第2题: [单项选择]大米和大豆混合食用,可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用和作用是()。 A. 蛋白质含量增加 B. 减少非必需氨基酸 C. 蛋白质的损失减少 D. 生物价提高 E. 蛋白质的吸收率增加 参考答案:D 答案解析:1.其蛋白质中各种氨基酸的组成和含量与人类实际的需要相比总有些不足。把大米和大豆一起蒸米饭,混合食用,蛋白质的效用可大大提高(从60提高到73)。2.大豆含有丰富的优质植物蛋白,除蛋氨酸略低外,其余几
第24题: [单项选择]以下对小型机的理解,正确的是 (32) 。 A. 小型机相对于大型机而言,管理较简单,一般采用RISC CPU B. 小型机相对于大型机而言,成本较低,一般采用CISC CPU C. 小型机相对于微机而言,管理较复杂,一般采用CISC CPU D. 小型机相对于微机而言,各项性能优良,一般采用RISC CPU 参考答案:A 答案解析:[分析] 大型机是指早期装在铁盒子中的大型计算机系统,主要特点是系统庞大、专用、不开放、管理复杂、价值昂贵。作为大型的共享处理机,其I/O丰富,性能稳定。大型机的代表厂商是IBM公司。