第1题:
[简答题]简述控制食品腐败变质的措施。参考答案:（1）低温。低温可以抑制微生物的繁殖，降低酶的活性和食品内化学反应的速度。低温防腐一般能抑制微生物生长繁殖和酶的活动，使组织自溶和营养素的分解变慢，并不能杀灭微生物，也不能将酶破坏，食品质量变化并未完全停止，因此保藏时间应有一定的期限。
（2）高温灭菌防腐。食品经高温处理，可杀灭其中绝大部分微生物，并可破坏食品中的酶类。高温灭菌防腐主要有高温灭菌法和巴氏消毒法两类。
高温灭菌法的目的在于杀灭微生物，如食品在115℃左右的温度，大约20min，可杀灭繁殖型和芽孢型细菌，同时可破坏酶类，获得接近无菌的食品，如罐头的高温灭菌温度常用100～120℃。
巴氏消毒法是将食品在60～65℃左右加热30min，可杀灭一般致病性微生物。亦有用80～90℃加热30s或1min的巴氏消毒法。巴氏消毒法多用于牛奶和酱油、果汁、啤酒及其他饮料，其优点是能最大限度地保持食品原有的性质。
（3）脱水与干燥。将食品水分含量降至一定限度以下（如控制细菌为10%以下，霉菌为13%～16%以下，酵母为20%以下），微生物则不易生长繁殖，酶的活性也受抑制，从而可以防止食品腐败变质。
脱水采取日晒、阴干、加热蒸发，减压蒸发或冰冻干燥等方法。日晒法简单方便，但其中的维生素几乎全部损失。
冰冻干燥（又称真空冷冻干燥、冷冻升华干燥、分子干燥）是将食物先低温速冻，使水分成为固态，然后在较高的真空度下使固态变为气态而挥发，即为冷冻干燥。此种食品几乎可长期保藏，既保持食品原有的物理、化学、生物学性质不变，又保持食品原有的感官性状。食用时，加水复原后可恢复到原有的形状和结构。
（4）提高渗透压。常用的有盐腌法和糖渍法。
盐腌法可提高渗透压，微生物处于高渗状态的介质中，可使菌体原生质脱水收缩并与细胞膜脱离而死亡。食盐浓度为8%～10%时，可停止大部分微生物的繁殖，但不能杀灭微生物。杀灭微生物需要食盐的浓度达到15%～20%。
糖渍食品是利用高浓度（60%～65%以上）糖液，作为高渗溶液来抑制微生物繁殖。不过此类食品还应在密封和防湿条件下保存，否则容易吸水，降低防腐作用。
（5）提高氢离子浓度。大多数细菌一般不能在pH4.5以下正常发育，故可利用提高氢离子浓度的办法进行防腐。提高氢离子浓度的方法有醋渍和酸发酵等。多用于各种蔬菜和黄瓜。醋渍法是向食品内加醋酸；酸发酵法是利用乳酸菌和醋酸菌等发酵产酸来防止食品腐败。
（6）添加化学防腐剂。食品添加剂中的防腐剂，其作用是抑制或杀灭食品中引起腐败变质的微生物。
（7）辐照保藏。食品辐照主要利用60Co、137Cs产生的γ射线及电子加速器产生的电子束作用于食品进行灭菌、杀虫、抑制发芽，从而达到食品保鲜并延长食品的保存期限。
第2题: [单项选择]
