6题:
[单选题]当泡沫产生器与泡沫喷射口设置在外浮顶储罐罐壁顶部时,可每( )个泡沫产生器合用一根泡沫混合液立管。
A.1
B.2
C.3
D.4
参考答案:B


第7题:
[填空题]汽包满水的现象是:所有水位计指示( )正常水位;水位高信号报警;给水流量( )蒸汽流量;严重时汽体温度急剧下降,蒸汽管内发生( );蒸汽含盐量增加。
参考答案:高于|不正常的大于|水冲击


第8题: [单项选择]
关于慢性脓胸的描述,下列哪项是错误的。()
A. 纵隔向患侧移位
B. 严重影响呼吸功能
C. 脓液十分稠厚
D. 胸膜表面形成厚的纤维板
E. 患侧膈肌下降,胸廓下陷
参考答案:C

第9题:
[判断题]变压器匝数与电流的关系,用公式表示为ω1/ω2=I<SUB>1</SUB>/I<SUB>2</SUB>。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第10题:
[单选题]机动车行经漫水路或者漫水桥时,应当停车察明水情,确认安全后,( )通过。
A.正常速度
B.低速
C.高速
D.加速
参考答案:B


第11题: [多项选择]
下列属于物联网架构感知层的是()。
A. 二维码标签
B. 摄像头
C. GPS
D. RFID标签和读卡器
参考答案:A, B, C, D

第12题:
[单选题]柜台人员可根据符合结算办法规定的贷记结算凭证为活期保证金账户办理款项续存手续,是否需要授信业务经办部门出具书面通知?()
A.需要
B.不需要
C.看保证金用途决定是否需要
D.看保证金金额决定是否需要
参考答案:B


第13题:
[单选题]液体储罐上的()作用是保持储罐的密封性,且能自动通气平衡压力。
A.安全阀
B.机械呼吸阀
C.防胀管
D.阻火器
参考答案:B


第14题: [单项选择]
患者,女性,40岁。患支气管扩张,突然一次咯血600ml。病人烦躁,面色苍白,皮肤湿冷。血压85/70mmHg,脉搏每分钟90次。应判断为()
A. 无休克
B. 休克失代偿期
C. 轻度休克
D. 中度休克
E. 重度休克
参考答案:C

第15题: [单项选择]
关于高陡边坡处施工,下列说法错误的是应()。
A. 开挖工作应与装运作业面相互错开,严禁上、下双重作业
B. 现场监理人员负责随时观察高边坡是否有滑动的可能并及时采取安全措施
C. 作业人员要系安全带、戴安全帽
D. 弃土下方和有滚石危险的区域,应设警告标志,下方有道路时,作业时严禁通过
参考答案:B

第16题: [单项选择]
某公共卫生医师在取得医师资格证书和执业许可证后的1年里,擅自从事婚前医学检查、遗传病诊断和产前诊断,虽经卫生行政部门制止,仍不改正,并又施行终止妊娠手术。依据《母婴保健法》规定,应对其给予的行政处罚是
A. 处以罚款
B. 没收违法所得,
C. 没收非法财物
D. 吊销执业许可证
E. 行政拘留
参考答案:D

第17题:
[单选题]在全部或部分带电的运行屏(柜)上工作,应将检修设备与运行设备以()隔开。
A.红线
B.明显的标志
C.绝缘隔板
D.布带
参考答案:B


第18题: [单项选择]
宫颈上皮内瘤变(CIN)是指()。
A. 宫颈上皮良性肿瘤
B. 非典型增生
C. 原位癌
D. 异型增生和原位癌
E. 以上都不是
参考答案:D

第19题:
[单选题]( )是指国际社会中国际战略力量之间在一定历史时期内相互联系、相互作用而形成的具有全球性的、相对稳定的力最对比结构及基本态势。
A.世界战略格局
B.国际战略格局
C.国内战略格局
D.中国战略格局
参考答案:B


第20题:
[单选题]CBTC模式下,除( )信号机外,其余地面信号机均处于灭灯状态。( )
A.出站
B.防护
C.顺向阻挡
D.反向阻挡及线路尽头阻挡
参考答案:D


第21题: [简答题]
简述岗位管理的作用与目的。
参考答案: 作用:对企业组织中各个子系统和人员的素质进行整合,明确权利和责任,使各子系统以及人员间实现有效的衔接、协调和互补,保证经营目标的实现。
目的:通过调动员工的积极性和主动性,开发员工的潜能和创造性,促进员工与工作环境的有效协调,最终实现经营目标。

