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[简答题]什么是葡萄酒发酵迟缓?

参考答案: 发酵迟缓是指糖的发酵速率显著降低,在发酵结束时留下高浓度的残糖或发酵时间过分延长。

热门试题:

第1题:[单选题]行车中发现前方道路拥堵时,应怎样做?
A.制动距离延长
B.抗滑能力变大
C.制动性能没有变化
D.路面附着力增大
参考答案:A


第2题: [单项选择]
This distinguished director ______ the plot for the prizewinning film while he was still a college student.
A. conceived
B. constituted
C. reflected
D. calculated
参考答案:A
答案解析:conceive构思。constitute组成。reflect反应,反省。calculate计算,考虑。

第3题: [单项选择]
ZD6电转机采用()齿轮传动构成它的传动机构。
A. 一级
B. 二级
C. 三级
D. 五级
参考答案:B

第4题: [单项选择]
修改注册咨询工程师(投资)主持完成的咨询文本应征得本人同意,特殊情况除外。否则,即侵害了注册咨询工程师(投资)的( )。
A. 名称权
B. 主持咨询业务的权力
C. 专有权
D. 签名盖章权
参考答案:D
答案解析:[解题要点] P 29~P 30注册咨询工程师的权利。咨询工程师权利包括:(1)主持咨询业务的权利,即有依法主持国家投资或政府审批的固定资产投资项目或其他项目业主委托的过程咨询业务的权利; (2)名称

第5题:
[判断题]乘务人员及其他作业人员在企业内候班室、外地公寓、客车宿营车等处候班、间休期间,因违章违纪、设备设施不良等造成伤亡,定有关单位责任。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第6题:
[判断题]现场作业过程中,要防止误入高压带电区域,无论设备是否带电,作业人员严禁擅自穿、跨越安全围栏或超越安全警戒线,不得单独移开或越过遮拦进行工作。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第7题:
[单选题]建设、设计、施工、工程监理单位、消防技术服务机构及其从业人员违反有关消防法规、国家工程建设消防技术标准,造成危害后果的,除依法给予行政处罚或者追究刑事责任外,还应当依法( )。
A.停止执业
B.降低资质等级
C.吊销资质证书
D.承担民事赔偿责任
参考答案:A


第8题:
[判断题]564>电费坏账是指供电企业无法回收或回收的可能性极小的的电费款项。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第9题: [判断题]
项目资金来源首先要考虑社会资金。()
参考答案:错

第10题:
[单选题]向占用区间发出列车属于()事故。
A.一般A类
B.一般B类
C.一般C类
D.一般D类
参考答案:C


第11题:
[判断题]梁端伸缩缝装置应按铁路线路各线分别设置。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第12题:
[单选题]中国的公益领域突然间出现许多新想法,无论是在企业公益活动中,还是在公益基金以及公益组织等领域,这样的事并不鲜见。应该说这是好现象,因为在公益领域,许多人都受新想法的刺激和鼓舞。但是,要真正促进公益的发展,我们还是应该从理想转向“如何去做”,从关注想法转向模式梳理、转向蓝图复制。 这段文字意在说明()。
A.不断变革公益事业发展的基础
B.公益领域近期出现了许多新想法
C.公益事业的发展重在将想法转化为实践
D.对公益活动中出现的新想法应给予鼓励
参考答案:C
阅读文段,可知转折连词“但是”后面的内容才是作者重点强凋的。四个选项中只有C是“但是”后面的内容。故答案选C。

第13题:
[多选题]以下( )行为属于危害民用航空安全的非法干扰行为。
A.在机场扣留人质
B.强行闯入机场
C.为犯罪目的而将武器或危险装置、材料带入机场
D.利用使用中的航空器造成死亡、严重人身伤害
参考答案:ABCD


第14题:
[单选题](  )旅游产业发展模式是指以竞争为主要动力来推动旅游产业成长与演变的一种模式。
A.超前型
B.市场型
C.竞争型
D.延伸型
参考答案:B
市场型旅游产业发展模式是以竞争为主要动力来推动旅游产业成长与演变的一种模式。这一旅游产业发展模式具有以下三个特点:①旅游产业的成长侧重于产业内部的自均衡、自调节过程;②外部的政策作用的力量是间接的,是通过一定的市场参数进行的;③产业政策对旅游产业成长的影响主要侧重于市场需求方面。

