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[判断题]烩是将汤汁和烹调原料在旺火、中火上短时间加热,使用淀粉将卤汁增稠,达到汤与烹调原料层次分明的烹调方法。

参考答案:错
答案解析:烩是将汤汁和烹调原料在旺火、中火上短时间加热,使用淀粉将卤汁增稠,达到汤汁与烹调原料充分融合的烹调方法。

热门试题:

第1题:[判断题] 个人外汇产品属于农行“ 五金” 品牌中的“ 金光道” 系列。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第2题: [填空题]
不同流速血液的信号不同,快流血液在_________、__________上均无信号;慢流血液在________上呈低信号,在___________上呈高信号;极慢流血液在__________上呈中等信号,在__________上呈高信号。
参考答案:TWI 、TWI 、TWI 、TWI、 TWI 、TWIWI、 TWI、 TWI 、TWI 、TWI 、TWI

第3题:
[单选题]2.296. DL/T825-2002是( )。
A.电能计量装置安装规程
B.电能计量装置管理规程
C.电能计量装置安装接线规则
D.电能计量装置安装管理规程
参考答案:C


第4题:
[判断题]客户侧双许可是在客户侧营销现场作业时,由工作负责人和工作许可人共同对工作票或现场作业工作卡进行许可的工作制度。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第5题: [判断题]
外联网并不具有真正意义上的开放性,它只是一种技术。()
参考答案:错

第6题:
[单选题]对难以做到与电源完全断开的检修线路、设备,可()其与电源之间的电气连接。
A.断开
B.拆除
C.隔离
D.拉开
E.略
F.略
参考答案:B


第7题:
[单选题]从业人员有权对本单位安全生产工作中存在的问题提出批评、检举、控告;有权()违章指挥和强令冒险作业。
A.拒绝
B.抵制
C.抗拒
参考答案:A


第8题:
[单选题]烟道气余热回收烟气的出口温度控制不低于150℃的目的是为了()。
A.提高热量回收效果
B.防止露点腐蚀
C.减少环境污染
参考答案:B


第9题: [单项选择]
患者,53岁。呼吸困难,查体可闻及舒张早期奔马律。该奔马律听诊的特点不包括()
A. 出现在心率较快时
B. 左室奔马律在心尖部最清楚
C. 右室奔马律在剑突下最清楚
D. 音调较低,强度较弱
E. 左室奔马律吸气末明显
参考答案:E

第10题:
[单选题]高精度枪机柜上显示的2行数字,一般上一行表示实际扭矩值,下一行表示( )。
A.理论扭矩
B.扭矩范围
C.理论角度
D.实际角度
参考答案:D


第11题: [单项选择]
造成牙体缺损最常见的病因是()
A. 楔状缺损
B. 磨损
C. 龋齿
D. 牙周炎
E. 外伤
参考答案:C

第12题: [多项选择]
税法准予扣除的保险费用包括( )。
A. 纳税人按规定上交保险公司或劳动保险部门的职工养老保险基金和待业保险基金
B. 纳税人参加财产保险和运输保险,按照规定交纳的保险费用
C. 纳税人为特殊工种职工支付的法定人身安全保险费
D. 保险公司给予纳税人的无赔款优待
参考答案:A,B,C
答案解析:[解析] 税法规定准予扣除的保险费用包括:①纳税人按规定上交保险公司或劳动保险部门的职工养老保险基金和待业保险基金。②纳税人参加财产保险和运输保险,按照规定交纳的保险费用。③纳税人为特殊工种职工支付的

第13题:
[单选题](37925)直通制动缓解过程中,当Cv压力为0时,中继阀连接总风的R口将关闭,同时单元制动缸的压缩空
气由( )排放到大气,制动缓解。
A.中继阀
B.双向阀
C.单向阀
D.空重车调整阀
参考答案:A


第14题:
[简答题]钻机顶驱装置集机电液一体化的控制技术,变频器交流输出参数与电机的特性要求相匹配,自行编制的PLC程序可根据用户要求进行设计,具有保护和互锁功能,更加符合钻井工况。
参考答案:√


第15题:
[单选题]防误装置应简单、可靠,操作和维护方便;尽可能不增加( )的复杂性。
A.正常操作
B.事故处理
C.正常操作和事故处理
D.检修工作
参考答案:C


第16题:
[判断题]公差是一个不等于零,但可以为正或为负的数值。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第17题:
[判断题]和谐机车牵引列车运行时,司机施行大闸制动时,机车上电制,车辆上空气制动。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第18题: [单项选择]
船用舵按舵杆轴线位置分()。
A. 平衡舵
B. 不平衡舵
C. 半平衡舵
D. A+B+C
参考答案:D

第19题:
[判断题]当豆粕的基差从-220元/吨变为-300元/吨,由于绝对值变大,因此属于基差走强( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
比较基差的走强或走弱是实际数值的比较,而不是绝对值。

第20题:
[单选题]下面( )是与信息系统安全相关的高级管理层的责任。
A.风险评估
B.访问权限分配
C.确定数据所有权
D.员工安全培训
参考答案:A
风险评估是高级管理层的责任,与建立信息系统安全的组织政策相关。选项B不正确,因为访问权限分配是安全管理的任务。选项C不正确,因为确定数据所有权是安全管理的任务。选项D不正确,因为员工安全培训是安全管理的任务。

