第5题: [单项选择]用包衣锅包糖衣的工序为 A. 糖衣层→隔离层→色糖衣层→糖衣层→打光 B. 糖衣层→隔离层→糖衣层→色糖衣层→打光 C. 粉衣层→色糖衣层→隔离层→糖衣层→打光 D. 隔离层→粉衣层→糖衣层→色糖衣层→打光 E. 隔离层→粉衣层→色糖衣层→糖衣层→打光 参考答案:D 答案解析:用包衣锅包糖衣的工序一般为:隔离层→粉衣层→糖衣层→色糖衣层→打光。
第23题: [单项选择]有关分油机分离原理方面的错误叙述是()。 A. 分油机是根据油、水、杂质密度不同,旋转产生的离心力不同来实现油、水、杂质的分离 B. 分油机要求以6000~8000r/min高速回转 C. 大部分机械杂质被甩到分油机分离筒的内壁上 D. 分水机中无孔分离盘把密度不一的杂质和水从油中分开 参考答案:D