第14题: [单项选择]豆类的肠胀气因子的主要成分是() A. 蛋白酶抑制剂 B. 脂肪氧化酶 C. 多肽 D. 植酸 E. 水苏糖、棉子糖 参考答案:E 答案解析:豆类的肠胀气因子的主要成分是棉子糖和水苏糖。大肠中的细菌在利用这些糖的过程中产酸、产气,有利于肠道健康,但也会产生引起腹胀、肠鸣等现象。胀气因子耐高温,但溶于水。将豆类进行浸泡、蒸煮、发芽均可使水苏糖
第37题: [单项选择]椎基底动脉闭塞的主要症状不包括() A. 眩晕 B. 行走不稳 C. 恶心、呕吐 D. 偏瘫、偏身感觉减退、偏盲 E. 四肢瘫痪 参考答案:D
第38题: [单项选择]计算机操作系统的主要功能是 A. 对计算机的所有资源进行控制和管理,为用户使用计算机提供方便 B. 对源程序进行翻译 C. 对用户数据文件进行管理 D. 对汇编语言程序进行翻译 参考答案:A 答案解析:[解析] 操作系统是计算机发展中的产物,它的主要目的有两个:一是方便用户使用计算机:二是统一管理计算机系统的全部资源,合理组织计算机工作流程,以便充分、合理地发挥计算机的效率。