第15题:
[单选题]采煤工作面和掘进工作面都应采用( )。
A.A、串联通风
B.B、独立通风
C.C、并联通风
D.D、全风压通风
参考答案:B


第16题:
[不定项选择题]A.含淀粉、糖类、蛋白质等营养物质较多的中药

A.含挥发油多的中药

B.含盐分较多的中药

C.含结晶水的中药

D.含水分较多的中药
E.易散失气味的药物属于( )。
参考答案:B
中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素。含淀粉、糖类、蛋白质等营养物质较多的中药,易生虫、发霉、遭鼠害等。含挥发油多的中药易散失气味。含盐分较多的中药易潮解。含结晶水的中药易风华。含水分较多的中药易腐烂。在贮藏时,应将中药充分干燥、灭霉,并根据中药化学成分的性质分类存放,并采取相应措施,防止变质现象的发生。

第17题: [单项选择]
GaAs具有微分负电导现象,原因在于在强电场作用下,()
A. 载流子发生能谷间散射
B. 载流子迁移率增大
C. 载流子寿命变大
D. 载流子浓度变小
参考答案:A

第18题:
[填空题] 由一个线圈中的电流发生变化而在另一线圈中产生的电磁感应叫()现象。
参考答案:互感


第19题:
[单选题]( )2014 年 6 月 1 日起实施的《上海轨道交通行车组织规程》中规定,当使用电话闭塞法行车时,列车发车时与前车间隔应满足( )空闲。
A.一站一区间
B.一站两区间
C.两站一区间
D.两站两区间
参考答案:D


第20题:
[多选题]高层建筑的下列部位()所设置的应急照明,应保证正常照明的照度。
A.自备发电机房
B.电话总机房
C.配电室
D.会议室
E.多功能厅
参考答案:ABC


第21题:
[单选题]A.胆道蛔虫症
A.急性腹膜炎
B.胃黏膜脱垂
C.十二指肠壅滞症
D.反流性食管炎
E.突发剧烈腹痛,痛时体位固定,不敢活动,拒按
参考答案:B


第22题:
[判断题]( )卡尺上装有百分表或数显装置,成为带表卡尺或数显卡尺,提高了测量的准确性。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第23题:
[多选题]出站口作业,查验车票。逐人查验车票,按照“看、验、控”程序进行中验:( )。
A.验看减价凭证
B.注意发现废票
C.涂改票
D.假证件
参考答案:ABCD


第24题:
[多选题]塔类设备的缺陷和故障主要有( )。
A.A·设备工作表面积垢
B.B.设备连接处失去密封能力
C.C·设备壳体壁厚减薄和局部变形
D.D.设备壳体产生裂缝
参考答案:ABCD


第25题:
[单选题] 公安消防部队在灭火战斗中,不是作战原则为()
A. 先控制、后消灭
B. 集中兵力、准确迅速
C. 攻防并举、固移结合
D. 分清情况、调足第一出动力量
参考答案:D


第26题:
[多选题]心的发展指精神世界所发生的积极的变化,包括( )等方面的发展。
A.心理过程
B.个性心理
C.社会性
D.知识
参考答案:ABC


第27题:
[单选题] 关于配电箱停电操作顺序正确的是( )。 (1.0分)
A. 末级配电箱→分配电箱→总配电箱
B. 总配电箱→末级配电箱
C. 末级配电箱→总配电箱
D. 总配电箱→分配电箱→末级配电箱
参考答案:A


第28题:
[单选题]如采用冷却灭火,对于汽油燃烧必须将其冷却到( )之下时,燃烧才会中止。
A.燃点
B.闪点
C.自燃点
D.0℃
参考答案:B


第29题: [单项选择]
伦巴舞音乐4/4拍,第()拍起跳,每分钟约三十至四十小结。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
参考答案:B

第30题:
[判断题]2.22 查阅机动车档案应当在档案查阅室进行,档案管理人员应当在场。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第31题:
[判断题]在不经变配电所停电的线路上作业时,由工作执行人指定工作许可人完成安全措施后可开始工作
A.正确
B.错误
参考答案:A


第32题:
[单选题]总、分工作票在格式上与(  )工作票一致。
A.A.第一种
B.B.第二种
C.C.带电作业
D.D.电力电缆
参考答案:A


第33题:
[填空题]在坡度大于12‰的下坡地段需经常制动,将增加作用在钢轨上的( )而引起轨道的爬行
参考答案:纵向力


第34题:
[判断题]闪点小于或等于45℃为易燃液体,闪点大于45℃为可燃液体。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第35题:
[多选题]目前在我国可以作为公开市场操作的工具有()
A.股票
B.企业债券
C.政策性金融债券
D.国债
E.商业性金融债券
参考答案:CD


第36题:
[判断题]大脑皮质运动区主要位于中央前回
A.正确
B.错误
参考答案:A


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