Which of the following is the way that a computer does its processing
A. Recognition, reasoning and then computation.
B. Simultaneous recognition and computation.
C. Computation followed by checking.
D. Separate recognition and computation.
参考答案:D
答案解析:[解析] 事实细节题。电脑的工作程序是连续的过程，识别和计算的完成都是分别进行的。[D]为答案。由此亦可排除[B]项。识别和计算是连续的工作程序，中间没有加入reasoning的过程，[A]错。[C]
第3题:
[单选题]临水工作时，应穿戴（），不得单人进行临水工作。A. 救生衣
B.防滑鞋
C.救生衣及防滑鞋
D.绝缘靴
参考答案:C
第4题:
[单选题]（）是本单位安全管理的主要负责人，应对九类区域设计、施工、安全管理工作进行监督检查。A.矿长（董事长）
B.安全副矿长
C.生产副矿长
D.总工程师
参考答案:B
第5题:
[多选题]性的需要属于（ ） 分值 1 分A.自然需要
B.生理需要
C.社会需要
D.获得性需要
参考答案:AB
第6题: [判断题]
支付凭证上的支付密码如有更改，应由签发人在更改处签章。（）参考答案:错
第7题:
[单选题]【单选题】理论烟气成分不包括( )A.氧气
B.二氧化碳
C.氮气
D.水蒸汽
参考答案:A
第8题:
[多选题]以下值班员交接流程中错误的为（）。A.由交接班客运值班员在票务管理室监控范围内进行交接
B.所有现金、车票、票务备品确认无误后，进行票务系统交接，票务系统数据录入、系统退出及登录均由接班人员手指口呼进行确认
C.交接完毕后，接班客运值班员离开票务管理室，交班客运值班员开始进行班内工作
D.若票务管理室监控故障，必须由值班员或以上层级人员在票务管理室内对整个交接过程进行监督
参考答案:BCD
第9题: [填空题]
鞘膜积液可分为4种类型（）、（）、（）、（）。参考答案:睾丸鞘膜；精索鞘膜；婴儿型(精索和睾丸鞘膜积液)；交通型
第10题:
[单选题]单选题：九号线电客车空调压缩机噪音过大时会影响（ ）。A.气流组织
B.制冷效果
C.制热效果
D.客室舒适度
参考答案:D
第11题: [简答题]
以油墨转移率与印刷压力的关系曲线，分析印刷压力大小对印刷质量的影响。参考答案:AB段，压力过低段，压缩变形量过小，油墨与纸面不能充分接触，印迹不完整，印刷质量低。BC段，印刷压力增加，油墨转移率增大，印品墨色逐渐改善。C点为合理压力转折点，pc是工艺必需最小压力，墨色开始满意。D点，过大压力转折点， pd是工艺必需最大压力，过了D点，网点严重扩大，滑动、摩擦、磨损存在。合适印刷压力应在pc与pd之间，印刷质量好。
第12题: [填空题]
在微机系统中，CPU是在时钟信号控制下，按节拍有序地执行指令序列。从取指令开始，经过分析指令、对操作数寻址，然后【 】保存操作结果，这个过程称为指令执行周期。
参考答案:执行指令
答案解析:题干即是指令执行周期的概念。
第13题: [单项选择]
If Winter comes, can Spring be far behind is ______ famous verse.
参考答案:D
答案解析:[详细解答] 冬天来了，春天还会远吗 ”是雪莱的《西风颂》中的著名涛句。
第14题: [单项选择]
SF-3102电动轮的整流器是（）整流器。A. 单相桥式整流器
B. 三相桥式整流器
C. 两相桥式整流器
D. 多相桥式整流器
参考答案:B
第15题:
[单选题]针对居民新装增容业务办理实行( )，在收到身份证后签订承诺书。A.人证合一
B.手续受理
C.业务受理
D.一证受理
参考答案:D
第16题:
[简答题]计量检定人员的职责是什么？参考答案:正确使用计量基准或计量标准，并负责维护、保养，使其保持良好的技术状况。执行计量技术法规，进行计量检定工作。保证检定的原始数据和有关技术资料的完整。承办政府计量行政部门或上级委托的有关任务。
第17题:
[判断题]消防联动控制器的电源部分应具有主电源和备用电源转换装置，当主电源断电时，需手动转换到备用电源，当主电源恢复时，能自动转换到主电源。（）
A.正确
B.错误
参考答案:B
第18题: [多项选择]
根据我国劳动合同法，劳动者有过失，企业可以单方解除劳动合同的情形包括（）。A. 劳动者试用期满后被证明不符合录用条件的
B. 劳动者被依法追究民事责任的
C. 劳动者轻微违反用人单位规章制度的
D. 劳动者严重失职，给用人单位造成重大损害的
E. 劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位工作造成严重影响的
参考答案:A, B, D, E
答案解析:
考察劳动者有过失，企业可以解除劳动合同的情形
第19题: [单项选择]
( )是指一个国家或地区当年施工的建设项目全部建成交付使用所需要的投资总和，包括历年累计已完成的投资和以后年度尚需完成的投资。
A. 固定资产投资规模
B. 在建投资规模
C. 基金投资规模
D. 年度投资规模
参考答案:B
第20题:
[单选题]病人,男,48岁。肝硬化合并上消化道大量出血,经积极治疗后出血停止,病情好转。病人需做大便隐血试验,前3天应禁食()
A.白菜
B.牛奶
C.土豆
D.冬瓜
E.血豆腐
参考答案:E
第21题: [多项选择]
影响商业银行存款派生能力的因素主要有（）A. 原始存款
B. 法定存款准备金率
C. 超额存款准备金率
D. 现金漏损率
E. 政府存款