第21题:
[单选题]汽车可靠性检测主要检测汽车发动机和底盘在工作中发出的______等。( )
A.异响、相对运动件之间的磨损、机件变形、裂纹
B.异响
C.机件变形、裂纹
参考答案:A


第22题:
[单选题]距离保护中,故障点过渡电阻的存在,有时会使阻抗继电器的测量阻抗增大,也就是说保护范围会伸长
A.正确
B.错误
参考答案:B


第23题:
[多选题]在电力设施内交流系统失电时,蓄电池组的负荷需要在经常负荷的基础上叠加什么负荷?
A.浮充负荷$
B.$均充负荷$
C.$事故负荷$
D.$冲击负荷
参考答案:CD


第24题:[单选题]
网络监听(嗅探)的这种攻击形式破坏()。
A.网络信息的抗抵赖性
B.网络信息的保密性
C.网络服务的可用性
D.网络信息的完整性
参考答案:B


第25题: [简答题]
液压系统无压力有电处理方法?
参考答案: a、平台回转:应及时启用手油泵,手油泵设在车棚后端液压油箱旁,用摇把来回摇动即可向系统提供液压油,使作业装臵回位。摇动油泵过程中,应操纵平台回转控制开关或控制手柄,向左转把开关开向左转,向右转开关向右转,使平台左转或右转。
b、平台下降:打开平台紧急下降开关,使平台回落至初始位臵。该开关设在平台回转马达旁边,只需逐步开启截止阀手把,即可使平台平缓下降。

第26题:
[不定项选择题]A.自我实现的需要
A.安全的需要
B.爱与被爱的需要
C.尊重的需要
D.生理的需要
E.老李人生顺利,事业有成,在同行中享有很高的声誉,但他仍不满足,孜孜不倦,刻苦钻研业务。老李在追求
参考答案:A
1.动机即推动个体投入行动达到目的的心理动力。它是以需要为基础,并在外界诱因下产生的。\"前怕狼,后怕虎\"是双避冲突:指一个人同时受到两种威胁,产生同等程度的逃避动机,但迫于形势只能择其一时的冲突,是以安全需要为基础。 2.马斯洛认为,人存在着五个层次的需要(即需要层次论),是生理的需要;安全的需要;爱与被爱的需要;尊重的需要;自我实现需要。需要的最高层次为自我实现,即发挥自己的潜能,实现自己的理想与抱负。

第27题: [单项选择]
刑法中规定的“告诉才处理”的犯罪,属于( )的情况。
A. 自首免则
B. 不诉免则
C. 补救免则
D. 时效免则
参考答案:B

第28题:
[单选题]下列选项中,公司不需要进行清算的情形是( )
A.公司因被吊销营业执照而解散
B.公司股东会决议解散
C.公司被吸收合并而解散
D.公司破产
参考答案:C


第29题: [单项选择]
信息系统审核员应该预期谁来授权对生产数据和生产系统的访问?()
A. 流程所有者
B. 系统管理员
C. 安全管理员
D. 数据所有者
参考答案:D

第30题:
[多选题]纤维绳(麻绳)有()者不得用于起重作业。
A.霉烂
B.拧股
C.腐蚀
D.损伤
参考答案:ACD


第31题:
[判断题]配备适当数量的备用器具,是为了防止意外损坏或试验检测期间保证正常安全生产。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第32题: [单项选择]
某家生产大型施工设备的资本密集型制造企业有一套严重依赖专业化机器的制造流程。这种机器必须由为数不多的高技能工人操作。在决定其预定的间接费用分摊率时,该公司应采用哪种分摊基数?()
A. 销售额。
B. 直接人工成本。
C. 机器工时数。
D. 直接人工工时数。
参考答案:C
答案解析:答案为C。该机器为专业化生产,故此进行产品处理的时候,应当按照机器工时数来进行间接费用的分摊。

第33题: [单项选择]
高血钾()。
A. P-R间期延长
B. P-R间期缩短
C. T波高耸
D. T波低平
E. U波高大
参考答案:D

第34题:
[判断题]35千伏及以上电压等级多间隔设备同时停电检修为中型检修
A.正确
B.错误
参考答案:A


第35题:
[多选题]排油注氮灭火装置管道材质应选用( )。
A.无缝钢管
B.不锈钢管
C.镀锌钢管
D.黄铜管
参考答案:AB


第36题: [单项选择]
下列哪一项不是传染病的基本特征?()
A. 有病原体
B. 具传染性
C. 有流行病学特征
D. 可分为急性,亚急性慢性
E. 有感染后免疫
参考答案:D

第37题:
[多选题]下列关于询问笔录的说法正确的有( )。
A.询问笔录应当交被询问人核对
B.被询问人没有阅读能力的,应当向其宣读
C.被询问人确认笔录无误后,应当签名或者盖章
D.询问笔录记载有遗漏的,被询问人可以提出补充
参考答案:ABCD


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