第3题: [单项选择]在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一,肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过 A. 0.01g/kg B. 0.02g/kg C. 0.03g/kg D. 0.04g/kg E. 0.05g/kg 参考答案:C 答案解析:在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一,其目的是改变肉制品的颜色。肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过0.03g/kg。
第4题: [单项选择]铸造金属舌面板最适合于下列各项。除了 A. 根管呈喇叭口状 B. 冠的唇舌径小 C. 咬合紧 D. 深覆拾 E. 冠的唇舌径大 参考答案:E
第28题: [单项选择]某市人口总数32万人,城区面积55平方千米,公共交通线路12条,公交线网总长100千米,营运线路总长150千米。为促进该市工业园区经济发展,公交公司拟于2013年12月新增一条通往工业园区的公交线路,已知该条线路长度为20千米(其中8千米为新建道路),配备公交车辆10辆,车辆周转时间为120分钟。该市现有的公共交通线网密度为()千米/平方千米。 A. 1.82 B. 2.73 C. 2.75 D. 3.21 E. 3.72 参考答案:A