参考答案:A, B, C, D
第22题:
[简答题]在电气化铁路线路上作业，应遵守哪些规定？参考答案:1） 起道作业：两股钢轨同时起道时，一次作业起道量不得超过30mm，且两股钢轨起道量相差不得超过11mm；调整曲线超高时，单股起道量不得超过11mm。起道量超出上述规定时，应事先通知供电部门调查确认接触网设备调整工作量并配合作业。起道作业时，隧道、下承式桁架桥和拱桥、斜拉桥不得超过建筑限界尺寸线。
2）拨道作业：线路中心位移一次不得超过30mm，一侧拨道量年度累计不得大于120mm，并不得侵入建筑限界。拨道量超出上述规定时，应事先通知供电部门调查确认,满足调整要求后配合作业。
3）桥梁上一侧拨道量年累计不得大于60mm，且应满足线路中心与桥梁中心的偏差，钢梁不大于50 mm，圬工梁不大于70 mm。线路允许速度120 km/h＜vmax≤200 km/h时，钢梁、圬工梁不得大于50 mm。
第23题:
[单选题]苏合香丸冠心苏合丸、苏冰滴丸均具有的药理作用是( A.镇静
B.兴奋中枢神经系统
C.抗溃疡
D.抗心肌缺血
参考答案:D
第24题: [单项选择]
牙痛龈肿，口气热臭，舌红苔黄，脉滑数者。治宜选用（）A. 玉女煎
B. 芍药汤
C. 龙胆泻肝汤
D. 清胃散
E. 凉膈散
参考答案:D
第25题:
[简答题]微信营销极大降低了客户服务效率和质量。参考答案:错（ 极大地提升了客户服务效率和质量）
第26题:
[单选题]工程上规定,不属于直流安全电压的是( )。A.48V
B.12V
C.24V
D.36V
参考答案:D
第27题: [单项选择]
治疗化脓性关节炎，哪项是错误的A. 局部制动
B. 联合应用大剂量抗生素
C. 全身支持疗法
D. 关节腔穿刺吸引，灌洗或切开引流
E. 急性期发生病理性脱位，应切开复位
参考答案:E
第28题:
[多选题]矿井火灾时期风流控制包括( )。A.风量控制
B.风向控制
C.风阻
D.通风设施
参考答案:AB
第29题: [简答题]
公务员或者公务员集体有哪几种情况必须撤销奖励？参考答案:
1.弄虚作假、骗取奖励的；
2.申报奖励时隐瞒严重错误或者严重违反规定程序的；
3.有法律、法规规定应当撤销奖励的其他情形的。
第30题: [填空题]
开普勒在1609年出版的《新天文学》和1619年出版的《宇宙与谐论》中，分别发表了（）；（）和（）。开普勒是用数学公式表达物理定律而且最早获得成功的人之一。从他的时代开始，数学方程就成为表达物理定律的基本方式。
参考答案:轨道定律；面积定律；周期定律
第31题: [单项选择]
关于上颌平面导板矫治器，叙述不正确的是A. 适用于反牙合者
B. 目的是压低下前牙
C. 下前牙咬在导板上时后牙应离开1.5～2mm
D. 目的是升高后牙
E. 适用于覆胎深者
参考答案:A
第32题:
[单选题]绝缘手套的试验周期为(____)月。A. 6
B. 12
C. 18
D. 24
参考答案:A
第33题: [判断题]
纳税人发生纳税义务，未按照规定的期限办理纳税申报，经税务机关责令限期申报，逾期仍不申报的，税务机关有权核定其应纳税额（）
参考答案:错
答案解析:
[解析] 《税收征管法》第三十二条规定：“纳税人未按照规定期限缴纳税款的，扣缴义务人未按规定期限解缴税款的，税务机关除责令限期缴纳外，从滞纳税款之日起，按日加收滞纳税款万分之五
第34题:[判断题]因施工进度紧,高处作业的安全技术措施可以在开工后逐步落实。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第35题:[单选题]M软件公司的软件工程师张某兼职于Y科技公司，为完成Y科技公司交给的工作，作出了一项涉及计算机程序的发明。张某认为自己主要是利用业余时间完成的发明，可以以个人名义申请专利。此项专利申请权应归属__（ ）__。
A.张某
B.M软件公司
C.Y科技公司
D.张某和Y科技公司
参考答案:C
本题考查知识产权知识，即软件知识产权归属。公民为完成法人或者其他组织工作任务所创作的作品是职务作品。职务作品可以是作品分类中的任何一种形式，如文字作品、电影作品、计算机软件都可能由于为执行工作任务而创作，属于职务作品。其著作权归属分两种情形：（1）一般职务作品一般职务作品的著作权由作者享有。单位或其他组织享有在其业务范围内优先使用的权利，期限为2年。单位的优先使用权是专有的，未经单位同意，作者不得许可第三人以与单位使用的相同方式使用该作品。在作品完成两年内，如单位在其业务范围内不使用，作者可以要求单位同意由第三人以与单位使用的相同方式使用，所获报酬，由作者与单位按约定的比例分配。（2）特殊的职务作品所谓特殊职务作品一是指是利用法人或者其他组织的物质技术条件创作，并由法人或者其他组织承担责任的工程设计、产品设计图纸、地图、计算机软件等职务作品；二是指法律、行政法规规定或者合同约定著作权由法人或者其他组织享有的职务作品。对于特殊职务作品，作者享有署名权，其他权利由法人或非法人单位享有。本题涉及软件知识产权，张某为完成公司指派的工作任务所开发的软件是职务软件，专利权由公司享有。
第36题:[单选题]根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ 169—2018），环境风险管理目标是采用（ ）管控环境风险。
A.最低合理可行原则（ALARP）
B.安全经济合理原则
C.安全经济科学原则
D.安全经济技术可行原则
参考答案:A
环境风险管理目标是采用最低合理可行原则（As Low As Reasonable Practicable，ALARP）管控环境风险。采取的环境风险防范措施应与社会经济技术发展水平相适应，运用科学的技术手段和管理方法，对环境风险进行有效的预防、监控、响应。