第22题:
[多选题]泡沫灭火机适宜扑救哪一类失火()
A.木
B.油脂类
C.橡胶  
参考答案:ABC


第23题:[多选题]
关于视紫红质的叙述下列哪些是正确的?
A.是视杆细胞的感光色素
B.属于一种糖蛋白
C.在光亮处迅速分解
D.在暗处以合成为主
E.分解和合成为可逆反应
参考答案:ACDE


第24题:
[多选题] 在动火工作过程中,动火执行人的职责是( )
A. 动火前必须收到经审核批准且允许动火的动火工作票
B. 按本工种规定的防火安全要求做好安全措施
C. 全面了解动火工作任务和要求,并在规定的范围内执行动火
D. 动火工作间断、终结时,清理并检查现场无残留火种
参考答案:ABCD


第25题:
[单选题]客户侧现场勘察应由工作票签发人或( )组织,应由客户项目(施工)负责人或电气值班人员带领,工作负责人、设备运维管理单位(客户单位)和检修(施工)单位相关人员参加,并按照营销安全工作规程现场勘察制度要求执行。
A.工作许可人
B.工作负责人
C.专责监护人
D.工作班成员
E.略
F.略
参考答案:B


第26题: [判断题]
会计人员发现会计账簿记录与实物.款项及有关资料不相符的,应当按照国家统一会计制度的规定及时进行处理。( )
参考答案:错

第27题:
[单选题]《高速铁路工务安全规则》第3.6.4条规定:发现钢轨折断时应立即封锁线路,并根据现场情况采取紧急处理、临时处理或永久处理。紧急处理,当断缝不大于30mm时,可在断缝处上夹板或臌包夹板,用急救器加固,拧紧断缝前后各50m范围内的扣件,并派专人看守,按不超过45km/h速度放行列车,且邻线限速(  )km/h。
A.不小于160
B.120
C.160
D.不超过160
参考答案:D


第28题:
[判断题]优良设计的核心是强调实用的功能主义原则,强调设计以人为本,赞同计划废止制。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第29题:
[判断题]班前充分休息,工作中应精力集中。《劳动安全守则》三十个做到( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第30题: [多项选择]
招标书从形式上划分,主要有()
A. 公开招标
B. 书面通知招标
C. 采购物品招标
D. 议标
参考答案:A, D

第31题:
[不定项选择题]影响资产净利率高低的因素主要有( ), Ⅰ.产品的价格 Ⅱ.单位成本的高低 Ⅲ.产品的产量和销售的数量 Ⅳ.资金占用量的大小
A.Ⅰ.Ⅱ
B.Ⅰ.Ⅱ.Ⅲ.Ⅳ
C.Ⅱ.Ⅲ.Ⅳ
D.Ⅰ.Ⅱ.Ⅳ
参考答案:B
考查影响资产净利率高低的因素。

第32题: [判断题]
一组顺序数据的中位数是这组数据的中间位置所对应的变量值。
参考答案:对

第33题:
[填空题] TT 系统除变压器低压侧中性点直接接地外,( )不得再重复接地
参考答案:中性线


第34题:
[单选题]双线正方向发车(首列除外)时,根据收到的前次发出的列车到达的电话记录号码,在发车进路准备妥当后,即可填发路票。《技规》第321条
A.绿色许可证
B.路票
C.半自动闭塞发车进路通知书
D.调度命令
参考答案:B


第35题: [单项选择]
在全国人民代表大会常委委员会决定特别行政区进入紧急状态后,以下哪一机关可发布命令将有关全国性法律在特别行政区实施( )
A. 全国人民代表大会
B. 全国人民代表大会常务委员会
C. 国务院
D. 国家主席
参考答案:C
答案解析:《香港特别行政区基本法》第18条第4款规定,全国人民代表大会常务委员会决定宣布战争状态或因香港特别行政区内发生香港特别行政区政府不能控制的危及国家统一或安全的动乱而决定香港特别行政区进入紧急状态,中央

第36题:
[单选题]JCC开展完成情况一般多久回顾一次
A.一月
B.一季度
C.半年
D.一年
参考答案:C


第37题:
[单选题]更换采油树卡箍钢圈首先要( )后,才能卸开卡箍。
A.A、关井降压
B.B、停机断电
C.C、上提光杆
D.D、停机卸载
参考答案:A


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